какой приготовить салат чтоб он шел как ужин, сытный

ЦЕХТОНИ
Это блюдо насыщает буквально с одной ложки и после уже кроме овощей и фруктов ничего никому не хочется. Для этого грузинского блюда нужно отварить (только не переваривая) нежирную говядину или говяжье сердце, остудить, нарезать кусочками по 1см. , добавить рубленные грецкие орехи, тертый чеснок, кинзу, петрушку. Заправить небольшим кол-вом сметаны, посолить и дать постоять несколько часов. На 500 г мяса - 3-4 столовых ложки орехов, чеснока - до чуть жгучего вкуса. Майонез не использовать. Запаха чеснока после еды не будет, его нейтрализуют орехи и зеле нь, так что кушайте смело.

Салат с консервированной фасолью.
Копченую грудку курицы нарезать кусочками. Добавить банку белой фасоли. Нарезать мелко солёный огурчик. Мелко нарезать зелень: лук, укроп, петрушку и смешать с фасолью и курицей. И всё заправляем майонезом.

Салат «Белая берёза»
Грибы (лесные или шампиньоны) – 200 гр.
Лук репчатый – 1 шт.
Куриное филе – 300-400 гр.
Яйца – 3 шт.
Огурцы свежие (небольшие) – 2 шт.
Чернослив – 100 гр.
Майонез
Зелень
Куриное филе отварить до готовности. Грибы отварить в воде 10 мин. И откинуть на дуршлаг (шампиньоны можно не отваривать) . Яйца сварить вкрутую. Чернослив замочить тёплой водой и оставить на 10-15 мин. Затем слить воду и обсушить его. Лук мелко порезать. Грибы порезать соломкой или кубиками. Обжарить на растительном масле лук, затем добавить грибы и жарить вместе 7-10 мин. (шампиньоны – 15-20 мин. ) Куриное филе порезать соломкой. Отложить 3-5 ягод чернослива для украшения и порезать тонкой соломкой, а оставшийся чернослив порезать кубиками. Яйца натереть на крупной тёрке. Огурцы порезать тонкой соломкой. Выкладывать салат слоями, каждый слой, промазывая майонезом: Чернослив, грибы с луком, куриное мясо, яйца, огурцы. Сверху салат покрыть майонезом и украсить полосками чернослива – в виде полосок на стволе берёзы.

Салат с фасолью.
1б. красной фасоли, 2 красных луковицы, 150гр. копчёной рыбы (горбуши) , 1/2 б. чёрных маслин без косточек, растительное (оливковое) масло.
Лук и рыбу нарезать мелкими кусочками, маслины - четвертинками, добавить фасоль, заправить маслом. Дать постоять пару часов.

копченый сыр натереть чеснок майонез обалденный салат и сытный

Любой из тех, которые горе-домохозяйки на праздники готовят)))

Тазик Оливье настрогать.))) )
А если серьёзно то ищи здесь
http://www.gotovim.ru/recepts/salad/meat/
http://www.kulina.ru/articles/rec/zakuski/salati/

САЛАТ ИЗ КУРИНОЙ ПЕЧЕНИ С ГОРЧИЦЕЙ
Куриная печенка 500г, яйцо 6 шт. , картофельный крахмал 1 ч. л. , соль 2 ч. л. , семена горчицы 1 ст. л. Морковь 30г. , растительное масло 4 ст. л. ; майонез 6 ст. л.
Яйца выбейте в миску, добавьте крахмал и чайную ложку соли. Хорошо размешайте венчиком. Из получившейся массы пожарьте тонкие блинчики. Остудите их и порежьте тонкой соломкой.
Куриную печень промойте, выложите на смазанный маслом противень, посолите и запекайте в предварительно нагретой до 200 градусов духовке 30-35 минут. Готовую печень остудите, и порежьте крупными кусочками.
Морковь очистите, порежьте тонкой соломкой и обжарьте на 1 столовой ложке растительного масла 5-8 минут, помешивая лопаткой. Семена горчицы разотрите в ступке. Смешайте вместе яичную лапшу, кусочки печени и морковь. Добавьте семена горчицы, заправьте майонезом и хорошо перемешайте. Все продукты для этого салата вы можете приготовить заранее, но заправлять майонезом старайтесь не раньше, чем за полчаса до подачи на стол.
САЛАТ «ДАТСКИЙ»
Макароны - 100г, ветчины100г, цветной капусты 60г, моркови 40г, корень сельдерея 25г, майонез 15г, растительного масла 15мл. , уксус 5мл. , горчица, соль.
Перед приготовлением салата нужно отварить макароны. Затем отварит и нарезать кубиками морковь, сельдерей, цветную капусту. Приготовленные продукты смешать и охладить. После добавить по вкусу горчицу, уксус, соль и нарезанную полосками колбасу (можно заменить ГРИБНОЙ САЛАТ «ПО РУССКИЙ»
150г маринованных грибов, 2картофелины, 1луковица, 100-150г свежей капусты, 1зубчик чеснока, лимонный сок и соль - по вкусу.
Картофель отварить в мундире, очистить.
Грибы и картофель нарезать ломтиками, лук порубить, чеснок пропустить через пресс. Капусту тонко нашинковать и перетереть с солью (чтобы пустила сок) .
Измельченные продукты смешать, полить лимонным соком, посыпать зеленью. Также можно сбрызнуть растительным маслом, подсолить и поперчить - это как больше придется по вкусу.
САЛАТ «ПАЧТАЛЬОН ПЕЧКИН»
200-300г печенки, 2-3 большие луковицы, 4 яйца, соль, соевый соус.
Печенку порезать тонкими длинными брусочками, обжарить. Лук нарезать тонкими полукольцами, обжарить, добавив в середине жарки соевый соус (или сухой чеснок) .
Все это выложить в салатник вместе с маслом, на котором жарилось.
Каждое яйцо по одному взбить и пожарить на сковороде с двух сторон. Затем яичные лепешки также порезать соломкой. Добавить в салат, посолить по вкусу, поперечить, добавить зелень. По желанию - можно заправить сметаной, но, как правило, салат и так уже получается сочным.
САЛАТ С БАРАНИНОЙ И РИСОМ
Баранина 200г, рис 100г, помидоры 3 шт. , огурцы 2 шт. , репчатый лук 2шт. укроп (зелень) 20г, петрушка (зелень) 20г, сметана 100г, черный перец, соль по вкусу.
Баранину отварить, остудить, нарезать соломкой. Рис отварить в подсоленной воде до готовности (но не разваривать) , откинуть на дуршлаг, остудить. Лук, помидоры и огурцы нарезать тонкими кружочками. Зелень порубить. Смешать все ингредиенты, салат посолить, поперчить, заправить сметаной и выложить в салатник.

Попробуйте приготовить такой салатик. Вам понадобится: ветчина – 200-300 гр. ; яйца – 2-3 шт. ; луковица (лучше красная) - 1 шт. сладкая консервированная кукуруза – 200-300 гр.
Ветчину и луковицу нарезать тоненькими и по возможности длинными полосками. Яйца взбить в миске с солью (как на омлет) , вылить на сковороду, смазанную сливочным маслом и выпекать блинчик (поджарить с 2-х сторон) . Яичный «блинчик» снять, остудить и нарезать то-о-о-о-о-оненькми длинными полосками (чем тоньше, тем нежнее будет салатик и никто даже не поймет, что это омлет!) . Нарезанные ветчину, лук и омлет смешать, добавить консервированную кукурузу и заправить майонезом.
Очень вкусный салат, просто пальчики оближешь, оригинальный и сытный. Приятного аппетита!

Салат из семги.
Слабосоленую семгу (200-300 гр.) , вареные вкрутую яйца (3 шт.) , свежие огурцы (2-3 шт. ) нарезать маленькими кубиками; твердый сыр (100-150 гр. ) натереть на крупной терке. Выкладывать продукты на блюдо слоями: семга, огурцы, майонез, сыр, яйца (белки) , майонез. Сверху украсить размельченными желтками и зеленью. Приятного аппетита!

Классический провансальский салат из тунца

1 маленькая банка тунца (жидкость сливаем) , можно взять кусочек свежего тунца, прожарить его и нарезать вдоль волокон;
1 картофелина печёная или отварная (делим на 4 части - поперёк и вдоль) ;
2 крошечных помидора или 1 делим на 4 части;
пучок любого салата измельчить и выложить им дно салатницы;
стручков 10 зелёных бобов, приготовленных на пару или припущенных на сковороде или в маленькой кастрюльке, режем поперёк пополам;
маслины;
1-2 яйца (режем на 4 части) ;
2-3 анчоуса (разрезаем пополам по длине) ;
1/4 часть сладкого лука, тонко-тонко порезанного кольцами;

Заправка: 3ст. л. extra virgin оливкового масла, 2ст. л. красного или белого винного уксуса (можно, но не желательно заменить лимонным соком или яблочным уксусом) , 1 долька раздавленного чеснока, 1/2ч. л. горчицы Dijon или другой не злой горчицы, по 1/2ч. л. соли и чёрного перемолотого перца. Всё хорошенько перемешать и взбить. Кол-во заправки - по вкусу.

Раскладываем все ингредиенты в салатнице, поливаем их заправкой и наслаждаемся лёгкой, но сытной трапезой, как раз для ужина. Тарелка такого салата подаётся каждому отдельно.

цезарь (салат, тертый сыр, сухарики, соус, поджаренная куринная грудка или креветки)

Таджин из курицы с черносливом (Марокканская кухня)

Курица массой 1,2 кг, 300 г чернослива, 150 г лука, 60 г растительного масла, 1 к. л. молотого красного перца, щепоть молотого черного перца, соль.

Нарезать подготовленную курицу кусочками. В глубокой сковороде в хорошо разогретом растительном масле слегка обжарить кусочки курицы. Посыпать красным и черным перцем, посолить, сверху положить крупно нарезанный лук, накрыть крышкой и тушить на умеренном огне 40 мин. Добавить замоченный накануне чернослив и продолжать тушить на совсем малом огне еще 40 мин. Если потребуется, добавить во время тушения немного воды. Или:

Курица, тушенная с шампиньонами (Тунисская кухня)

Курица массой 1,5 кг, 300 г шампиньонов, 100 г растительного масла, несколько лавровых листьев, молотый черный перец, соль.

Подготовленную курицу посолить, поперчить внутри и снаружи и обжарить на среднем огне в хорошо разогретом растительном масле. Затем убавить огонь до слабого, положить лавровый лист, накрыть крышкой и тушить, время от времени переворачивая. Добавить, если потребуется, немного воды. Когда курица будет готова, положить отваренные или консервированные шампиньоны, довести до кипения и подавать блюдо горячим. Примечание. Чтобы подлива была густой, можно добавить, помешивая, разведенную 1/2 ст. воды 1 ст. л. крахмала.

Оливье)
а если уже устали от вкуса НГ, тогда можно с крабовыми палочками и кукурузой.

Салат из тунца
2 банки консервированного тунца, 5 яиц, 4 маринованных огурца, 1 банка консервированной кукурузы, 2 шт. лука-шалота, соль, перец по вкусу, майонез по вкусу
Яйца сварить, почистить и мелко покрошить. Мелко нарезать маринованные огурцы. Так же мелко нарезать и лук-шалот. Тунец тщательно размять вилкой. Все хорошенько перемешать, добавив консервированную кукурузу. Посолить, поперчить, заправить майонезом.

"Весна":Пекинская капуста, лук репчатый-соломкой. редис, свежий огурец, яйцо-ломтиком .Заправить майонезом. Очень сытный, лёгкий, и вкусный.