Закуски и салаты

Подскажите, пожалуйста, рецепт салата с орехами.

Салат "Черепаха"
1 слой. Белки 4 яиц на терке, посолить - майонез
2 слой. Куриное филе 200 гр. - майонез
3 слой. Лук мелко нарезанный (ошпаренный кипятком)
4 слой. Сыр на терке - майонез.
5 слой. Желтки на терке - майонез.
Посыпать 100гр. измельченными грец. орехами.
Все это выложить в форме овала. Из целых грец. орехов (очищ) сделать 4 лапки, из тертого сыра - голову, из горошин перца - глаза черепахе. Вокруг черепахи нарезать побольше зелени (трава) . Очень интересный получается.
ЕК
Евгения Колесникова
892
Лучший ответ
Салат с орехами “Королевский"
Мясо куриное или постная свинина 200 гр.
Орехи грецкие 70 гр.
Майонез 250 гр.
Лук репчатый 1 шт.
Яйцо 2 шт.
Морковь 1 шт. крупная
Масло растительное
Лук репчатый порезать полукольцами, обжарить на растительном масле.
Лук остудить.
Морковь, яйца и мясо отварить.
Морковь натереть на мелкой терке.
Грецкие орехи измельчить.
Мясо отварное очень мелко порезать или перекрутить через мясорубку.
Все укладывается слоями: а) 1 слой: мясо
2 слой: грецкие орехи
3 слой: немного полить майонезом
4 слой: уложить слой лука
5 слой: белок на мелкой терке
6 слой: морковь отварная
7 слой: залить майонезом
8 слой: желток на мелкой терке.

Сырный салат с орехами
На крупной терке натереть любой сыр твердых сортов, два яйца, сваренных вкрутую. Орехи измельчить, чеснок растереть. Все ингредиенты для салата смешать и заправить майонезом. Салат можно украсить укропом перед подачей на стол.
Юлия Халабуда
Юлия Халабуда
77 512
хочу 10 баллов в честь нового года
Куриный салат с орехами

Подрумяненные грецкие орехи придают необычный вкус нежному салату из курицы и риса.

4 порции. Подготовка: 20 минут. Приготовление: 40 мин.

450 г. куриного бульона-основы
450 г. куриных грудок без кожи и костей
175 г. длинного коричневого или белого риса
250 г. зелёной фасоли, очистить, разделить пополам и бланшировать 3 минуты
60 г. грецких орехов, слегка поджарить
1 большой сладкий перец, очистить от семян и порезать мелкими кубиками
4 головки зелёного лука, мелко нарезать
3 столовые ложки подсолнечного масла
2 чайные ложки кунжутного масла
2 столовые ложки белого винного уксуса
1/2 чайной ложки сухого шалфея
1/8 чайной ложки сахара
1/2 чайной ложки соли
молотый чёрный перец
листья шалфея и апельсиновая цедра для украшения
1) Налить бульон в кастрюлю, довести до кипения и положить куриные грудки. Уменьшить огонь и варить их на медленном огне 10 минут, пока они не будут готовы. Вынуть куриное мясо, поставить остывать, затем порезать кубиками.

2) Добавить в бульон воды до 450 мл. , довести до кипения. Всыпать рис и варить его на медленном огне 25-30 минут. Когда бульон выкипит, рис будет готов.

3) Положить рис, куриное мясо, фасоль, орехи, красный перец и зелёный лук большую салатницу. Смешать вместе подсолнечное и кунжутное масло, уксус, апельсиновый сок, шалфей, сахар, соль и перец. Заправить этим соусом салат. Хорошенько перемешать и украсить листьями шалфея и апельсиновой цедрой. Подать на стол с ржаным хлебом.
Салат-Яркое чудо
По 250-300г моркови и свеклы, 200г сыра, 1 ст. изюма, 1 ст. грецких орехов, 5 зубчиков чеснока, майонез.
Салат выкладывать слоями:
1.натертая на крупной терке морковь с изюмом.
2.тертый сыр с измельченным чесноком.
3.натертая на терке отварная свекла с толчеными грецкими орехами.
Каждый слой промазать майонезом.
Юлия Глебкина
Юлия Глебкина
3 796
Для приготовленя сырного салата по этому рецепту надо на крупной терке натереть любой сыр твердых сортов, два яйца, сваренных вкрутую. Орехи измельчить, чеснок растереть. Все ингредиенты для салата смешать и заправить майонезом. Салат можно украсить укропом перед подачей на стол.

Продукты для салата: 200 граммов сыра, 2 яйца, 3-4 зубчика чеснока, полстакана орехов, майонез.

Салат ореховый
500 г чернослива, 500 г орехов, 250 г сметаны.
Чернослив отварить до готовности и очистить от косточек. Орехи мелко порезать. В вазочку выложить слоями слой чернослива, слой орехов, слой сметаны, слой чернослива, орехов, сметаны и т. д. Вместо сметаны можно использовать майонез, а также добавить чеснок. Салат очень нежный.
салат и орехи (щелкунчик) лук, мандаринчики, сосисочки, и поставить мариновать на 2 года
___Настенька ___
___Настенька ___
2 208