дайте рецепт вкусного необычного салата?

Салат из авокадо с горячим сыром
- авокадо - 2 шт.
- мягкий сыр - 250г
- лимонный сок - 3 ст. л.
- оливковое масло - 8 ст. л.
- мята - 3 ст. л.
- соль, черный перец (молотый) - по вкусу
- мука (посолить, поперчить) - 1 ст. л.
- растительное масло - 2 ст. л.
- зеленый салат - 200г
- петрушка - для украшения.

Для соуса – взбейте лимонный сок с оливковым маслом и мятой, посыпьте солью и молотым черным перцем.

Сыр обваляйте в муке и обжарьте с двух сторон в растительном масле на сковороде с антипригарным покрытием – до золотистой корочки.

В большой миске смешайте половину соуса с салатом и авокадо. Сверху положите горячий сыр и полейте оставшимся соусом. Украсьте петрушкой и подавайте.

В обычный набор оливье добавить зеленое яблоко и стебли сельдерея
Я не поняла зачем (предыдуший рецерт) вертеть миску Разве нельзя готовый салат посыпать луком и аккуратненько положить грибочки Салат из холодильника теряет вкус.

Это как бы не салат вообще-то. Такая, скажем, закусочка.
300 г отварных кальмаров,
3 сваренных вкрутую яйца,
майонез,
сыр.
Кальмары и яйца пропускаем через мясорубку, капельку солим, чуть-чуть - чёрного перца, добавляем майонез, тщательно перемешиваем.
Из получившейся массы делаем небольшие шарики.
Обваливаем их в натёртом на мелкой тёрке сыре.
Укладываем на листья салата, а можно и просто так, горочкой.

Салат из семги с красным болгарским перцем
Вареная семга; 2 яйца, сваренных вкрутую; 1 красный перец и 1 свежий очищенный огурец, нарезанные кубиками; нашинкованный лук; 4-5 столовых ложек майонеза; 1/4 чайной ложки стручкового перца; соль; половинка лимона, из которой нужно выжать сок.
В большую миску смешать порезанную семгу с яйцом. В другую миску высыпать сладкий перец, огурец, лук и майонез. Добавить приправу по вкусу и тщательно перемешать. Далее заливаем полученной массой семгу с яйцами и добавляем лимонный сок.

Салат из печени с картофелем и соленым огурцом
Отварные 200 г вареной печени и 1 картофелина, 1 луковица, 2 вареных яйца, 1 соленый (маринованный) огурец, зелень и заправка: майонез, черный молотый перец, сахар и соль.
Все компоненты нарезать и заправить. Посыпать кушанье зеленью.

Отварное свиное сердце режите ломтиками, репчатый лук ( лучше фиолетовый) полуколцами. Замаринуйте лук 15 минут в винном или яблочном уксусе. Соедините сердце с луком, посолите, поперчите, помайонезьте. ( можно и оливковым маслом заправить- как вам больше нравиться)

Авокадо с апельсинами.
Авокадо разрезать пополам, очистить от кожуры и удалить косточки. Половинки нарезать поперёк полукружьями. Очистить 2 апельсина таким образом, чтобы на них не оставалось белой мякоти корки. Разделить апельсины на дольки. Порезать тоненькими колечками очищенную луковицу. Смешать все компоненты, добавить разрезанные пополам маслины. Салат полить заправкой из сока 1 лимона, соли. перца и 3 ст. ложек растительного масла, посыпать петрушкой.

1)Винегрет (1кг свеклы, 1 кг. морковки, 0,5 кг картошки, банка горошка, 2соленых огурца (марин. капуста) , масло оливковое)
2)Кальмаровый (10 кальмаров, грамм 250 ветчины, грамм 200 сыра, 3 дольки чеснока, 2 яйца, майонез)
3)Китайский (400гр мяса, 2 апельсина, корейская морковка 200гр, 1 красный перец, 1 желтый перец, соус Чили, соевый соус)
4)Грейфрутовый (грейфрут шт, 0,5кг чищенных креветок, майонез, кетчуп, укроп)
5)Оливье с курицей и ананасом (копченая грудка. ; картофель вареный - 4 шт. ; лук репчатый - 1 луковицы; морковь (вареная) - 3 шт. ; яйцо - 3 шт. ; зелень петрушки - 1 маленький пучок (30г) ; горошек, . 1 банка консервированных ананасов; майонез)
6)Сырная паста
Можно сделать сырную пасту с грибами и кушать, намазывая на хлеб, гренки
сыр плавленый в брикетиках натереть на терке. Грибы с луком обжарить, измельчить в блендере (или протереть через мелкую терку) . Смешать, добавить майонез, немного чеснока, зелень. =))) А еще этой пастой вкусно что-нибудь фаршировать =)))
(я фаршировала рулетики из баклажан и помидоры)
7)"Макаронный" салат.
макароны (рожки) , ветчина, колбаса, кукуруза, яйцо, майонез. Подавать в бокале для вина и посыпать зеленью =))) Как закуска идет обалденно =))) только сначала надо остудить в холодильнике, чтоб макароны охладились.
8)Салат
листья салата, обжаренная куриная грудка, грибы вареные, помидоры (лучше черри) , сыр (твердых сортов) , грецкие орехи
9)Типа оливье
грибы, ветчина, яйцо, лук, кукуруза, майонез, зелень

-----

Мне еще такой нравится =))) Я вообще очень сильно люблю сочетание авокадо-креветки

Салат "Авокадо с креветками"

Ингредиенты:
авокадо - 1 шт.
креветки вареные очищенные - 60 г
филе копченого лосося - 80 г
помидор - 1 шт.
маслины без косточек - 4 шт.
грейпфрут - 1/2 шт.
зелень укропа рубленая - 1 ст. ложка
майонез, к примеру Провансаль - 4 ст. ложки
уксус винный - 1/2 ч. ложки
листья зеленого салата - 4 шт.

Помидор, очищенные грейпфрут и авокадо нарежьте кубиками, лосося — тонкой соломкой, креветок — кусочками, маслины — колечками. Авокадо сбрызните уксусом.

Подготовленные ингредиенты соедините, заправьте майонез, к примеру Провансальом, смешанным с зеленью укропа и перемешайте, выложите в салатник, дно которого выстелите листьями зеленого салата.

Салат-ассорти из окорока с яйцом

200 г вареного и 100 г окорока сырого копчения, 250 г майонеза, 8 вареных яиц и соль.

Окорок мелко нарезать и перемешать с майонезом.

Попробуйте приготовить такой салатик. Вам понадобится: ветчина – 200-300 гр. ; яйца – 2-3 шт. ; луковица (лучше красная) - 1 шт. сладкая консервированная кукуруза – 200-300 гр.
Ветчину и луковицу нарезать тоненькими и по возможности длинными полосками. Яйца взбить в миске с солью (как на омлет) , вылить на сковороду, смазанную сливочным маслом и выпекать блинчик (поджарить с 2-х сторон) . Яичный «блинчик» снять, остудить и нарезать то-о-о-о-о-оненькми длинными полосками (чем тоньше, тем нежнее будет салатик и никто даже не поймет, что это омлет!) . Нарезанные ветчину, лук и омлет смешать, добавить консервированную кукурузу и заправить майонезом.
Очень вкусный салат, просто пальчики оближешь, оригинальный и сытный. Приятного аппетита!

салат6
авокадо, креветки, огурец, салат, заправит оливковым маслом с лимоным соком. специи по вкусу
салат14
Баночка фасоли+Баночка горбуши+Свежие огурчики+Сухарики (с дымком) +Майонез и укроп.
салат16
Ингредиенты: Листья салата,
красный и желтый сладкий перец,
авокадо,
морепродукты (креветки, кальмары и т. д. )
Для соуса:
горчица,
подсолнечное масло,
соль, сахар, лимонный сок
салат17
салат 500 гр свиной печени, 3 моркови, 4 яйца, 3 луковицы, 1/2 баночки зеленого горошка, майонез, соль, перец
Печень отварить в подсоленной воде, п пропустить через мясорубку и разделить на 2 части - 1 часть положить на дно салатницы, поперчить и полить майонезом.
Натереть отварную морковку, обжарить лук, положить в салатницу, полить майонезом.
Затем слой яиц, майонез, горошек, печень, майонез.
салат18
Фасоль 1 баночка 200 - 250 гр
Куриная или любая печень 0,5 кг
сухарики 1х1 см
Майонез
Сварить печень в подсоленой воде, отбросить в друшлаг чтобы стекла вода. Порезать на меленькие кубики 1х1 см. Добавить промытую фасоль и сухарики. Всё это заправить майонезом, соль и перец по вкусу.

Из авокадо и горбуши
Для рецепта Вам потребуются:
- авокадо - 1 шт.
- макароны - 200г
- консервированная горбуша - 100г
- помидоры свежие - 4-5 шт.
- оливки - 100г
- масло растительное (лучше оливковое) - 3 ст. л.
- лимонный сок - 3 ст. л.
- салат листовой, соль, перец - по вкусу
Сварите макароны, слейте воду, промойте и добавьте немного оливкового масла. Авокадо положите в холодильник на пару часов. После этого почистите авокадо, порежьте кусочками. Горбушу разделите на небольшие ломтики. Смешайте макароны, рыбу, дольки помидоров, оливки, заправьте маслом, сбрызните лимонным соком, посолите, поперчите и разложите на салатных листьях.

500 г куриной печени потушить в сливках с добавлением горчицы и специй, остудить, порезать крупными кусочками, добавить вареные яйца и корейскую морковь, заправить майонезом.
Делали этот салат на Новый год. Всем очень понравился.

а сейчас делаю роллы в качестве начинки можно брать рыбу молосоленую красную, огурец свежий нарезанный полосками, овакадо полосками, сыр сливочный, омлет. Можно все это вместе... Приготовление роллВозьмите и разрежьте лист водорослей нори на две части (из каждой половины получится два ролла) , положите половинку листа нори на бамбуковую циновку (макису) блестящей стороной вниз, паралелльно краю макису;
Возьмите необходимое количество готового риса, предварительно смочив руки в тэдзу, и выложите его поверх листа водорослей нори равномерным слоем, оставляя 1 см листа нори (дальний от вас) без риса; Смажьте желаемым количеством васаби рис по середине;

Поверх васаби выложите выбранную и заранее приготовленную вами начинку (лосось, угорь, огурец, окунь, тунец и т. д.) , приподнимите край макису; Придерживайте макису и начинку пальцами, начните закатывать бамбуковую циновку вместе с листом нори, равномерно надавливая на циновку; Продолжайте катать ролл, но уже надавливайте посильней, что уплотнить рис. Сформируйте ваш ролл, он может быть круглым, квадратным, треугольным. Достаньте сформированный ролл из макису и положите на дощечку. Разрежьте пополам. Тонкие роллы обычно разрезают на 6 равных частей, но можно и на 8 частей.

Тонкий ролл готов! Подавайте с соевым соусом и маринованным имбирем.

Замечание: рис надо брать для суши или мягкий, круглый. Нури-это водоросли продаются в супермаркете. Макису у меня нет... поэтому я делаю на пакете и заварачиваю им.

Салат "Любовница"

Всё выкладывать слоями в такой последовательности:

1-й слой - сырая морковь (натёртую на мелкую или на среднюю тёрку)
2-й слой - изюм
3-й слой - сыр натёртый
4-й слой - немного чеснока
5-й слой - грецкие орехи
6-й слой - чернослив (нарезать на 3-4 части
7-й слой - варённая свекла
Все слои намазать майонезом

Салат "Грибы на поляне"

необходимо иметь 2 одинаковые "посудины"

Состав
500 гр. консервированных шампиньонов ( среднего размера) ;
пучок зелёного лука;
300 гр. ветчины;
3 картофелины варённых;
3 яйца;
200 гр. сыра;
майонез

Лук зелёный, ветчину, яйца мелко нарезать, отварной картофель и сыр натереть на крупной тёрке
Выкладывать слоями:
1-й - САМЫЙ ГЛАВНЫЙ: Грибы выложить шляпками вниз
2-й - обильно посыпать зелёным луком (он заполнит просветы между грибами)
3-й - ветчина
4-й - картофель
5-й - майонез
6-й - яйцо
7-й - сыр и снова майонез

Поставить на 1-2 часа в холодильник, потом перевернуть в другую (ТАКУЮ ЖЕ ! ) "посудину"
Грибы окажутся сверху на зелёной (луковой) поляне

куриная грудка, ананас, яблоко, тертый сыр, заправить майонезом! вкуснотища!!!!

слоями- белок нарезанный вареный, крабовые палочки, тертое яблоко (если хотите послаще-то побольше) , сыр. Сверху посыпается желтком. Каждый слой пропитывается майонезом.
2. Слоями- морковь свежая, яйцо вареное, грецкий орех, сыр. Все ингридиенты на терке. Сверху посыпается тертым грецким орехом. Каждый слой пропитывается майонезом.
Приятного аппетита=)

Попробовала новый салатик. Рекомендую:
1 соленая селедка, разделать на филе без костей.
2 вареные картошки
1 вареная морковь
половинка не сильно сладкого яблока
2 вареных яйца
половинка красного сладкого перца
полбанки горошка
1 луковка
2 соленых огурца
Порезать все кубиками и полукольцами, яблоко потереть на крупной терке. Перемешать, заправить смесью сметаны и майонеза (1:1).

Салат "САЛАМАНДРА"
мандарин 1 шт. , авокадо 1 шт. , лимон 1 шт. , цикорный салат 1 шт. , 10 мл мандаринового ликера.
Очистить мандарин и авокадо. Авокадо покрошить кубиками и взбрызнуть лимонным соком. Затем добавить дольки мандарина.
Заправка: оливковое масло, сок лимона, соль, перец, мандариновый ликер, не много листьев мяты.
Полить заправкой салат и перемешать. Салат выложить на листья цикорного салата.

Ещё один из мандарин.
Покрошить 2 мандарина + отварной рис+ 2 королевской креветки покрошить + перец. В майонез добавить мандариновый ликер 10 мл. Перемешать.

два волета и вотэто