подскажите рецепты новых салатов,без майонеза.

Не совсем, конечно, диетический - курица, свежий огурец, любая зелень, вплоть до китайского салата или молодой капусты, мелко покрошенные картофельные чипсы. Заправить маслом, оливковым или подсолнечным. Можно каплю лимонного сока или уксуса.
Жаль, фотоаппарат в ремонте!! ! Показала бы, как аппетитно выглядит!

300гр. китайской капусты, 2 средних помидора, 1 крупный сладкий болгарский перец
300гр. отваренных очищенных креветок, 1 банка оливок с лимоном, оливковое масло
Капусту мелко нашинковать. Оливки нарезать пополам. Помидор и перец нарезать полосками. Всё перемешать, заправить оливковым маслом с рассолом от оливок (примерно 1:1)

Капуста белокочанная свежая, помидоры свежие, лук зеленый (перо), укроп (зелень), уксус 3%-ный или сок лимона, соль,
масло растительное.
Капусту нашинковать тонкой соломкой, посолить и хорошо помять, сбрызнуть уксусом или лимонным соком.
Добавить помидоры, нарезанные небольшими дольками, мелко нарезанный лук. Заправить маслом, перемешать.

Дайкон - 500 г, лук репчатый - 100-130 г, морковь - 100 г, чеснок - 2-3 дольки, масло растительное, соль - по вкусу.
Дайкон и морковь нашинковать или натереть на крупной терке. Чеснок растереть или пропустить через чесночный пресс.
Лук нарезать тонкими полукольцами и пассеровать его на растительном масле до полуготовности. Соединить все подготовленные ингредиенты, посолить, перемешать.

В Моем мире есть фото корейских овощных салатиков.... Если нужен рецепт, пишите...

Салат с маслинами

Ингредиенты:
Помидоры свежие,
маслины без косточек,
лук зеленый,
Все в пропорции 3:2:1.
Масло растительное,
соль,
перец молотый белый,
зелень.

Способ приготовления:
Маслины разрезать поперек на 2 части. Помидоры - кусочками чуть крупнее, лук - не очень мелко.
Добавить масло, соль, перец, перемешать.
Подать в салатнице, притрусив зеленью.
Приятного аппетита!

Салат "Донна Роза"
Ингредиенты:
Капуста брокколи (можно мороженную) - 0,5 кг,
Перец болгарский - 1 шт. ,
Лук репчатый - 1 шт. ,
Маслины черные без косточек - 0,5 банки
Петрушка,
Сок 1/2 лимона,
Оливковое масло,
Соль, перец,
Чеснок - 1 зубчик.

Способ приготовления:
Капусту брокколи залить кипятком на 5 минут (не варить) , дать стечь воде. Перец нарезать тонкой соломкой, лук - полукольцами, маслины - пополам.
Добавить петрушку, соль, перец, чеснок давленный, сок лимона, оливковое масло. Аккуратно перемешать.
Приятного аппетита!

Свежие помидоры, огурцы, капусту, морковь, зелень, редис, болг. перец порезать, заправить лимонным соком.

Просто заправляйте лимоном и оливковым маслом, под это сочетание подходят почти что все овощи каждого сезона, консервированные фасоль и кукуруза, а также мясо и рыба! Фантазируйте исходя из имеющихся продуктов в холодильнике и найдёте множество новых вкусовых ощущений!

Продукты для приготовления по рецепту овощного салата без майонеза:

Помидоры – 300-500 г
Огурцы – 150-300г
Болгарский перец – 150-300г
Зеленый салат – пучок
Горчица – 1 ч. л.
Уксус 6% – 1 ч. л.
Чеснок – 2 зубчика
Растительное масло – 100мл
Соль, перец.

Приготовление по рецепту овощного салата без майонеза:

Все овощи хорошо помыть и лучше всего дать им обсохнуть.

Огурцы порезать соломкой, а помидоры – мелкими кубиками. Перец, очищенный от семян, нарезать тонкой соломкой.

Листья зеленого салата лучше порвать руками.

Соус для рецепта овощного салата без майонеза готовится следующим образом. Горчицу смешайте с выдавленным через чеснокодавку чесноком. Затем добавьте уксус и еще раз тщательно перемешайте. Затем добавьте растительное масло и перемешивайте до однородной массы. Затем в заправку добавьте соль и перец по вкусу и еще раз тщательно перемешайте.

Можно еще добавить лук, зелень укропа и петрушки.

Выложите все нарезанные овощи в салатницу, заправьте соусом и тщательно перемешайте. Приготовленный по рецепту овощной салат без майонеза не только вкусный, но еще и кладезь полезных витаминов для организма человека.

Необходимые продукты:
сыр фета - 200 г
лук красный - 1/2 шт.
авокадо спелый - 1 шт.
лимон - 1/2 шт.
филе семги - 100 г
укроп
оливковое масло

Способ приготовления блюда:
Выкладывать слоями в салатницу:

1. Сыр фета порезать кубиками.
2. Лук порезать кольцами.
3. Авокадо почистить, нарезать брусочками, сбрызнуть соком лимона.
4. Полить оливковым маслом и соком лимона.
5. Семгу порезать брусочками.
6. Порезать укроп и залить соком лимона.
7. Украсить веточкой укропа.

Пикантный мясной салат
http://zakysim.ru/index.php?option=com_content&view=article&id=253:pirant&catid=35:2010-04-12-19-17-56&Itemid=32