Какие салаты можно приготовить из кальмара

http://www.gotovim.ru/recepts/salad/kalmary/

В разделе "Салаты из кальмаров" 52 рецепта
Теплый салат с кальмарами
Салат из кальмара под пикантным соусом
Тайский салат из кальмаров
Салат с кальмарами и крабовыми палочками
Салат из белокочанной капусты с кальмарами
Салат из кальмара с грецкими орехами
Юбилейный салат
Салат с кальмарами и яблоком
Салат из кальмаров, квашеной капусты и лука
Салат из кальмаров с репчатым луком
Салат из кальмаров с апельсинами
Салат из кальмаров с морской капустой
Салат с брокколи и кальмарами
Салат из кальмаров с курицей
Салат из кальмаров с овощами
Салат из кальмаров с морковью
Салат из кальмаров с луком и горошком
Салат "Нептун"
Салат с кальмарами и ананасами
Салат из корневого сельдерея с кальмарами
Салат из кальмаров с редькой
Овощной салат с кальмарами
Салат из кальмаров с клюквой и яблоками
Салат картофельный с кальмарами
Салат из кальмаров с яйцом и кукурузой
Салат из дайкона с кальмарами
Салат из кальмаров с грибами и плавленым сыром
Картофельно-овощной салат с отварными кальмарами
Салат из кальмаров с огурцами
Салат "Царская радость"
Салат из кальмаров, картофеля и маринованного сладкого перца
Салат из кальмаров "Причуда"
Салат из кальмаров с грибами и яйцами
Салат из кальмаров, картофеля и лука
Салат с кальмарами, яблоками и укропом
Салат из кальмаров с яйцами
Салат с кальмарами и зернами граната
Салат из фасоли с кальмарами и сухариками
Салат из кальмаров с сыром
Салат из кальмаров с рисом
Салат из кальмаров с грибами
Салат из кальмаров с яйцом и луком
Салат с кальмарами "Сахалин"
Пикантный салат с кальмарами
Салат из пекинской капусты, фенхеля и репчатого лука с кальмарами
Салат из кальмаров с сыром и яйцом
Салат пикантный с кольцами кальмаров
Пестрый салат из кальмара
Салат из кальмаров с багетом
Салат китайский
Салат из кальмаров с изюмом
Салат «Адмиралтейский»

Три простых рецепта салатов из кальмаров
Салат из кальмаров с морковью и луком
Натереть на тёрке морковь, мелко порезать лук, обжарить их на сливочном масле до золотистого цвета. Предварительно отваренные кальмары нашинковать соломкой. Сварить и мелко нарезать куриные яйца. Смешать все ингредиенты, посолить и поперчить по вкусу, добавить майонез.
Кальмар - 300 гр.
Морковь (средняя) - 2 шт.
Лук репчатый - 1 - 2 шт.
Яйцо куриное - 2 шт.

Салат из кальмаров с капустой
Мелко нашинковать белокочанную капусту. Яблоко натереть на крупной тёрке. Предварительно отваренные кальмары нашинковать соломкой. Добавить консервированную кукурузу. Все ингредиенты смешать. Салат посолить по вкусу, добавить майонез.
Кальмар - 300 гр.
Белокочанная капуста - 1/2 часть небольшого кочана
Яблоко (крупное) - 1 шт.
Консервированная кукуруза - 1 банка

Салат из кальмаров с рисом
Очищенный репчатый лук обдать кипятком (чтобы не горчил) и мелко порезать. Отварить рис. Отваренные кальмары нашинковать соломкой. Сварить и мелко нарезать куриные яйца. Смешать все ингредиенты, добавить консервированную кукурузу, посолить и поперчить по вкусу, заправить майонезом.
Рис - четверть стакана
Кальмар - 300 гр.
Лук репчатый - 1 - 2 шт.
Яйцо куриное - 2 шт.
Консервированная кукуруза - 1 банка

КАЛЬМАРЫ ПО-КОРЕЙСКИ: 200г филе кальмара, 30г зеленого селета, 30г зеленого лука, 1ст л соевого соуса, 1ст л раст масла, 1ч л уксуса.
Кальмара почистить от пленок, промыть, на 2 мин в кипящую воду, опять промыть холодной водой, нарезать крупной соломкой. Добавить мелко нарезаннй лук, салат, сверху полить соусом (соевый соус+кунжутное масло+уксус). Выдержать на холоде
ПИКАНТНЫЙ САЛАТ С КАЛЬМАРАМИ: Кальмары 2 тушки, Яйца 3 шт., Салат 200 г. ,Огурцы 3-4 шт; Зелень петрушки 1 пучек Майонез 100 г.
2 яйца сварить всмяткУ, 1 яйцо - вкрутую. Кальмаров очистить от пленок, порезать кольцами и полосками по 0,5-0,7см шириной. Отварить в кипящей подсоленной воде 2-3 минуты. Вытащить шумовкой и дать остыть. Половину огурцов, сваренное вкрутую яйцо и зеленый салат порезать соломкой, добавить нарезанную зелень и кальмаров. Посолить по вкусу. Несколько колец кальмаров оставить для украшения. Влить в салат майонез и желтки от яиц всмятку, перемешать. Яичные белки натереть на терке.
По краю салатниц выложить нерезанные тоненькими кружочками огурцы, в центр выложить салат, посыпать сверху тертыми белками и украсить кольцами кальмара и веточками петрушки.
САЛАТ С КАЛЬМАРАМИ И АНАНАСАМИ: 1 банка консервированных ананасов (лучше кусочками), 0,5 банки консервированной сладкой кукурузы, 2 небольших яблока Семеренко,
1 банка кальмаров, 4-5 яиц, 100-150г. твердого сыра, 100г. ветчины, майонез 100г.
Яйца отварить вкрутую, охладить и почистить. Открыть банку с кальмарами, слить жидкость и нарезать кальмары полосками (мороженые кальмары отварить). Яблоки очистить от кожуры и сердцевины, нарезать небольшими кубиками. Яйца, сыр и ветчину нарезать полосками.
С ананасов слить жидкость. В салатник сложить кукурузу, яблочки, кальмары, яйца, сыр, ветчину, добавить ананасы, заправить майонезом и перемешать.
ОСТРЫЙ САЛАТ ИЗ КАЛЬМАРОВ: Кальмары - 3,4 кг, лук, уксусная эссенция, черный перец молотый, чеснок, соль, масло растительное или оливковое (главное, чтоб без запаха) .
Берем тушку кальмара без щупалец, обдаем кипятком, очищаем от пленки, потом варим 3-4 мин. Сваренный кальмар режем полосками, 3СМ длиной и 0,5см шириной, высыпаем в кастрюлю. Посередине этой массы делаем небольшую ямочку. Мелко шинкуем лук, высыпаем в эту ямочку, давим несколько зубчиков чеснока, высыпаем поверх лука, добавляем пол чайной ложки 70%уксуса (сверху чеснока) . Раст масло раскалить на сковороде (примерно пол стакана, ориентируйтесь сами по кол-ВУ кальмара) . Масло должно раскалиться, чтоб пошел небольшой дымок. Этим раскаленным маслом поливаем все, что в центре (лук, чеснок, уксус) . Добаляем соль, перец, перемешиваем. Минут через 30 перемешиваем еще раз и ставим на ночь в холодильник. .
КАРТОФЕЛЬНЫЙ САЛАТ С КАЛЬМАРАМИ: 300г отварного картофеля, 500г филе кальмаров, 1 вар яйцо, 200г отварной моркови, 1 ст. консерв горошка, 1 маринованный огурец или 1-2 яблока, лук, соль, зелень, перец молотый, банка сметаны .
Кальмары отварить и порезать кубиками. Вареное яйцо порубить. Картофель, морковь, огурец или яблоко нарезать кубиками. Всё перемешать, заправить сметаной, посолить, поперчить
КАЛЬМАРЫ ПО-ГАВАЙСКИ: Тушки кальмаров - 7 шт. , свежий зеленый горошек - 200 гр, отвар рис - 300 гр, отвар креветки - 0,5 кг, 6 яиц, сливки 10% - 0,5 литра, вода - 0,5 л, соль, перец, специи.
Креветки нарезать вместе с яйцами на кусочки. Сырые тушки кальмаров нафаршировать смесью из горошка, риса, креветок, яиц и специй, выложить в форму и залить сливками и водой. Выпекать в духовке при 180 град до готовности.

Мой любимый Салат "Царский"

5 яиц (варёные) используем только белки
4 картофелины (варёные)
150г сыра
кальмары
красная икра для украшения

Ингредиенты натираем на крупной тёрке и выкладываем слоями:
1 - кальмары
2 - майонез
3 - белки от 3 яиц
4 - майонез
5 - 2 картофелины
6 - майонез
7 - половина сыра
8 - майонез
9 - слои повторить
Между слоями посыпаем красной икрой.
Майонез я выкладываю в мешочек, надрезаю уголок и
выдавливаю между слоями сеточкой. Это для того, чтобы салат не получился перенасыщенным майонезом.
Салат очень нежный и вкусный.

Отварной кальмар+отварное яйцо+репчатый сладкий лук (можно без него) =заправить майонезом1/2 и сметаной 1/2, соль, перец по вкусу.

Ингредиенты
500 г кальмаров (очищенных)
100 г риса
300 г помидоров
150 г лука
зелень по вкусу
соль
перец
растительное масло
Рецепт приготовления

Рис отварить до готовности так, как указано на упаковке.

Воду довести до кипения опустить кальмары и кипятить ровно 3 минуты (если кипятить дольше, кальмары станут жесткими и невкусными) .
Остудить.

Кальмары нарезать соломкой.

Лук мелко покрошить.

Помидоры нарезать кубиками.

Зелень мелко покрошить.

На растительном масле обжарить лук.

Добавить помидоры, тушить 5 минут.

Добавить рис, перемешать,

Добавить кальмары, посолить, поперчить, перемешать.
Тушить 1 минуту.

Добавить зелень, убрать с огня.

Салат из кальмара!

мелко порезанный кальмар, мелко тёртый белок ( только белок! желток не нужен ), свежий укроп ( тоже мелко рубленый ), майонез и чёрный, молотый перец . простенько, но со вкусом ))

Отварной кальмар
Отварное яйцо (в салат только белки)
Консервированная кукуруза
Репчатый лук (заранее замаринованный, чтоб горечь ушла)
Легкий майонез (30%-жирности)
Соль, перец по вкусу!!