Как приготовить грузинский салат. Меня интересует не только ингридиенты,но и как правильно нарезать

250 г сыра «Сулугуни» ,
3 помидора,
1 ст. л. растительного масла,
1 головка репчатого лука,
1 ст. л. столового уксуса,
80 г маслин без косточек,
3 ст. л. рубленой зелени петрушки
Для заправки:
4 ст. л. оливкового масла,
1 ст. л. винного уксуса,
1 ст. л. жидкого меда,
1 ч. л. неострой горчицы,
соль,
перец – по вкусу. ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Репчатый лук очистить и нарезать тонкими колечками. Выложить их в миску, залить водой с добавлением столового уксуса и оставить на 5-10 минут.

2. Затем лук откинуть на дуршлаг и выложить в миску. Нарезать помидоры тонкими дольками и добавить в миску с луком. Перемешать.

3. Маслины достать из баночки, дать маринаду стечь. Нарезать маслины тонкими колечками и добавить в миску с луком и помидорами. Перемешать.

4. Приготовить заправку: смешать оливковое масло, винный уксус и мед, хорошенько растереть. Затем положить горчицу, добавить соль и перец по вкусу. Полить приготовленной заправкой салат. Переложить его в салатницу.

5. Сыр «Сулугуни» нарезать кусочками, обмакнуть их в растительное масло и обжарить на разогретой сковороде со всех сторон, а затем выложить в тарелку с салатом. Посыпать зеленью петрушки и подавать на стол.
Грузинская аджика.
•Самая популярная аджика – рецепт приготовления аджики включает в себя острый и сладкий красный стручковый перец, винный уксус из красного вина, чеснок, киндзу и другие пряные травы грузинской национальной кухни.
•Самая простая для приготовления аджика – рецепт приготовления аджики включает в себя помидоры, горький и сладкий красный стручковый перец, винный уксус, чеснок, киндзу и другие пряные травы.
•Самая пикантная аджика – зеленая аджика, приготовленная из большого количества пряной зелени и зеленого стручкового перца.

смешно. но простой салат всегда подавался в грузинских кафешках или столовках в виде тазика с рубленой всякой зеленью. ю вот тогл\да я полюбил базилик на всю жизнь и не разлюблю никогда

Сначала нужно поймать грузина. Потом его ...
Нет, не угадали - не порезать, а попросить сделать любой салат.
Любой салат, сделанный грузином, будет грузинский.

овощи-капуста, или другие, все, как обычные, плюс брынза, орехи, перец