Великолепная четверка
Этот квартет – еще и самый демократичный в аристократической компании морских гадов. Не случайно именно он составляет джентльменский набор – почти готовый к употреблению замороженный "морской коктейль", идеальную основу для салатов и соусов к пасте. Соединенный с незамысловатым салатом а-ля "Весенний" (помидоры, сладкий перец, черешковый сельдерей и зелень – кинза, укроп, базилик, фенхель, петрушка – в любых сочетаниях) , он превращается пусть не в парадное блюдо, но в легкий ужин, достойный вице-президента какого-нибудь небольшого нефтяного банка. Главное – не забыть о правильной заправке: свежий лимонный сок или уксус, растительное масло и горчица. А если "морские фрукты" предварительно замариновать в этой смеси, вкус получится еще более тонким и сочным.
Управляться с коктейлем из упаковки достаточно просто: разморозить в холодильнике
Закуски и салаты
Какой салат можно приготовить из "морского коктеля"?
Салатик "РЫЖИК"
Отварить морской коктейль - 400 г (примерно 3 мин.) ,
обжаренный лук -- 3 шт. ,
обжаренная морковь -- 2 шт. ,
соленые огурцы -- 2 шт.
Уложить слоями: морепродукты, лук, огурцы, морковь. Каждый слой смазать майонезом.
Второй вариант:
Обжариваем лук, морковь, сладкий (желательно красный) перец, помидоры, чеснок и зелень. Полученным маринадом заливаем подготовленные морепродукты, даём настояться
Отварить морской коктейль - 400 г (примерно 3 мин.) ,
обжаренный лук -- 3 шт. ,
обжаренная морковь -- 2 шт. ,
соленые огурцы -- 2 шт.
Уложить слоями: морепродукты, лук, огурцы, морковь. Каждый слой смазать майонезом.
Второй вариант:
Обжариваем лук, морковь, сладкий (желательно красный) перец, помидоры, чеснок и зелень. Полученным маринадом заливаем подготовленные морепродукты, даём настояться
Салат с морским коктейлем.
1 пакет морского коктейля
2-3 крупных помидора
1 авокадо
1 лимон
4 зубчика чеснока
1 белая луковица
1/стакана оливкового масла
Соль, перец, зелень петрушки
Отварить морской коктейль (3-4 минуты) , слить воду, охладить.
Помидоры очистить от кожицы, нарезать кубиками, положить в миску. Очистить авокадо, нарезать кубиками, смешать с помидорами и морским коктейлем. Чеснок пропустить через пресс, взбить с оливковым маслом, соком лимона и цедрой 1/3 лимона, солью, перцем и мелко нарезанным луком. Соусом залить салат, аккуратно перемешать и дать постоять 15 минут. Подавать, посыпав зеленью петрушки.
1 пакет морского коктейля
2-3 крупных помидора
1 авокадо
1 лимон
4 зубчика чеснока
1 белая луковица
1/стакана оливкового масла
Соль, перец, зелень петрушки
Отварить морской коктейль (3-4 минуты) , слить воду, охладить.
Помидоры очистить от кожицы, нарезать кубиками, положить в миску. Очистить авокадо, нарезать кубиками, смешать с помидорами и морским коктейлем. Чеснок пропустить через пресс, взбить с оливковым маслом, соком лимона и цедрой 1/3 лимона, солью, перцем и мелко нарезанным луком. Соусом залить салат, аккуратно перемешать и дать постоять 15 минут. Подавать, посыпав зеленью петрушки.
Салат с морским коктейлем
500 г морского коктейля (мороженая смесь морепродуктов) , 3-4 свежих помидора, 12-15 маслин без косточек, 5-6 листьев салата, майонез, соевый соус, 1 долька чеснока, 150 г сыра.
500 г морского коктейля (мороженая смесь морепродуктов)
3-4 свежих помидора
12-15 маслин без косточек
5-6 листьев салата
майонез
соевый соус
1 долька чеснока
150 г сыра
Морской коктейль обжарить на сковороде с добавлением растительного масла (лишнюю жидкость слить) .
Сыр натереть на мелкой терке. Помидоры порезать тонкими ломтиками.
Маслины порезать колечками.
Выдавить чеснок.
Добавить майонез и немного соевого соуса. Смешать.
На плоскую тарелку вложить 2-3 листа салата. Один лист мелко порвать. На листья салат уложить дольки помидора. Смазать майонезной заправкой.
Далее выложить колечки маслин.
Посыпать тертым сыром.
Сверху выложить обжаренный морской коктейль. Смазать майонезной заправкой.
500 г морского коктейля (мороженая смесь морепродуктов) , 3-4 свежих помидора, 12-15 маслин без косточек, 5-6 листьев салата, майонез, соевый соус, 1 долька чеснока, 150 г сыра.
500 г морского коктейля (мороженая смесь морепродуктов)
3-4 свежих помидора
12-15 маслин без косточек
5-6 листьев салата
майонез
соевый соус
1 долька чеснока
150 г сыра
Морской коктейль обжарить на сковороде с добавлением растительного масла (лишнюю жидкость слить) .
Сыр натереть на мелкой терке. Помидоры порезать тонкими ломтиками.
Маслины порезать колечками.
Выдавить чеснок.
Добавить майонез и немного соевого соуса. Смешать.
На плоскую тарелку вложить 2-3 листа салата. Один лист мелко порвать. На листья салат уложить дольки помидора. Смазать майонезной заправкой.
Далее выложить колечки маслин.
Посыпать тертым сыром.
Сверху выложить обжаренный морской коктейль. Смазать майонезной заправкой.

Мой рецепт: морской коктейль отварить несколько минут, рис, перепелинные яйца, потертые на мелкой терки, огурцы порезанные соломкой. Заправка: оливковое масло, лимон, ложка горчицы - перемешать. Добавить по вкусу красного перца
я делаю так: морской коктель (отварить пару минут) , яйца (соломкой порезать) , все смешать, сбрызнуть лимонным соком (он делает кальмары нежнее и нейтрализует "рыбный" запах) и заправить майонезом. Соль по-вкусу.
иногда еще туда добавляю огурцы и помидоры тоже соломкой порезанные
иногда еще туда добавляю огурцы и помидоры тоже соломкой порезанные
морской коктейл+яйца+морская капуста+лук+майонез!
Похожие вопросы
- Подскажите,какой салат можно сделать из морского коктеля???) )
- Какой салат можно приготовить с морской капустой?
- какие салаты можно приготовить из морской капусты?
- посоветуйте, какой салат можно приготовить из морской капусты...?))
- какой вкусный салат можно приготовить из морской капусты, консервированной?
- какой салат можно приготовить из морской рыбы?
- подскажите какие салаты можно приготовить из морского коктейля ?
- Какие вкусные салаты можно приготовить из морской капусты ?
- продается замороженый Морской коктель можно из него приготовить какой-нибудь вкусный салат или не стоит и покупать?
- хочу приготовить салат из морского коктеля. Подскажите что нибудь оригинальное