какой рецепт салата ваш любимый?

Салат "Рыбки в пруду"

Состав
шпроты - 1 банка,
картофель - 2 шт (средние) ,
морковь - 2 шт,
лук репчатый - 2 шт,
яйца - 2 шт,
сыр твердый - 50 г,
чеснок - 1-2 зубчика (по-желанию) ,
зеленый лук и зелень укропа или петрушки для украшения,
растительное масло для жарки,
майонез,
соль

Приготовление
Картофель отварить в мундире, остудить, снять кожуру и натереть на крупной терке.
Яйца отварить, охладить, очистить и натереть на терке.
Сыр натереть на терке.
У нескольких рыбок отделить хвостики и отложить для украшения.
Остальные шпроты размять вилкой.
Лук очистить и мелко нарезать.
Морковь очистить и натереть на крупной терке.
На разогретой с растительным маслом сковороде обжарить лук с морковью до золотистого цвета.

Выложить подготовленные ингредиенты в салатницу слоями. Каждый слой немного посолить и смазать майонезом.
1-й слой: картофель
2-й слой: лук с морковью
3-й слой: шпроты
4-й слой: сыр
5-й слой: яйца
Верхний слой покрыть майонезом, посыпать рубленой зеленью и аккуратно воткнуть хвостики шпрот и перышки зеленого лука.

Салат "Белая береза"

Состав
грибы (лесные или шампиньоны) - 200 г,
лук репчатый - 1 шт,
куриное филе - 300-400 г,
яйца - 3 шт,
огурцы свежие - 2 шт,
чернослив - 100 г,
майонез,
зелень

Приготовление
Куриное филе отварить до готовности в подсоленной воде.
Грибы отварить в воде 10 минут и откинуть на дуршлаг (шампиньоны отваривать не нужно) .
Яйца сварить вкрутую.
Чернослив замочить теплой водой и оставить на 10-15 минут. Затем слить воду и обсушить чернослив.
Лук мелко порезать.
Грибы порезать кубиками или соломкой.
Обжарить на растительном масле лук, затем добавить грибы и жарить вместе ~7-10 минут, посолить и поперчить.
Куриное филе порезать соломкой.
Отложить 3-5 ягод чернослива для украшения и порезать тонкой соломкой, оставшийся чернослив порезать кубиками.
Яйца натереть на крупной терке.
Огурцы порезать тонкой соломкой.
Выкладывать салат слоями, каждый слой поливая майонезом:
1-й: чернослив
2-й: грибы с луком
3-й: куриное мясо
4-й: яйца
5-й: огурцы
Сверху салат украсить полосками чернослива, в виде ствола березы.

оч вкусно и оригинально. Сходите на http://gotovim-doma.ru/view.php?g=4 тут много интересного

помидоры + огурцы + салат Айсберг + лук + винный уксус + оливковое масло.
под настроение добваляю авокадо.
мешанину с майонезом и сметаной не переношу

Салат «Морковка»
200 г филе индейки (или куриного) , 300 г картофеля, 300 г грибов, 300 г моркови, 2 яйца
150 г лука, майонез, соль, укроп, растительное масло
Картофель и морковь отварить до готовности. Остудить, почистить.
Филе отварить до готовности (индейку варить около 20-25 минут после закипания) . Остудить.
Лук мелко покрошить. Грибы мелко нарезать. На растительном масле обжарить лук.
Добавить грибы, посолить, жарить до готовности (около 15 минут) . Картофель натереть на мелкой терке. Морковь натереть на мелкой терке. Филе мелко нарезать. Яйца натереть на мелкой терке.
На тарелку выложить картофель в виде морковки. Немного посолить, смазать майонезом.
На картофель выложить грибы (майонезом можно не смазывать) . На грибы выложить филе.
Немного посолить, смазать майонезом. На филе выложить яйца. Немного смазать майонезом.
На яйца выложить морковь. Выложить укроп. Можно на морковке, при помощи ножа, сделать бороздки.

Салат с курицей и болгарским перцем
300 гр. куриного филе, 2 разноцветных болгарских перца, 1 небольшой свежий огурец, 100 гр. твердого сыра, несколько веточек укропа, лёгкий майонез, соль по вкусу.
Куриное филе отварить и нарезать кубиками
Болгарский перец нарезать кубиками
Огурец нарезать небольшими кубиками
Сыр нарезать небольшими кубиками
Укроп измельчить
Смешать все приготовленные ингредиенты. Посолить. Заправить лёгким майонезом

Салат "ОБЖОРКА"
3 луковицы, 5 яиц, 1б. маринованной кукурузы, 200 грамм маринованных шампиньонов.
Лук режем полукольцами и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета. Добавляем грибы и ещё немного обжариваем.
Отдельно взбиваем яйца и делаем яичницу. Нарезаем яичницу соломкой.
В чашку высыпаем кукурузу, обжаренный лук с грибами и нарезанную яичницу. Добавляем майонез, соль, перец пор вкусу. Очень нежный и вкусный салат.

С огурцов и помидоров с зелёным лучком!

Я лично с недавних пор полюбил этот:
2 пачки сухариков ( кириешки наиболее подходящие, с ветчиной и сыром) .
Сыра порядка 150гр, колбаса только копчёная, 4-5 зубчиков чеснока,
и банка консв. кукурузы и майонез.
Высыпаем в миску сухарики, трём сыр и добавляем поверх сухариков,
далее мелко рубим колбаску, несколько зубчиков чеснока, и поверх
банку кукурузы, добавляем майонез и размешиваем, даём настоятся примерно час,
что б сухарики размякли немного и готово... .
Лично моей семье нравится.. . Безупречный салат на праздники.
А повседневные люблю сдеующие:
Варёная свёкла, чесно, майонез, перемешать и готово.
Марковь (свежая, сладкая) , чеснок, майонез+сметана,
перемешать, готово. И добавить немножко петрушки,
это на любителя, я просто обожаю петрушку, и добавляю во всё...
Зимой выращиваю на подоконнике, летом у родителей порядка 0.5 сотки
засеянно петрушкой лично для меня :)

Салат «Золотой розан»
Количество продуктов берётся произвольное.
Куриное мясо.
Свежий огурец
Сыр
Свежие помидоры.
Яйца
Майонез

1-ый слой: отварное куриное мясо нарезанное соломкой. Полить майонезом.
2-ой слой: белки яиц порезать соломкой. Полить майонезом.
3-ий слой: свежий огурец порезать соломкой. Полить майонезом.
4-ый слой: сыр, натёртый на крупной тёрке
5-ый слой: свежие помидоры порезать кубиками.
Полить всё майонезом, посыпать измельчёнными желтками или фисташками.
Количество майонеза можно уменьшить, по вашему желанию. Огурец можно заменить сладким перцем. Фантазируйте.
И конечно же "селёдка под шубой"

недавно изобрела - слоями копченые ракушки, свежий огурец, майонез, мелко резанные маслины (вообще все мелко резанное) , тертый зеленый базиликовый сыр. И так несколько раз. Объедение! Дома имеет большой успех!

Салат листовой порвать руками, спелый авокадо разрезать, очистить, нарезать тонкими полосками, помидоры черри разрезать на половинки, крупные креветки сварить, очистить, добавить, слабосоленую семгу нарезать мелкими кубиками или брусочками. Сделать заправку-май-з, сок лимона, горчица, давленый чеснок, растительное масло и мед. Все смешать до однородной консистенции, заправит салат. По желанию, можно добавит сухарики, но сделанные самим из белого хлеба.

200гр. ветчины, 200гр. отварной курицы (грудка), банка ананасов, небольшая луковица, 150-200гр. грецких орехов (орехи предварительно залить крутым кипятком на 1-1,5),150-200гр. сыра пармезан, банка маслин б/к.
Курицу и ветчину режу полосками, орехи мелко рублю, сыр тру на крупной тёрке, ананасы кубиком, лук мелко, маслины на 1/4.Всё смазываю майонезом. Очень вкусно.
Ну и конечно же селёдку под шубой люблю. А у моего сына самый любимый салат из крабовых палочек.

Оливье, сырный крабовый..

Слоеный салат с курицей и грибами !
1 слой: отварное, мелко нарезаное куриное филе
2 слой: шампитьоны, жареные с луком
3 слой: вареный картофель на терке
4 слой: вареная морковь на терке
5 слой: вареные яйца на терке
Все слои промазать майонезом и готово.

редька черная на терку, мясо отварное (говядина) мелко порезать, можно варенные яйца, заправить большим количеством жаренного лука на растительном масле (лук золотой хрустящий)
мясо (говядина) варенное, большой пучок разных любимых трав, чеснок, жирная сметана

Селедка под шубой

Из лично приготовленных мною эти:

1ый салат:
свежая капуста
кукурузные хлопья (желательно сладкие)
соль

Капусту нашинковать, помять руками, посолить, заправить майонезом (можно и сметаной, кому что больше нравится) , посыпать кукурузными хлопьями. 5 минут-салат готов! Дешево и сердито) )

2й салат:
вареное яйцо (вкрутую)
свежий огурец
вареная тушка кальмара (можно так же заменить копченым куриным филе)
зеленое яблоко

Кальмар отваривается (7 минут, чтобы не был жестким) , нарезается полукольцами. Огурец и яблоко нарезаются соломкой, яйцо растираем на мелкой терке. Все немного посолить, смешать с майонезом. Общее время приготовления 10-13 минут. Приятного аппетита!

3й салат:
куриная грудка отварная
яйцо
огурец
чернослив
грецкий орех
зеленое яблоко

Грудку и яйца отвариваем, нарезаем соломкой яйца, яблоко, чернослив и готовое куриное филе. Яйца трем на мелкой терке. Выкладываем слоями: курица, огурец, яблоко, яйцо, чернослив, майонез и все посыпаем измельченным грецким орехом. Вкусно и быстро.

4й салат:

колбаса копченая
огурец
крабовые палочки
курага
грецкий орех

Все ингредиенты нарезаем не сильно мелко, смешиваем с майонезом.
Приятного аппетита!
А так везде ем селедку под шубой, цезарь, греческий.

Традиционные : селёдка. -шубейка или с курицей-колбасой!

А я сейчас делаю такой салат (для здорового питания) - вкусно, сочно и оччченно полезно!
1 свекла сырая на терку
1 морковка сырая на терку
зубчик чеснока
лимонный сок
приправа для корейской моркови (это важно для вкуса)
масло оливковой (или любое)
Важно добавить приправу для корейской морковки, потому что свекла слишком сладкая для меня, и вообще получается оригинальный вкус. Очень хорошо с рыбой и мясом. А еще иногда я туда же тру огурец соленый или маринованный. Тогда солить не надо