поделитесь любимым рецептом салат с капусты (

Салат из белокочанной капусты с майонезом.
Капуста белокочанная – 500 г, лук репчатый – 100 г, майонез – 200 г, перец молотый, соль – вкусу.
Капусту нашинковать, посолить и перетереть руками до появления сока, добавить нашинкованный лук, майонез, соль и молотый перец. Выложить горкой в посуду и полить майонезом.

Этот вообще люблю:
Салат с капустой и уксусом.
500 г белокочанной капусты, по 2 ст. л. уксуса и растительного масла, сахар по вкусу. Для варианта - дополнительно: помидор красный 1 шт. , яблоко кислое 1 шт. , перец красный горький по вкусу.
Белокочанную капусту мелко нарезать, хорошо посолить и дать постоять 30 минут. Потом положить в салатницу или глубокую тарелку, после чего обдать кипятком, накрыть плотной крышкой и оставить еще на 30 мин. Откинуть на дуршлаг, полить уксусом, растительным маслом, добавить по вкусу сахар (немного) . Вариант: любители острого вместо сахара могут посыпать салат молотым красным перцем, добавив нарезанный свежий помидор или яблоко.

Салат «Овощи в маринаде»
Как ни поедем с друзьями на дачу, времени на готовку нет! Мясо на шашлык нарезал и все. Водка стынет! Магазинные салатики, в этом случае, не плохой выход, но, как говорится, своя готовка ближе к желудку. Я стал делать салаты заранее, в семисотграммовых банках, получилось вкусно, и теперь я готовлю их и для городских посиделок. Вот один из моих рецептов, попробуйте и фантазируйте сами.
Нарезаю половинку сладкого перчика четверть кружочком, шинкую три листа белокочанной капусты, морковку нарезаю тонкой соломкой и режу полу кружочком две маленькие луковки, белого салатного и репчатого. Лук смешиваю в миске с ложкой куркумы, она придаст ему приятный желтый цвет. Семисотграммовую банку ошпариваю кипятком и кладу на дно пол стручка чили, порезанного кружочком, три листика лаврушки, стебли укропа и пару щепоток тмина. Выкладываю послойно перец, капусту, морковку и лук. Каждый слой слегка приминаю толкушкой. На полторы части капусты по одной части других овощей. В 400 миллилитрах горячей воды развожу 100 миллилитров яблочного уксуса (можно использовать любой, по желанию) , кладу столовую ложку сахара и пол чайной соли. Вообще то, я люблю покрепче и посолонее. Но сегодня мне захотелось так! Маринад довожу до кипения и медленно заливаю в банку с будущим салатом. Завинчиваю крышку и убираю в теплое место, минимум на сутки.
Попробую салат только завтра, но и сегодня могу сказать, что получится вкусно. Маринад я солью, а овощи перемешаю в глубоком салатнике, добавив рубленую зелень, и заправлю нерафинированным, подсолнечным маслом. С горячей картошечкой вкус непередаваемый!

салат называется "пятый элемент"
капуста нашинкованая +
1.соль
2.сахар
3.уксус
4.масло подсолнечное

катуста 3 кг, лук 400 грамм, перец болгарский 400 грамм, морковь 400 грамм.. всё мелко нашинковать, перетереть с солью 2 столовой ложки, сахар 100-140 грамм, уксус 9% 200 грамм, масло подсолнечное 200 грамм. всё размешать перетирая и набить в банки выпуская воздух.. Вкусно! Обьеденье! Сейчас сахар и уксус стала класть меньше..

А я делаю салат из капусты с апельсином.
Нашинковать капусту тонкой соломкой, прямо на доске немного посолить и помять, чтобы дала сок. Переложить капусту в салатницу, добавить мелко порезанный сладкий (белый или синий) лук, мелко порезанные дольки апельсинов, мелко нарезанную зелень укропа и петрушки, добавить майонез и все перемешать. Обалденный на вкус салат-готов!

нашинковать капусту, лук. Добавить соль и сахар (чуть-чуть) , и хорошо помять в руках. Полить соком лимона, перемешать и дать постоять мин. 15. К массе добавить порезанный кусочками свежий огурчик и укроп, полить растительным маслом.

капуста, соль, сахар, сок 1 лимона, 1 пучок петрушки, помидоры

+5

Нашинковать капусту, потереть морковку, несколько зубчиков чеснока, сухарики с беконом, майонез (майонеза идет много). Дать постоять, чтоб набухли сухарики.

Нашинковать капусту ОЧЕНЬ тонко, как соломкой, пожать хорошо, пока сок не будет выходить, слегка посолить и снова жать, добавить тертую морковь, перемешать, добавить сахар и перемешивать - постоянно пробовать на вкус. Как только вкус соли и сахара определится, по капельке добавлять уксус, перемешивать и пробовать, главное не переборщить, затем добавить подс. масло перемешать и салат готов.

Капуста+огурец+копчёная колбаса. Всё порезать соломкой, поперчить и смешать с майонезом.

Открывайте этот сайт! Там более ста рецептов салатов! ! Выбирайте любой.. .

http://www.gotovim.ru/recepts/salad/vegetable/kapust.shtml

Капусту нашинковать, посолить, помять, +огурец свежий соломкой, редиска соломкой, чеснок, яблоко тонкими дольками+сметана. Свежо и вкусно!

Глянь перигорский салат с капустой http://www.vkusnyblog.ru/smak/3689
должен понравится. Сам не делал, но кушал! Очень вкусно! ! И вроде не сложно