Морской салатик
Состав:
2 красных болгарских перца (лучше - разных цветов) , 200г очищенных креветок, 200г кальмаров, маслины, соль, зелень по вкусу, растительное или оливковое масло.
Приготовление:
Перец помыть, очистить от семян, нарезать кубиками.
Кальмары и креветки отварить в подсоленной воде до готовности, нарезать соломкой.
Всё соединить и хорошо перемешать. Посыпать рубленой зеленью, заправить растительным или оливковым маслом (посолить-поперчить по вкусу) .
P.S. в заправку по желанию можно добавить раздавленный в чеснокодавилке чеснок, чуть-чуть горчицы - если хочется попикантнее.
Закуски и салаты
Очень нужен рецепт несложного салата с морепрдуктами.
Салатик "РЫЖИК"
Отварить морской коктейль - 400 г (примерно 3 мин.) ,
обжаренный лук -- 3 шт. ,
обжаренная морковь -- 2 шт. ,
соленые огурцы -- 2 шт.
Уложить слоями: морепродукты, лук, огурцы, морковь. Каждый слой смазать майонезом.
Второй вариант:
Обжариваем лук, морковь, сладкий (желательно красный) перец, помидоры, чеснок и зелень. Полученным маринадом заливаем подготовленные морепродукты, даём настояться
Отварить морской коктейль - 400 г (примерно 3 мин.) ,
обжаренный лук -- 3 шт. ,
обжаренная морковь -- 2 шт. ,
соленые огурцы -- 2 шт.
Уложить слоями: морепродукты, лук, огурцы, морковь. Каждый слой смазать майонезом.
Второй вариант:
Обжариваем лук, морковь, сладкий (желательно красный) перец, помидоры, чеснок и зелень. Полученным маринадом заливаем подготовленные морепродукты, даём настояться
Кальмары – 1 банка, крабовые палочки – 1 уп. , шампиньоны консерв. – 1 маленькая банка, кукуруза – 1 мал. банка, сыр – 50 г, майонез, креветки для украшения. Яйца и сыр – трем на терке, остальное мелко режем. Выкладываем слоями, промазывая майонезом, сверху – майонез, сыр, креветками украсить.
салата с морепродуктами
Необходимые продукты:
кальмары свежемороженые - 50 г
креветки свежемороженые - 50 г
моллюски - 50 г
рыба белая - 100 г филе
масло растительное - 2-3 ст. ложки
листья зеленого салата
кинза (веточки)
перец красный или чили - 2 стручка
соевый соус - 2 ст. ложки
сок лимонный - 2 ст. ложки
сахар - 2 ч. ложки
соль - по вкусу Способ приготовления блюда:
Размороженных кальмаров очистите, промойте, положите в кипящую воду, проварите 3–5 минут, затем залейте холодной водой, после охлаждения нарежьте кусочками. Оттаявших креветок обжарьте на разогретом масле в течение 2–3 минут. Моллюсков промойте и обжарьте на масле 3–4 минуты. Рыбное филе нарежьте кусочками и обжарьте на том же масле в течение 2–3 минут.
Для соуса перец мелко порубите, добавьте соевый соус, лимонный сок, сочок, полученный при жаренье морепродуктов, сахар и соль.
Заправьте морепродукты приготовленным соусом, перемешайте и уложите на листья салата и кинзы.
Необходимые продукты:
кальмары свежемороженые - 50 г
креветки свежемороженые - 50 г
моллюски - 50 г
рыба белая - 100 г филе
масло растительное - 2-3 ст. ложки
листья зеленого салата
кинза (веточки)
перец красный или чили - 2 стручка
соевый соус - 2 ст. ложки
сок лимонный - 2 ст. ложки
сахар - 2 ч. ложки
соль - по вкусу Способ приготовления блюда:
Размороженных кальмаров очистите, промойте, положите в кипящую воду, проварите 3–5 минут, затем залейте холодной водой, после охлаждения нарежьте кусочками. Оттаявших креветок обжарьте на разогретом масле в течение 2–3 минут. Моллюсков промойте и обжарьте на масле 3–4 минуты. Рыбное филе нарежьте кусочками и обжарьте на том же масле в течение 2–3 минут.
Для соуса перец мелко порубите, добавьте соевый соус, лимонный сок, сочок, полученный при жаренье морепродуктов, сахар и соль.
Заправьте морепродукты приготовленным соусом, перемешайте и уложите на листья салата и кинзы.
по 300г кальмаров (отварить) креветок (отварить) , почистить, порезать. 200г кр. палочек, немного лука и4-5 яиц. Всё перемешать, заправить майонезом. Добавить 2 ложки красной икры осторожно перемешать, чтоб икра не полопалась. Выложить горкой, украсить.


Салат с морскими гадами (морепродуктами)
¼ кочана китайской капусты (крупного)
500 гр. замороженных морепродуктов
2 св. огурца
½ лимона
½ красного болгарского перца.
1 зеленое яблоко
пучок укропа
подсолнечное масло.
Капусту нашинковать тонкими полосками.
Морепродукты сначала разморозить в холодильнике, слить воду, потом отварить минут 5, не больше.
Огурцы и яблоко порезать соломкой, перец как угодно (можно кубиками) .
Всё перемешать.
Заправить соком лимона, укропом, маслом и солью по вкусу.
Рекомендую употреблять с белым сухим или полусухим вином.
¼ кочана китайской капусты (крупного)
500 гр. замороженных морепродуктов
2 св. огурца
½ лимона
½ красного болгарского перца.
1 зеленое яблоко
пучок укропа
подсолнечное масло.
Капусту нашинковать тонкими полосками.
Морепродукты сначала разморозить в холодильнике, слить воду, потом отварить минут 5, не больше.
Огурцы и яблоко порезать соломкой, перец как угодно (можно кубиками) .
Всё перемешать.
Заправить соком лимона, укропом, маслом и солью по вкусу.
Рекомендую употреблять с белым сухим или полусухим вином.
Креветки, слабосолёная сёмга (или форель), авокадо, огурец, майонез.
Для салата потребуется ( на 2 порции) :
-Мягкий крупный авокадо
-150 гр. коктейльных (мелких) креветок
-Упаковка крабовых палочек
-Майонез
Разрезать авокадо на 2 части, вырезать косточку, аккуратно вырезать всю мякоть, не испортив кожицу, порезать мякоть авокадо на мелкие кубики, добавить коктейльные (маленькие) креветки, крабовые палочки (мелко- мелко нарезанные) и всё смешать с майонезом, полученную массу выложить в половинки от авокадо, при желании можно украсить любой зеленью, апельсином и красной икрой.
Приятного аппетита!
-Мягкий крупный авокадо
-150 гр. коктейльных (мелких) креветок
-Упаковка крабовых палочек
-Майонез
Разрезать авокадо на 2 части, вырезать косточку, аккуратно вырезать всю мякоть, не испортив кожицу, порезать мякоть авокадо на мелкие кубики, добавить коктейльные (маленькие) креветки, крабовые палочки (мелко- мелко нарезанные) и всё смешать с майонезом, полученную массу выложить в половинки от авокадо, при желании можно украсить любой зеленью, апельсином и красной икрой.
Приятного аппетита!
морепродукты любые, листья салата и сыр порезанный кубиками, заправить соевым соусом
Очень просто: берешь креветки, грейфрукт и зелень. заправляешь все майонезом. Получается оригинально и просто.
Набор свежемороженный "Морской коктейль"-500гр. , 100 гр. твердого сыра, 2 крупных помидора, зеленый лук, петрушка, укроп, майонез, соль. Морепродукты отварить минуты 2 в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг. Крупными кусками нарезать помидоры. Зелень мелко порезать. Сыр натереть. Все ингредиенты соединить+майонез
Похожие вопросы
- мне нужен рецепт несложного салата напишите плиз
- Очень нужны рецепты вкусных салатов.
- Очень нужен рецепт капустного салата из советских общепитов..ну или как в школах , помните? Не кислая! с чуточкойморквы
- очень нужны рецепты праздничных салатов без майонеза.
- что вы поставите на новогодний стол? нужны рецепты несложных закусок, салатов
- напишите мне рецепты несложных салатов!
- Очень нужен рецепт салата с рыбой /в любом виде/, но без яиц /для вегетарианцев/. Такие есть салаты, кроме "Шубы"?
- Нужны рецепты диетических салатов без заправки и помидор!
- Подскажите пожалуйста рецепт несложного салата из отварных или жареных кальмаров.
- пожалуйста рецепт несложного салата, не слоями !