как приготовить соус из ананасов и сливок

Соус с ананасами подходит для курицы и рыбы. Любители экзотических блюд могут заполнить соусом половину свежего ананаса, предварительно вынув мякоть, нарезав её кусочками и смешав с соусом.

Продукты:
•1 чашка пюре из консервированных ананасов
•1 чашка сливок
•½ чашки бульона
•1 ложка лимонного сока
•1 ложка сливочного масла
•Соль и перец по вкусу

Приготовление:
В глубокой сковороде растопить сливочное масло и выложить туда все ингредиенты. Проварить на медленном огне 5 минут после закипания. Остудить и подавать к блюду.

Ананас, творог, майонез, чесночная соль, приправы по вкусу - всё в миксер до однородной массы. Очень вкусно!!!

Ананасовый соус с кэрри
Для соуса:
2 несладких ломтика ананаса,
150 г сливочного йогурта,
100 г сметаны,
кэрри,
соль,
молотый черный перец,
4 веточки петрушки.
Приготовление соуса:
1. Ананасы нарезать кубиками.
2. Перемешать йогурт, сметану, кэрри, соль и молотый черный перец. Добавить кубики ананасов и приправить специями.
3. Петрушку порубить, добавить в соус. Украсить листиками петрушки и, по желанию, ломтиками ананасов.
whttp://ww.parovarkin.ru/files/imagecache/story-full/story/389/image/parovarkin.ru-331.jpg

Для соуса:
лук - 1/2 шт.
чеснок - 3 зубчика
кубики консервированного ананаса - 1/2 стакана
порошок "вассаби" (продается в супермаркетах) - 1/4 ч. л.
рубленый свежий корень имбиря - 2 ч. л.
кинза - 3 веточки
кулинарные сливки с пониженной жирностью ("Шаменет ле-бишуль") 10% от "Шеф лаван" - 2 коробочки
соль
свежий лимон - 1/4 шт.
белый перец
сладкий чили - 2 ст. л.
Мелко нарезать лук и слегка обжарить на сковороде, добавить мелко нарубленный чеснок, имбирь и кубики ананаса и тушить около 2 минут. Добавить в сковороду мелко нарезанную кинзу и сливки, щепотку соли, вассаби, щепотку белого перца, сладкий чили и выдавить половину лимона. Готовить соус на среднем огне в течение 4 минут, все время помешивая.