Какой салат знаете с кальмарами? Поделитесь рецептиком.

сюда: http://gotovim-doma.ru/view.php?r=501-recept-Salat-s-kalmarami-i-bolgarskim-pertsem

Кальмар фаршированный молоками и рисом

(рецепт от шеф-повара ресторана «Столичный» Санкт-Петербург и компании «Столичный кейтеринг» Андрея Бурлакова)

Молоки промыть и измельчить, довести до вкуса соком лимона, сдобрить солью и перцем, смешать с предварительно отваренным рисом, добавить припущенный зеленый лук. Этой смесью нафаршировать очищенную и отваренную тушку кальмара, поместив в центре молоки. Огурец нарезать тонкими полосками и прогреть на пару. Нарезать тушку кальмара на медальоны. Выложить на подушку из огурцов. Полить соусом.

Тушка кальмара 100 г, молоки кеты 60 г, жасминовый рис 40 г, огурец 160 г, сок лимона, зеленый лук по вкусу

Соус мусс из лососевых рыб делается так. Сливочное масло подогреть и растереть с мелко рубленой рыбой. Протереть через сито. Взбить вместе со сливками, лимонным соком и рубленой зеленью.

100 г сливочного масла, 100 г сливок 35%, 100 г рыбы, ½ лимона

Салат из кальмаров с редькой

Варёные кальмары и свежую редьку нашинковать соломкой, заправить майонезом. Перемешать, посыпать зеленью петрушки.

кальмары 200 г, редька 1 шт, майонез 50 г, петрушка

http://www.gotovim.ru/recepts/salad/kalmary/
вот вам ссылочка, там очень много рецептов,...так что можете выбрать то что душа пожелает...

В салатах неразбираюсь, но мама всегда делала на новый год салат, там присутсвовали: кальмары вареные (нарезанные небольшими прямоугольниками) , отварной рис, и мелко нарезанные вареные яйца, все это намазанно майонезом, это салат я просто обажаю, очень вкусный, советую))

Кольмары отварить и порезать соломкой, добавить яйцо, зелёный лук и укроп, майонез, соль, перец.