Купила сегодня дайкон. Какие салатики из него рекомендуете?

самый простенький рецептик, но очень вкусный! дайкон натереть на терке, сваренные яйца натереть на терке, посолить и заправить майонезом или сметаной. Дайкон это та же редька, но вкус у него помягче. Приятного аппетита!

Морковь и дайкон нарезать тонкой соломкой на корейской тёрке, огурцы порезать по желанию, добавить все указаные специи, чеснок 4 дольки через пресс и добавить к овощам. Раскалить растительное масло 5 -6 ложек (до дымка) и вылить в овощи, приправить уксусом по вкусу и перемешать.
Охладить. Перед подачей на стол немного отжать и уложить в вазочку.
Можно сделать такой же салат, но без огурцов:)

я дайкон выращиваю на даче. делаю такой салат. дайкон и свеж. огурчик тру на крупной тёрке, мелко рублю всякую зелень, всё смешиваю, солю, добавляю масла растительного.
а моя подруга делает другой салат - мелко рубит отварную говядину, добавляет тёртый на крупной тёрке дайкон, солит немного, смешивает с майонезом.
всё просто!

Это же редька, натрите соломкой и заправте майинезом, витамины сохраните и вкус неплохой

Здесь есть разные рецепты!! !
http://minus5.ru/recipes/1024

Натереть на терке, добавить соль, перец, сметану. Приятного Вам!

Тушеный дайкон с овощами в сметане
Для рецепта Вам потребуются:
- дайкон (корень)
- морковь
- капуста цветная
- капуста брокколи
- лук репчатый.

Дайкон и морковь вымыть, очистить, нашинковать на крупной терке. Лук очистить и мелко нарезать. Капусту брокколи и цветную капусту тщательно промыть, погружая в воду, и разобрать на букетики.

Пассеровать все овощи на растительном или сливочном масле. Уложить в толстостенную кастрюлю, залить сметаной, посыпать тертым сыром и кипятить 5 мин. Посолить, добавить специй.

ОЙ! Просто замечательный овощ.. . К нему ничего и не надо, просто добавить не рафинированного подсолнечного или оливкового масла и немного зеленого лука. Я дайкон режу соломкой.