подскажите пожалуйста как вы делаете " морковь по карейски ".

Морковь тхе

Филе моркови нарезать тонкой соломкой, полить уксусом, добавить сахар и соль. Перемешать и оставить в закрытой посуде на 6 часов. Добавить лук, нашинкованную соломкой морковь, чеснок, перец, креветочный соус и семена кинзы. Затем все это залить раскаленным растительным маслом и оставить на время, чтобы морковь впитала вкус специй.

1000 г моркови, 100 г постного масла, головка чеснока, 2 с. л. уксуса, 2 с. л. сахара, 1 ч. л. соли, ½ ч. л. кайенского перца, 50 г креветочного соуса, ½ ч. л. семян кориандра

замачиваю на ночь в уксусе с зернами кориандра (чуть соли) утром сливаю... жарю лук - режу чеснок горкой на морковь на чесноклью раскаленное масло с луком, мешаю - перчики по вкусу... готово!

тру 1кг моркови на специальной терке, через пресс не большую головку чеснока, 1 перец чили мелко порезать свежий или сухой!, 1 среднюю луковицу меленько порезать и спасировать на растительном масле, добавить соль и уксус по вкусу, все хорошо перемешать руками, и дать настояться пару часов!

Чеснок, кинза, перец красный, чёрный, соль сахар песок- всё это смешивается с натёртой морковью, далее уксус и масло растительное разогреть на сковороде до кипения и облить смесь моркови с специями, перемешать, охладить, накрыть сверху тарелкой- прижать, чтобы вся масса была в рассоле, через час маринад должен пропитать морковь.

на 1 кг моркови:
0,5 ст. подсолнечн. масла
4 ст. ложки сахара
5-6 ст. ложек уксуса
1 чайная л. соли
1 чайная л. чёрного перца молотого
0,5 чайной л. красного перца чили
1 головка-НЕ ДОЛЬКА! - чеснока
ЭТО БОМБА, А НЕ РЕЦЕПТ!!! !
ПРОВЕРЕННО ГОДАМИ!!!!

На упаковке с приправой обычно все пишут!

Морковь по-корейски
Состав
На 1кг – моркови
0,5 стакана подсолнечного масла
4 ст. л. Уксуса
0,5 ч. л. красного перца
1 ч. л. черного перца
0,5 головки (большой) чеснока
3 ст. л. сахара
1ч. л. соли
Приготовление
Все (кроме моркови) смешать и слегка взбить венчиком до растворения и залить натертую морковь.

с ипользованием готовой смеси специй

натереть морковку, смешать с майонезом, добавить перец)))

1.5 кг моркови натереть на тёрке для корейской моркови (длинными тонкими брусочками) , смешать с 1 ст. ложкой соли и пожать до повления сока.
Далее почистить чеснок, сколько чистить чеснока - зависит от вашего вкуса - например 6 средних зубчиков-добавить в морковь и перемешать.
На сковороде с стакане! растительного масла обжарить луковицу (или мелко порезать и оставить её там, либо разрезать пополам и вытащить).. .
горячим маслом залить морковь, перемешать,
дать остыть и убрать в холодильник... .
неплохо было бы присыпать кунжутом.. )
хотя бы на несколько часов.. .
...
можно после чеснока добавить столовую ложку уксуса 9%....
...
Ещё можно добавить приправы для корейской моркови.. .
или чёрный перец.. .
...
Сколько людей, столько и мнений на этот счёт.. .
пробуетй..)

Даю морковь корейцам!