Закуски и салаты

дайте пожайлуста рецепт " Яйца с паштетом" ( желательно с рыбным паштетом)

Nadya Nekereva
Nadya Nekereva
350
Я не знаю про эту ли закуску ты говоришь :) я делаю так: беру яйца, варю их, одну банку консервной рыбы, например, сайру, и лучек мелко покрошеный. Вареные остывшие яйца чищу, разрезаю попоплам. Желтки, рыбку и лучек перемешиваю в однородную массу. Рыбу вилкой размельчить. И заправляю начинкой углубления от желтка в половинках яиц, а так же сверху укладываю горочкой. По настроению, можно украсить чем-нибудь, например, заленью. Даже если начинка и останется, ее можно самой слопать или, если много останется, подать на стол в салатние.
Айнаш Кожакаева
Айнаш Кожакаева
270
Лучший ответ
* перепелиные яйца 10 шт
* рыбный паштет 100 гр
* пучок петрушки
* красная икра 150 гр
* веточки кервеля для украшения

1. Отварите перепелиные яйца вкрутую.
2. Возьмите одно яйцо, очистите скорлупу с тупого конца. Аккуратно маленькой ложечкой вытащите сердцевину. Перемешайте желток и белок с рыбным паштетом и мелко нарезаной зеленью. Положите обратно в яйцо, сверху украсьте икрой и веточкой кервеля.
3. Остальные яйца очистите от скорлупы полностью, разрежте пополам, удалите желток. Смешайте его так же, как и в предыдущем случае, с зеленью и паштетм.
4. Выложите в луночки белка. Сравняйте массу и украсьте сверху горочкой красной икры.
5. Яйца выложите на блюдо, в его центр поставьте в праздничном подъяичнике яйцо в скорлупе.
Отварные разрезать пополам вдоль, желток достать растереть с рыбным паштетом, добавить мелко нарезанный укроп и немного майонеза. Заполнить яйца горкой. Украсить веточкой укропа