Первым делом нужно отварить картофель, морковь и яйца. Отваренные продукты остудить и почистить. На мелкой тёрке натереть картошку, морковку, белки, желтки и сыр (всё в отдельных мисочках или тарелках). В салатницу выложить рыбу с маслом и размять вилкой по всей поверхности дна посуды. Сверху смазать небольшим количеством майонеза.
На рыбу сверху разложить натёртые белки, смазать майонезом.
Сверху на белки выложить натёртую морковь и опять смазать небольшим слоем майонеза.
Лук мелко нарезать, залить кипятком и дать настояться в течении 5-10 минут для удаления горечи. Сверху на морковь положить лук, на лук - картофель, немножко посолить и смазать майонезом.
Сверху мелко натереть сыр и смазать майонезом.
Последний слой - украшение салата натёртыми желтками и зеленью. Перед подачей на стол дать настояться и пропитаться в холодном месте в течение 2 часов. Приятного аппетита!
Ингредиенты:
Рыбные консервы в масле — 200 Грамм (1 банка, лучше сайра).
Картофель — 300 Грамм (4 средних картофелины).
Морковь — 200 Грамм (4 средних морковки).
Лук — 100 Грамм (2 средних луковицы).
Сыр — 150 Грамм (Твёрдого сорта).
Майонез — 250 Грамм.
Яйца — 4 Штуки.
Зелень — 50 Грамм (Укроп или петрушка).
