Закуски и салаты
Салат с семгой или другой красной рыбой, пожалуйста рецептик.
с солёной или консервированной? Солёную салатом портить грешно. Только в нарезке или рулетиками
Александра Крюкова
с соленой
Семга, креветки, обжаренный кальмар, листья салата, маслины и заправить соевым соусом.
Салат "Креветки под шубой"
Ингридиенты: Варёные очищенные креветки-500 гр. Картофель (вар) -4 шт. среднего размера Яйца (вар) -4 шт. Красная икра-1 банка (140 гр) . Майонез. По желанию 100 гр соленой рыбки.
Приготовление:
Креветки отварить в специях (лавровый лист, чёрный перец горошком, соль). Картофель и яйца отварить, почистить, натереть на средней тёрке.
Креветки порезать пополам (вдоль), разделить на две равные части.
В салатницу укладывать слоями:
-майонез
-половина креветок
-майонез
-картофель
-майонез
-яйца
-майонез
-креветки
-майонез
-икра (уложить ровным слоем на майонез)
Дать салату настояться не меньше шести часов, затем смазать икрой и украсить.
При приготовлении салата пришла к выводу, что майонеза нужно не жалеть, и очень хорошо в середину салата положить мелко нарезанный слой соленой красной рыбки (семги, горбуши, форели) , или икру, тогда соленость распределится равномерно, и салат приобретет более насыщенный вкус. Креветки следует брать не мелкие, но и не совсем крупные.
Это конечно не салат, но вкусно
Для этого торта нам понадобятся:
- Готовые блины 10 штук (один съедите)
- Малосольный лосось (или другая рыба) - 500грамм
- Сыр Филадельфия 1 баночка
- Сливочное масло
- Творожный сыр Альметте (можно обойтись только Филадельфией или только Альметте) -2 баночки
- Маринованные огурчики -2-3 штуки
- Авокадо 1 штука (его размолоть в пюре с лимонным соком и солью)
(К более праздничному варианту можно добавить слои из красной икры или украсить ею торт)
•Приготовление:
Нажарить блины обычным способом. Они должны быть тоненькие! (Примерно 2 стакана жидкости, 2 яйца, 2 ст ложки растительного масла, соль, сахар, чуть гашеной соды) , тесто как жидкая сметана.
Все блины пред укладкой промазывайте маслом (они тогда будут не сухими)
1.Берём блин, кладем на тарелку, мажем его мягким сливочным маслом.
2.Следующий блин. Лосось.
3.Следующий блин. Филадельфия. (укропчик щедро нарезать в сыр и перемешать)
4.Следующий блин. Лосось.
5.Следующий блин. Авокадо
6.Следующий блин Лосось
7. Следующий блин. Творожный сыр и порезанные (не потертые, а то потекут) огурчики.
8.Следующий Блин. Лосось.
9.Следующий блин верхний
Сыр филадельфия перемешать с укропом и обмазать им торт со всех сторон. Обсыпать сбоку и сверху шнитт-луком (сорт мелкого лука, где используются только перья) .
Украсить торт вы можете по своему желанию, руководствуясь фантазией.
Ингридиенты: Варёные очищенные креветки-500 гр. Картофель (вар) -4 шт. среднего размера Яйца (вар) -4 шт. Красная икра-1 банка (140 гр) . Майонез. По желанию 100 гр соленой рыбки.
Приготовление:
Креветки отварить в специях (лавровый лист, чёрный перец горошком, соль). Картофель и яйца отварить, почистить, натереть на средней тёрке.
Креветки порезать пополам (вдоль), разделить на две равные части.
В салатницу укладывать слоями:
-майонез
-половина креветок
-майонез
-картофель
-майонез
-яйца
-майонез
-креветки
-майонез
-икра (уложить ровным слоем на майонез)
Дать салату настояться не меньше шести часов, затем смазать икрой и украсить.
При приготовлении салата пришла к выводу, что майонеза нужно не жалеть, и очень хорошо в середину салата положить мелко нарезанный слой соленой красной рыбки (семги, горбуши, форели) , или икру, тогда соленость распределится равномерно, и салат приобретет более насыщенный вкус. Креветки следует брать не мелкие, но и не совсем крупные.

Это конечно не салат, но вкусно

Для этого торта нам понадобятся:
- Готовые блины 10 штук (один съедите)
- Малосольный лосось (или другая рыба) - 500грамм
- Сыр Филадельфия 1 баночка
- Сливочное масло
- Творожный сыр Альметте (можно обойтись только Филадельфией или только Альметте) -2 баночки
- Маринованные огурчики -2-3 штуки
- Авокадо 1 штука (его размолоть в пюре с лимонным соком и солью)
(К более праздничному варианту можно добавить слои из красной икры или украсить ею торт)
•Приготовление:
Нажарить блины обычным способом. Они должны быть тоненькие! (Примерно 2 стакана жидкости, 2 яйца, 2 ст ложки растительного масла, соль, сахар, чуть гашеной соды) , тесто как жидкая сметана.
Все блины пред укладкой промазывайте маслом (они тогда будут не сухими)
1.Берём блин, кладем на тарелку, мажем его мягким сливочным маслом.
2.Следующий блин. Лосось.
3.Следующий блин. Филадельфия. (укропчик щедро нарезать в сыр и перемешать)
4.Следующий блин. Лосось.
5.Следующий блин. Авокадо
6.Следующий блин Лосось
7. Следующий блин. Творожный сыр и порезанные (не потертые, а то потекут) огурчики.
8.Следующий Блин. Лосось.
9.Следующий блин верхний
Сыр филадельфия перемешать с укропом и обмазать им торт со всех сторон. Обсыпать сбоку и сверху шнитт-луком (сорт мелкого лука, где используются только перья) .
Украсить торт вы можете по своему желанию, руководствуясь фантазией.
Александра Крюкова
Спасибо!Очень впечатляет!
Слоями----1--слой семга .2--слой крабовые палочки. 3-- слой яйцо отв. 4--слой сыр тертый .И каждый слой майонезом вкусным. Нарезка какую захотите.
Красная рыба, отварная морковь, яйцо, лук (вымоченный в уксусе) и майонез... можно картофель добавить, но на любителя.
Слоями - Лук пассерованный, грибы пожаренные в сметане, сёмга отварная, вареное яйцо натертое на мелкой терке, майонез, сыр, мелконарезанный укроп.
КАКАЯ КРАСОТА! Это даже есть жалко! Ваш рецептик стырила себе в кулинарную тетрадь, удивлю родных ( хотя их удивитьуже становиться все сложнее и сложнее) избалованы до нельзя.. . сама виновата
Зачем салат?)) ) Шампанское с красной рыбой пожалуйста!!!!))))
Александра Крюкова
Оно ,конечно,да,только просили найти салат.
Похожие вопросы
- Подскажите рецепт салата из Сёмги или другой Красной рыбы!
- Салат с куриной грудкой или красной рыбой.
- Подскажите рецепт салата, в котором была бы красная рыба и креветки
- Я думаю, что к шашлыку не подходит салат из креветок, кальмар и красной рыбы. А вы как думаете?
- рецепт салата домашний как в крошке картошке. подскажите пожалуйста рецептик!
- Подскажите хороший салат из красной рыбы. Семги или форели с красной икрой
- Салат с кальмарами и красной рыбой.
- У кого нибудь есть рецепты салатов из отварной красной рыбы (семги, форели)??? Поделитесь!!!
- Хотелось бы какой нибудь рецептик салата. с красной рыбой?)
- Какие ингредиенты вы добавили бы к красной рыбе в салат?