Есть рецпты вкусных салатиков без майонеза?

Салат с брокколи
брокколи - 600 г
шампиньоны - 200 г
яйцо - 1 шт.
сухари панировочные - 2 ст. ложки
масло растительное - 3 ст. ложки
соль по вкусу
Для соуса:
масло оливковое - 4 ст. ложки
сок лимонный - 1 ст.
ложка тмин - 1/2 ч. ложки
перец душистый свежесмолотый, соль по вкусу
Брокколи разберите на соцветия, отварите до полуготовности, остудите. Грибы нарежьте ломтиками, обжарьте на части масла до готовности, остудите. Яйцо взбейте с солью. Соцветия брокколи обмакните в яйцо, запанируйте в сухарях и обжарьте на оставшемся масле. Для соуса масло взбейте с лимонным соком, посолите, поперчите и добавьте тмин.
При подаче соедините грибы с брокколи, выложите на блюдо и полейте приготовленным соусом.

Салат "куриные сердечки"
куриные сердечки - 400 г
зеленая стручковая фасоль - 200-300 г
оливки - 1 банка
лук - 1 большая головка
соевый соус
Сердечки вымыть, удалить кровь, нарезать кружочками и обжарить до готовности. Лук нарезать полукольцами и пассировать. Стручковую фасоль отварить 2 мин. в кипящей воде, остудить и нарезать. Оливки зеленые (без косточек) порезать кружочками.
Все ингредиенты смешать, заправить соевым соусом и кушать! О-о-очень вкусно!! !

А чего вы так его боитесь. От одной ложки вас поперек не разорвет. У меня любимый салат: из кочерыжки пекинской капусты и две ложки майонеза - всего два ингридиента, ни соли, вообще ничего.. . Все есть в майонезе. А подсолнечное масло калорий не содержит, что ли? Оно и в состав майонеза входит.

Листовой салат, кинзу, укроп и яблоко нарезать. Заправить лимонным соком, солью, О. М. , перцем.
Посыпать салат кедровыми орешками.

Салат немецкий овощной

Для приготовления блюда Вам потребуется:
- яблоки - 1 шт.
- картофель - 1 шт.
- огурцы соленые - 1 шт.
- масло оливковое - 1-2 ст. л.
- лук репчатый - 1/2 луковицы
- свекла - 1 небольшая
- уксус, зелень петрушки, соль - по вкусу

Картофель и свеклу в кожуре испечь в жарочном шкафу очистить, нарезать ломтиками и перемешать с очищенными, мелко нарезанными солеными огурцами и репчатым луком. Затем добавить нарезанные тонкими ломтиками яблоки мелко нарезанную зелень петрушки. Все перемешать, посолить и заправить салатной заправкой из уксуса и оливкового масла.

Салат с капустой и семечками"

Нашинковать капусту, перетереть ее с солью. Добавить мелко нарезанный зеленый лук. Положить чуть сахарного песка. Ну и конечно, добавить жареные семечки. Заправить не рафинированным подсолнечным маслом. Перемешать. Вкусно!! !

Что может быть вкуснее? помидорки, огурцы, редиска, болгарский перец, зелень укропа, кинзы, зеленый лук - и все сдобрено душистым подсолнечным маслом
Да еще с жареной картошкой!

"Aрабский" салат" от crimchanca с гуд-кука (сирийская кухня)

1 зубок чеснока, 1 стручок зелёного перца чили, 0.5 ч. л. соли, зелень петрушки, укропа растереть в ступке. Помидоры и огурцы порезать мелкими кубиками 0.5х0.5см. , слегка помять рукой, чтобы появился сок, добавить растертые специи, оливковое масло и лимонный сок по вкусу. Рис выложить на тарелку, сверху капусту, а салат можно положить рядом. Этот салат - своеобразная подливка к рису. Рис становится сочным и очень вкусным. Вообще такой салат подают ко многим блюдам - к рису, рыбе, мясу.

"Салат из моркови с орехами"

3-4 моркови
4 грецких ореха
2 дольки чеснока
4 ст. ложки майонеза
соль, изюм по вкусу

Морковь вымыть в холодной воде, очистить и натереть на крупной терке. Очищенные дольки чеснока растолочь или натереть на мелкой терке. Ядра грецкого ореха растолочь. Подготовленные продукты сложить в миску, залить майонезом, посолить и тщательно перемешать. Перед подачей на стол выложить в салатник и украсить цветками из моркови и изюма

Салат " Весенний"
5 картофелин сваренных в "мундире",
2 плавленых сырка,
2 огурца,
3 яйца,
пучок зеленого лука, немного сока с лимона,
зелень петушки, укропа

Картофель, огурец (почистила) , яйца нарезать кубиками, сырки на крупной терке, лук зеленый нарезать. Добавить майонез, сок лимона, соль, перец. Перемешать аккуратно. Выложить в салатницу и посыпать зеленью петрушки и укропа.

"Салат из помидоров и огурцов"

5 помидоров
2 огурца
зеленый лук

Для салатной заправки:
1/4 стакана растительного масла
1/4 стакана столового 3%-го уксуса
1/2 ч. ложки соли
1 ч. ложка сахара
перец по вкусу

Тщательно вымытые помидорв и огурцы нарезать ломтиками или кружочками, посыпать мелко нарезанным зеленым луком, полить салатной заправкой и перемешать.
Салатная заправка. Растительное масло смешать с уксусом, добавить соль, сахар, молотый черный перец, все размешать до получения однородной массы.

любой салат с майонезом возьмите (ингридиенты которого не противореча т диете) и заправьте оливк маслом или несладким йогуртом с приправами.

фруктовый с йогуртом

Помидоры,
огурцы,
болгарский перец,
репч. лук,
зелень,
маслины,
заправка: оливковое или подсолнечное масло + сок лимона

греческий: свежие овощи, лук, маслины

Овощной салатик, помидоры, огурцы, перец, и лук репчатый, если хочешь))

По ссылке найдете подборочку соусов, которые можно использовать в любой салат вместо майонеза. http://www.onaonline.ru/item.php?id=412
А мой любимый салатик: китайская капуста, креветки - побольше :) (только не поленитесь, купите нормальные, сварите и почистите. Те, что продают очищенными - гадость невероятная) , немного лимонного сока и оливковое масло (можно и обычное) . Ну очень вкусно!

Фруктовый салат:
Яблоко-1, Апельсин-1, Банан-1,Груша-1, Манго-1, Киви-2, ягода любая-100г, Масло подсолнечное 30мл.
Всё режится на мелкие Кусочки: 30х20х20мм. Залить масло, можно добавить не много лимонного сока и перемешать.
Готово.

P.S. Набор фруктов может отличаться, в зависимости от вкуса и кошелька.

Поищи в поисковиках! стока сайтов кулинарных! *****ь!!!

огурцы, помидоры, салат, соль, ридиска по желанию! заправить сметаной! очень вкусно !