какой вкусный салат можно сделать из овощей!???

пекинская капуста- 0,5 кг, помидор, огурец, оливки (целые без косточек) . Заправка: чеснок (через терку) , черный перец и соевый соус ( 3 ст. л) . по вкусу добавить соль. А можно еще добавить куриную грудку копченную, но заправлять уже майонезом.

Китайская капуста с огурцами укропом и петрушкой на растительном масле.

Салат "ВЕСЕННИЙ"
Отварить в подсоленной воде овощи% цветную капусту, капусту броколли (или брюсельскую) , стручковую фасоль.
тем временем порезать полукружочками сладкий перец, тонкими кружочками свежий огурчик и помидорку - в произвольной форме. Потом смешать все ингредиенты, подсолить, поперчить, заправить оливковым маслом и щедро посыпать зеленым луком. Вкуснотища и полезность!))

мы же не знаем какие у вас овощи, лично я сегодня буду готовить оливье: свежие огурцы, мясо свинины уже отварила, картофель, морковь отварная, яйца, горошек и майонез, мой сын очень любит такой салат
Ещё можно: ветчина порезать соломкой, перец сладкий, тоже соломкой и сыр на на тёрке и майонез- "кипр" называется
"салат осенний" : шампиньоны маринованые, помидоры свежие, лук жареный, залить майонезом
"салат черепаха" : 1й слой курица отварная, 2й слой лук свежий, 3й слой яйца на тёрке, 4й слой майонез, 5й слой яблоки на тёрке, 6 й слой сыр на тёрке, 7й слой майонез, сверху посыпать грецкие орехи
и ещё один салатик мне очень нравится: 1й слой помидоры резаные маленькими кубиками, 2й слой шампиньоны жареные, 3й слой яйца резаные мелко, сверху сыр на тёрке и майонез с чесноком

Салат зеленый - 500 г, редис - 2 пучка, огурец свежий - 2-3 шт., лук зеленый, укроп (зелень), соль - по вкусу, сметана.
Листья салата нарезать полосками, лук измельчить, огурцы и редиску нарезать кружочками.
Посолить, заправить сметаной, перемешать, посыпать мелко рубленным укропом.
----------
Дайкон - 500 г, лук - 100г, морковь - 100 г, чеснок - 2-3 дольки, масло растительное, соль - по вкусу.
Дайкон и морковь натереть на крупной терке. Чеснок растереть Лук нарезать тонкими полукольцами и пассеровать его на раст масле до полуготовности. Соединить все, посолить, перемешать.

Если интересуют корейские салаты, пишите в личку....

Смотря из каких, а вообще из любых свежих весной-вкусно, главное всего в меру

Нарезать помидорчики с луком-пореем. Посолить, поперчить и заправить нерафинированным растительным маслом. Удачи! :)

Белокочанная капуста, порезасть мелко, посолить, помять, пусть постоит мин. 30
доб. любые овощи и зелень. У меня был огурец, болг. перец, редис и лук зелленый.
Заправка-белый уксус 2ст. л. +масло.

Ингредиенты
500 г помидоров
300 г огурцов
300 г болгарского перца
листья зеленого салата
заправка:
1 ч. л. горчицы
1 ч. л. уксуса 6%
2 зубчика чеснока
100 мл растительного масла
соль
перец
Рецепт приготовления
Все овощи вымыть и высушить. Огурцы нарезать соломкой. Перец очистить от семян, нарезать соломкой. Помидоры нарезать кубиками. Для заправки смешать горчицу с выдавленным через чеснокодавку чесноком.
Добавить уксус, перемешать.
Добавить масло, хорошо перемешать, чтобы получилась однородная масса.
Заправку посолить, поперчить по вкусу. Зеленый салат порвать руками. Добавить огурцы, помидоры, перец. Затем добавить заправку, все хорошо перемешать.
Приятного аппетита!

зелёный