Подскажите самый лёгкий весенний салат!

Из крапивы.

Белый кит :
очень вкусный, нежнее чем "Шуба"

Салат "Белый Кит" 1 слой- сельдь, очистить и порезать кусочками
2 слой- лук маринованный
3 слой- картофель, сварить и потереть на крупной терке
4 слой- майонез
5 слой - яйца, сварить и потереть на крупной терке
6 слой- майонез
7 слой- много тертого сыра.

Попробуйте приготовить такой салатик. Вам понадобится: ветчина – 200-300 гр. ; яйца – 2-3 шт. ; луковица (лучше красная) - 1 шт. сладкая консервированная кукуруза – 200-300 гр.
Ветчину и луковицу нарезать тоненькими и по возможности длинными полосками. Яйца взбить в миске с солью (как на омлет) , вылить на сковороду, смазанную сливочным маслом и выпекать блинчик (поджарить с 2-х сторон) . Яичный «блинчик» снять, остудить и нарезать то-о-о-о-о-оненькми длинными полосками (чем тоньше, тем нежнее будет салатик, и никто даже не поймет, что это омлет!) . Нарезанные ветчину, лук и омлет смешать, добавить консервированную кукурузу и заправить майонезом.
Очень вкусный салат, просто пальчики оближешь, оригинальный и сытный. Приятного аппетита!

Зеленый лук, вареное яйцо, сметана...

взять "микс белая дача" выложить в миску и заправить смесью лимонный сок + оливковое масло по 1 ст. лож.)

А мне сразу вспомнилась детская книжка про поросенка Плюха)) )
Начиналась она примерно так" Жили были на лесной опушке поросята.... " Поросенок Топ, поросенок Шлеп и самый младший поросенок Плюх. Еще у них была сестричка Хрю и дядюшка Барсук. Так вот. Дядюшка Барсук на зиму заваливался в спячку. И к весне, когда он должен был проснуться, сестричка Хрю готовила ему ооочень полезный салат "Весне я рад".
"Накрошите мелко в миску лук, морковку и редиску. Добавьте соли, горсточку фасоли, горсточку горошку и сметаны ложку. А для вкуса положите пол-кило чего хотите. " А так как дядюшка Барсук очень любил грибы, то в салат для него сестричка Хрю клала именно грибы.

ВЕСЕННИЙ САЛАТ С КРЕВЕТКАМИ

Ингредиенты:
~ пекинская капуста 200 гр.
~ красный сладкий перец 2 шт.
~ огурец 1 шт.
~ помидор 1 шт.
~ салат
~ петрушка
~ укроп
~ зелёный лук

~ 1 ч. л. горчица
~ 1 ст. л. сока лимона
~ чеснок 2 зубчика
~ креветки очищенные100 гр.

Способ приготовления:
В салатницу нарезаем пекинскую капусту.
Нарезаем перец, огурец, помидор и зелёный лук .
Салат, укроп и петрушку рвём руками.
Добавляем креветки.

Для заправки:
в баночку с крышкой наливаем масло 1-2 стол ложки, 1 ч. л. горчицы не острой, выдавливаем сок половинки лимона и добавляем мелко порезанный молодой чеснок.
Закрываем крышечку и взбалтываем пока смесь не станет однородной и белой.
Заливаем заправкой салат, добавляем соль и специи по вкусу.
Приятного аппетита!! !
*****************************************************************************************************************************
САЛАТ С ВИНОГРАДОМ И СЫРОМ

Продукты:
~ 3 болгарских перца
~ 3 яблока
~ 400 г зеленого винограда без косточек
~ большой пучок листьев салата (или 1,5 -2 упаковки)
~ 300-350 г сыра
~ 1/2 стакана масла
~ 1/2 лимона
~ укроп

Инструкции:
Очищенное яблоко, салат и перец порезать кубиками, добавить виноград, укроп и все перемешать.
Перед подачей на стол добавить порезанный кубиками сыр и залить соусом (масло перемешать с соком половины лимона) .
Приятного аппетита!
*****************************************************************************************************************************

молодая капуста (или пекинская) крупными полосками + листовой салатик (крупно порвать руками) +пара пучков Вашей любимой зелени (тоже довольно крупно) . Всё это счастье чуть посолить, чуть полить лимонным соком прямо из лимончика и заправить любимым НЕрафинированным растительным маслом, аккуратно перемешать - и наслаждаться полезной и лёгкой вкусняхой =)

А из огурцов, помидорок и зелени чем не подходит? Заправить ложкой растительного (оливкового или подсолнечного) масла.

Помидоры, огурцы, редис, зелень всякая, заправить оливковым маслом! 1Вот и самый что ни есть весенний салат, да и самый простой))))

берешь обезжиренную капусту,
держишь ее 5 минут над баночкой со сметаной
и ешь

Любимый мною и моими вечно страдающих от всяких диет подруг. Он, конечно, не для тех, кто на сторогой диете, но легкий и вкусный. Итак
Потереть на крупной терке сырую среднюю морковь. Смазать слой майонезон. Дальше слой тертого яблока (желательно кислого, типа антоновки и пр.) , майонез. Далее тертый сыр, и в конце три-четыре вареных яйца. Приятного аппетита!

редис и отварные яйца порезать, побольше зелени и зел. лука, намазать майонезом. яйца лучше немного не доварить, чтобы желток не совсем растекался, но и не был в крутую и ещё чтобы яйца были горячие. мммм.... очень вкусно!

помидор - 1
огурец - 1 небольшой
редиска - 2
укроп, зеленый лук

Помидор разрезать пополам и каждую половинку порезать ломтиками.
Огурец нарезать полукружьями. Также нарезать редиску.
Мелко порезать укроп и зеленый лук.
Все посолить и перемешать. Полить небольшим количеством оливкового масла

Вам понадобится: 2свеклы, 6грецких орешков, майонез! Свеклу отварить, и натереть на крупной терке. Грецкие орехи очистить от скорлупы, и раздробить на мелкие части. Затем все продукты сложить в одну чашку и заправить майонезом. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Редис, лук зеленый, сметанка

Салат нежность нежность

Огурец, салатный лист и соевый соус!!!

Недавно побывала в кафе, и там поднесли очень вкусный салатик. Возможно он и не самый легки, но зато очень освежающий, я назвала его СССР. Вот рецепт:

Свежий огурец
Сыр твердых сортов
Крабовые палочки
Коченая курочка
картофель фри
майонез

Приготовление: Огурец и сыр порезать на тоненькие полосочки, крабовые палочки кубиками, копченую курицу разделить на волокна (только не сильно тонкие волокна) , Картофель фри должен быть тоненьким, почти как морковь для корейского салата.

Сервировка: Огурец, сыр, курица и крабовые палочки смешать с небольшим добавлением майонеза, немного посолить, перед подачей на стол поверх салатика положить картофель фри.

Самый вкус дает копченая курочка и хрустящий картофель!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!