Салат из редиса с овощами
редис - 300г; огурец - 2 шт.
яйцо вареное - 1 шт. ;
сыр (любой соленый) - 70г;
зелень (зеленый лук, петрушка или укроп) - по вкусу;
соль, молотый черный перец - по вкусу;
йогурт (без добавок) - 50 мл
Овощи вымыть, у редиса удалить листья. Огурец и редис порезать тонкими ломтиками и переложить в миску, перемешать и оставить в сторону. Яйцо сварить, переложить в холодную воду, после чего очистить. Яйцо мелко порезать и добавить к овощам. Перемешать, при этом образовавшийся сок не сливать. Зелень мелко порубить и добавить в миску. Сыр нарезать маленькими кубиками. Все ингредиенты салата смешать, приправить по вкусу солью и молотым черным перцем. Добавить йогурт. Предварительно в йогурт можно добавить мелко рубленную зелень и специи. Перед подачей, оставить салат на несколько часов в холодильнике.
http://s001.radikal.ru/i194/1001/52/7a7cf6db0b63.jpg качество фото не очень :(