Закуски и салаты

Какой САЛАТ - ваш любимый?

ЕЖ
Елена Жевед
26 214
Греческий.
Свежие огурцы порезать кубиками, помидоры порезать аналогично, болгарский перец порезать также, брынзу кубикми, маслины без косточек порезать кружочками, все перемешать, чуть-чуть посолить (можно не солить) и заправить оливковым маслом.
Харлыгаш Хайпхан
Харлыгаш Хайпхан
2 339
Лучший ответ
Салат " Шапка Мономаха"

Ингредиенты: варёный картофель (2-3 шт.) , отварное мясо (200-300 г) , варёные яйца, сырая морковь, грецкие орехи, сыр, зелёный горошек, зёрна граната, майонез. Пропорции произвольные.
Овощи и яйца натереть на крупной тёрке, мясо нарезать мелко. Уклалывать в такой последовательности: картофель, мясо, яйца,
грецкие орехи, сыр, морковь. Каждый ряд промазать майонезом. Верх украсить зелёным горошком и зёрнами граната.
"Дамский каприз"
Сердце вареное, язык вареный, ветчина, лук жареный и соленые огурцы! Запрвить майонезом!
- курица (филе) - 300г
- топленое масло - 1 ст. л.
- соль, перец - по вкусу
- майонез - 125г
- сметана - 2 ст. л.
- лимонный сок - 1 ст. л.
- брокколи - 400г
- зеленый лук - небольшой пучок.

В течение 5 мин обжарить филе в топленом масле. Посолить, поперчить, нарезать на кусочки.

Смешать майонез и сметану. Добавить лимонный сок, соль и перец. Брокколи помыть, очистить, разделить на соцветия. Бланшировать в подсоленной воде в течение 8-10 минут.

Положить кусочки филе и брокколи на тарелки. Полить соусом. Украсить зеленым луком.
Замира Юсупова
Замира Юсупова
14 688
Крабовый салат с белыми грибами
250-300 г крабового мяса или 2 пачки крабовых палочек или 1-2 банки консервированных крабов, 1 пачка (450 г) мороженных белых грибов (нарезанных) .

250-300 г крабового мяса или 2 пачки крабовых палочек или 1-2 банки консервированных крабов
1 пачка (450 г) мороженных белых грибов (нарезанных)
2-3 луковицы (средних или крупных)
4-5 яиц
200-250 г сыра (полутвердых сортов)

Нарезать кубиками лук, обжарить до мягкости на сковороде, добавить туда же замороженные грибы, довести до кипения, тушить все на медленном огне, пока большая часть жидкости из грибов не выпариться. Поставить остывать.

Одновременно сварить яйца вкрутую, остудить и нарезать крупными кубиками. Крабовое мясо или крабовые палочки разморозить, нарезать кубиками и добавить к яйцам. Туда же высыпать крупно натертый или нарезанный опять же кубиками сыр.

Когда лук и грибы остынут, всыпать их в чашу с яйцами, крабами и сыром, перемешать и добавить майонез.

Вкус салата меняется в зависимости от того, в каком виде вы кладете в него сыр и от его сорта, и конечно же от того, берете ли вы мясо краба свежее, консервированное или крабовые палочки, которые делают салат дешевле, но не менее вкусным.
Марина Юрьева
Марина Юрьева
11 784
Салат называется "Морской бриз".
Короче туда входят грибы, яйца, лук репчатый, креветки и всё это заправляется майонезом. Очень даже вкусно!
Мрковку потереть с чесноком, добавить майонез. Готово!
AR
Akerke Rakhimzhanova
5 308
salat fasolevij moj ljubimisij
fasol otvarnaja 1 banka
vetcina
morkov zarenaja
luk zarenij
vse zapravit majonezom
Гранатовый браслет!!!
мясной салат : Деревенский салат
Стручковая фасоль мороженая - 1 упаковка
Ветчина - 300 гр
Крабовые палочки - 250 гр
Кукуруза консервированая - 1 банка
Грибы маринованые - 1 банка
Майонез
Растительное масло
Фасоль обжарить на растительном масле до готовности, дать остыть. Нарезать кубиками ветчину и крабовые палочки. Грибы (лучше опята, тогда их можно не резать) и кукурузу слить. Все перемешать и заправить майонезом. Приятного аппетита!
Оващной и фруктовый. ММММММ... .

пошла готовить=))))))
Ингрид =)
Ингрид =)
3 272
помидорки и красная паприка, соль масло мммммммммммммммммммм
Как это не банально - Оливье))))
Нцпз Рамн
Нцпз Рамн
2 451
1б красной фасоли в соб. соку, 100-150гр-копчёной колбасы, чеснок-3-4 дольки, 2-3 помидорки, сухарикм компашки с сыром или грибами (по вкусу) -2 маленькие пачки, майонез.!!!
,.
,.,.,.,.,.,., .......
1 939
оливье : вареная морковь, колбаса (мясо), огурцы (соленые или маринованные), картошка (сваренная в мундире), яйцо вареное, зелёный горох и вроде всё
Таня Полищук
Таня Полищук
1 465
Цезарь. И вообще овощные салатики просто прелесть!
**
*надюшка *
1 257
САЛАТ ДОМАШНИЙ: Свежие огурцы, колбаса копченная, мясо отварное, один окорочек отварной, соленые огурцы, все порезать соломкой, добавь грибы жаренные с луком, укроп, заправить майонезом. Очень вкусно, но и коллорийно
Я люблю салат оливье.

Для приготовления салата "Оливье" нужно:

1) Взять и сварить (в мундире) картофель (2 шт.) ; почистить; мелко нарезать; положить в миску.

2) Взять солёный огурец (можно и свежий) и мелко нарезать; положить в миску с картофелем (пункт 1).

3) Далее взять 150 гр. колбасы.

4) Мелко нарезать; положить её в нашу миску (пункт 2).

5) Далее взять 30 гр. зелёного лука.

6) Мелко его нарезать и положить в миску (пункт 4).

7) Потом взять 2 яйца; варить их примерно 20 минут; после варки подставить их под холодную воду; почистить яйца; далее порезать их и положить в нашу миску (пункт 6).

8) Добавить 100 гр. зелёного горошка.

9) Добавить соль (0,5 чайной ложки) и майонез (по вкусу) ; тщательно перемешать содержимое нашей миски; теперь салат "Оливье" можно подать к столу.
Крабовый.. . И фруктовый, с йогуртом.
Уж незнаю, чем он мне так нравится, но очень его люблю. Называется он "Марго". Ингридиенты: куриная грудка, 2 картофелины, грибы ( можно свежие, можно шампиньоны консервированные) , 3 яйца, майонез, сыр тсердых соротов.
1. Отвари куриную грудку, картофель и яйца.
2. Обжарь грибы, добавив немного лука. Лук - это на любителя, можно и без него.
3. Теперь порви курицу на мелкие кусочки и выложи первым слоем на тарелку. Смажь слой майонезом.
4. Вторым слоем идет картофель, натертый на крупной терке.
5. Дальше грибы, потом яйца.
6. Каждый слой смазывай майонезом.
7. Сверху обильно посыпь сыром. И поставь в холодильник, чтобы пропиталя где-то на час.
Приятоного аппетита.
Оливье - лучший.
Салат "Мимоза"

Состав

Вариант I
яйца сваренные вкрутую - 6 шт,
рыбные консервы (лосось или тунец и т. п. ) - 1 банка,
масло сливочное - 75 г,
сыр - 75 г,
лук репчатый - 1 шт,
майонез,
соль,
зелень

Вариант II
рыбные консервы (лосось или тунец и т. п. ) - 1 банка,
яйца - 5 шт,
лук репчатый - 3 шт,
картофель - 4 шт,
морковь - 4 шт,
майонез,
зелень
яблоко - 1 шт (по желанию) ,
сливочное масло (по желанию)

Приготовление

Вариант I
Яйца отварить вкрутую и очистить. Белки отделить от желтков. Белки натереть на крупной терке.
Сыр натереть на мелкой терке.
Лук мелко порезать и ошпарить.
Рыбные консервы размять вилкой.
Охлажденное сливочное масло натереть на крупной терке.
Все продукты уложить в салатницу слоями в следующей последовательности:
1-й слой: белки
2-й слой: масло
3-й слой: сыр
4-й слой: рыбные консервы
5-й слой: майонез

Сверху салат посыпать тертым на мелкой терке желтком и охладить в течение 2-3 часов.
Перед подачей украсить зеленью.

Вариант II
Яйца отварить вкрутую и очистить. Белки отделить от желтков. Белки натереть на крупной терке.
Лук мелко порезать и ошпарить.
Картофель отварить в мундире, остудить, очистить и натереть на крупной терке.
Морковь отварить и натереть на крупной терке.
Консервы размять вилкой.
Яблоко очистить и натереть на крупной терке (яблоко можно не добавлять) .
Охлажденное сливочное масло натереть на крупной терке (масло можно не класть) .
Желток потереть на мелкой терке и украсить им салат.
Перед подачей украсить зеленью.
Укладывать продукты слоями в салатницу, каждый слой поливая майонезом:
1-й слой: яблоко (по желанию)
2-й слой: консервы
3-й слой: масло сливочное (по желанию)
4-й слой: картошка
5-й слой: лук
6-й слой: морковь
7-й слой: белок
8-й слой: желток
Наталья Б
Наталья Б
583
я люблю из мяса, помидоров, сыра и чеснока с майонезом)))
Люблю "Нежность"
Обожаю "Зимний"
И ценю "Крабовый"
самый вкусный-,,Сельдь под шубой,,
Miracle
Miracle
381
ММММММММММММ.. . Крабовые полочки!!!
оливье