Как правильно приготовить быстро и вкусно сельдь под шубой?

Вам потребуются: сельдь - 1 шт. ; картофель - 1 шт. ; свекла - 1 шт. ; яйцо - 1 шт. ; майонез - по вкусу

Сельдь выпотрошить, отделить филе от костей и постараться удалить все мелкие косточки.
Подготовленное филе нарезать кусочками (можно довольно крупными, а можно совсем мелко, как кому нравится) и уложить на дно плоской салатницы. Лук мелко порезать и посыпать поверх рыбы.
Картофель отварить в мундире, почистить и порезать мелкими кубиками. Уложить его на слой рыбы. Картофельный слой смазать майонезом.
Вареное яйцо мелко порезать (или потереть на крупной терке) и посыпать на слой картофеля с майонезом.
Последний слой посыпают вареной тертой свеклой и обильно смазать майонезом. Готовый салат можно украсить дольками яйца и зеленью.

в нем есть две загадки и если их не знать, то салат будет невкусным!
1.в тертый вареный буряк (свеклу) добавить сахара чайную ложку! он пустит сок!
2.Лук нарезать кольцами и замариновать (вода, стол. ложка сахара, 2стол. ложка уксуса) стоит часа 2.
Укладывать так: Лук, рыба, картофель, подсолить, майонез, морковь, Свекла, посолить, майонез! Если сделаете по моему рецепту, напишите мне !

Быстрее, чем нужно, не получится. Нужно все сварить, очистить, потереть и т. д.

Берёте филе сельди (которая в упаковке)... я люблю... Меридиан... кажется так называется.... вобщем филе сельди.. .
Затем в одну кастрюлю.... на самое дно.... несколько свеклинок (небольшого размера, что бы быстрее сварились) , затем картофель.... потом пару морковок... ещё можно 2 яичка.... (йца придают нежность салатику)
Именно в такой последовательности стоит закладывать... .
Пок кастрюлька кипит.... можно мелко нарезать лук и залить его холодной, что бы потом не быть огнедышущим драконом=))))))
и вот.. .
на дно тарелки нарезаную сельдь.... лук отжать и выложить поверх сельди.... немножечко промазать майонезо.... потом картофель натереть на тёрке, выложить... и снова майонез.... моровка на тёрке.... яйцо на тёрке... теперь снова майонез.... свекла и побольше майонеза.. .
Вот и шуба=)))))

я свой напишу. Я делаю двуслойную.
10 шт. картошек, 1-2 шт. свеклы, 5-6 шт моркови, 3 яйца, 4 луковицы, майонез, масло подсолнечное, 1 крупная селедка.
слои повторять 2 раза: картошка, рыба, лук, морковь, свекла. Каждый слой промазываем майонезом.
А сверху, через мелкую терку яйца (чтобы шуба была белая) , а желток как украшение. (и икру/молоку можно в виде колоска сделать)
Очищаете и нарезаете рыбу мелкими кусочками и добавляем масло, перемешиваете) . Лук мелко режим (чем мельче, тем лучше) . Кстати, можете рыбу и лук перемешать.
Картошка, морковь, свекла через крупную терку (а можно и резать кусочками) .
В принципе, если все отварить заранее, то шуба быстро делается. А чтобы быстрее пропиталась в майонез добавляйте масло постное, чтобы он стал пожиже.