подскажите пожалуйста вкусный салат с авокадо )

1 авокадо порезать кубиками, 250гр помидоров черри порезать пополам (можно заменить обычными, тогда мельче порезать) , 250 гр сыра моцарелла шариками, 2 пучка рукколы порвать, соль, оливковое масло, уксус бальзамико. Это получилась основа, сюда можно добавить на Ваш выбор: креветки, грибы, мидии, кальмары, ветчину. Получается очень легки и вкусный салат. Приятного аппетита!

Для рецепта Вам потребуются: (это салат из авокадо и манго с гранатовым соусом )
- авокадо - 1 шт.
- манго - 1 шт. (и ещё это фруктовый салат)

для гранатового соуса:
- гранат - 1 шт.
- сок лимонов (или цитрусовых)
- гранатовый сироп - 1 стакан
- вода - 1/2 стакана
- пищевой крахмал - 1 ст. л.
- сахар - 2 ст. л.
- фруктовая водка, коньяк или ром - 80-100 мл.

Салат из авокадо и манго с гранатовым соусом

Очистить плоды авокадо и манго, мякоть плодов, отделив предварительно от косточки, порезать продолговатыми ломтиками. Нарезанные ломтики разложить на 4 тарелки. Кусочки авокадо немедленно полить небольшим количеством цитрусового сока, ибо если этого не сделать, то они очень быстро приобретут коричневый цвет.

Приготовление гранатового соуса: гранат разделить пополам, достать зернышки и при этом убедиться, что на них не осталось кожуры граната, имеющей горький вкус. Гранатовый сироп с цитрусовым соком и зернышками граната довести до кипения. Пищевой крахмал размешать в воде и добавить в смесь гранатового сиропа с цитрусовым соком, а потом в течение 1 минуты варить образовавшийся соус. Затем добавить в соус сахар и фруктовую воду (коньяк или ром) . Соус охладить и залить им фрукты. Рецепт приготовления гранатового соуса рассчитан на 8 порций. Гранатовый соус можно хранить в холодильнике в хорошо закрытой посуде в течение 8— 10 дней. Гранатовый соус также хорошо подходит к ванильному и фруктовому мороженому, а также к шербетам.

делала салат с авокадо и кальмарами. ну и еще ингридиенты. совсем не понравился. безвкусный какой то.

авокадо, феле кур жарен в кунжуте, сыр фета, огурец свеж., листья салата и заправка: чеснок, уксус, подсолнечное масло. Салат получается очень вкусный!