Девочки,какой классический рецепт "мимозы"?

В салат "Мимоза" кладут слоями: консерва лосось, лук (ошпаренный кипятком) -вареная морковь ( нашинкованная на терке) -белки-желтки, и каждый слой промазать майонезом.

Рецепт салата Мимоза (легкий вариант)
Для его приготовления вам потребуются:
- рыбные консервы - 1 банка (я рекомендую лосось или другую красную рыбу)
- легкий майонез 1 пачка
- репчатый лук 1 шт.
- яйца 4 шт.
- 3-4 картофелины
- 3-4 моркови
- зеленый лук
Салат Мимоза раскладывается слоями на большое плоское блюдо. Основной вкус салату придает консервированная рыба (нельзя использовать рыбу, поэтому рекомендую на консервах не экономить и выбрать самые вкусные. Кто-то предпочитает «Сайру» , мне же больше по душе лосось. Кстати, еще вкуснее получится, если использовать красную рыбу горячего копчения.
Сварите картофель и морковь, яйца – вкрутую, охладите, после чего можно приступать к изготовлению салата. Разомните содержимое банки консервов, почистите яйца и отделите белки от желтков, мелко порежьте репчатый лук, остальные ингредиенты натирайте на крупной терке, чередуя с тонким слоем майонеза в следующей последовательности:
- рыбные консервы
- майонез
- репчатый лук
- майонез
- белки
- майонез
- морковь
- майонез
- картофель
- майонез
- тертые желтки
- зеленый лук (по желанию, можно заменить петрушкой или другой зеленью)
Готовый салат Мимоза я рекомендую поставить на пару часов в холодильник – после этого он становится особенно нежным и вкусным. На стол «Мимозу» подавайте непосредственно перед едой, и раскладывайте так же, как торт – специальной лопаткой.
Напоследок – небольшой сюрприз специально для гурманов, которые не любят считать калории. Кстати, многие именно этот рецепт считают истинным рецептом салата Мимоза.

Рецепт салата Мимоза (с сыром и маслом) .
Для его приготовления вам потребуются 5 вареных яиц, 100 г. твердого сыра, 100 г. сливочного масла из морозилки, 1 банка рыбных консервов, 1 луковица, 1 упаковка майонеза. Способ приготовления этого салата идентичен предыдущему – ингредиенты натираются на крупной терке на блюдо слоями в следующем порядке:
- белки
- сыр
- половина банки консервов
- майонез
- мелко порезанный лук
- сливочное масло
- половина банки консервов
- майонез
- желтки
Салат получается очень воздушным и нежным.

счас пришлю настоящий
Необходимые ингредиенты:

1 банка рыбных консервов (лучше всего сайры)

4 вареных яйца

1 небольших отварных картофелины

2 луковицы

150 г твердого сыра

Майонез.

Натираем на мелкую терку яичные белки и укладываем на дно тарелки.

Сверху помещаем тертый сыр.

Еще выше - половину размятых вилкой консервов.

Смазываем майонезом.

Лук режем и ошпариваем, чтобы не горчил.

Укладываем поверх майонеза.

На лук трем картошку.

Кладем остатки рыбы.

Снова смазываем майонезом.

Сверху посыпаем тертыми желтками и украшаем зеленью.

Салату необходимо постоять в холоде часа два. В разрезе получается вот так:

В классической мимозе нет сыра, это точно!

1-яичные белки натёртые на крупной тёрке 2-сыр натёртый на мелкой тёрке 3-полбанки лосося 4-полупаковки (250г) майонеза 5-мелко порезанный репчатый лук 6-полбанки лосося 7-полупаковки майонеза 8-желтки натёртые на мелкой тёрке. Классический вариант готовим по этому рецепту уже лет двадцать. Яблоки никакие здесь не нужны.

1. Тертые 5 белков яиц (майонез)
2. 1 баночка сайры (майонез)
3. лук кольцами ошпаренные кипятком
4. сыр твердый на терке, поперчить (майонез)
5. тертые 5 желтков яиц (майонез)
Посыпать зеленью.

в классический точно сыр не кладут! не понимаю откуда эта тупость!