С НОВЫМ ГОДОМ всех! Поделитесь Вашими любимыми РЕЦЕПТАМИ САЛАТОВ.

Салат ТИФФАНИ (ОТ ТИФФАНИ)

--------------------------------------------------------------------------------

А вот вариант очень праздничного и изысканного салата
Куриная грудка обжаривается с добавлением карри . Когда остынет - мелко нарезать (это первый слой) . Затем:
- тертый сыр
- тертые яйца
Слои повторить, каждый смазать майонезом и посыпать небольшим количеством измельченных жареных миндальных орехов. А последний слой - это нарезанные пополам красивые большие зеленые виноградины. Они укладываются плотно, срезом вниз.

1)КУРИНЫЙ
Нарезать кусочками ананас из баночки или свежий, куриную грудку или филе (лучше копчёные, но можно отварить**). Порубить побольше зелени . НА крупной тёрке натереть сыр. Всё перемешать с майонезом

2)ИЗ СЁМГИ
Свежие огурцы (пару средних) , малосольное брюшко или филе сёмги (грамм 200-300**), 3-4 варёных яичка нарезать крупными кусками. Добавить побольше зелени и лука. Перемешать с банкой оливок без косточек и майонезом

3) ИЗ СЕЛЁДОЧКИ
Нарезать кусочками: три-четыре средние картошки в мундире, филе малосольной селёдочки и побольше зелени с луком**.
В магазине продаются маленькие огурчики (как пол мизинца) . Если их нет, можно нарезать обычные солёные, но с маленькими оригинальнее и их нарезать ненужно
Добавить маринованные грибы, зелёный горошек и всё перемешать с оливковым или подсолнечным маслом

Вот такой салат http://namenu.ru/691/Sloenyj_salat_«Rozhdestvenskij_venok»/
На праздники новогодние его в виде рождественского венка делаю.

Необходимые продукты: 200 г маслин без косточки, 400 г куриного филе, 3 яйца, 200 г твердого сыра 45%, 60 г моркови, 150 г майонеза 30% , зелень для украшения, соль по вкусу.

Способ приготовления:

1. Слить сок от маслин, порезать их кружочками.
2. Куриное филе отварить и мелко порезать. Добавить к маслинам.
3. Яйца отварить, порезать кубиками и добавить в салат.
4. Небольшую морковь очистить и потереть на терке ( сырую) .
5. Все продукты перемешать, заправить майонезом.
"ЧЕРНАЯ БОГИНЯ"-------я его обажаю))))))))