Сырные шарики как приготовить?Поделитесь пожалуйста опытом.

Сырные шарики
150 г сливочного сыра
150 г сыра гауда
1 зубчик чеснока
1 очищенный грецкий орех
4 кедровых орешка
4 ягоды изюма
1 ст. л. черного молотого перца
1 ст. л. молотой паприки
1 ст. л. порошка карри
1 ст. л. сушеной петрушки
Сыр "гауда" натереть на мелкой терке, тщательно смешать со сливочным сыром. Сформировать из сырной смеси 16 небольших шариков.
Чеснок очистить, разрезать на 4 части. Изюм размочить. Грецкий орех разрубить на 4 части. Начинить 4 шарика чесноком, следующие 4 шарика – кедровыми орешками, 4 шарика – грецким орехом и 4 шарика – изюмом.
Пряности высыпать на 4 отдельных блюдца. Обвалять шарики с чесноком в паприке, с грецким орехом – в карри, с кедровыми орешками – в черном перце и с изюмом – в петрушке. Выложить на блюдо. Подать с белым сухим вином.

Жареные сырные шарики
Рецепт жареных сырных шариков пригодится тем, кто собирается пригласить друзей на пиво, либо тем, кто собирается приготовить оригинальную добавку к борщу.
Сырные шарики жарятся в большом количестве масла. Для начала надо приготовить сырную массу. Для этого натираем сыр (примерно грамм 300) на крупной терке. Можно использовать и плавленый сыр также.
К натертому сыру добавляем 100 г сметаны, 1 яйцо, 3 больших зубчика чеснока, зелень и специи. В качестве специй хорошо подойдет щепоточка тимьяна, из зелени можно остановиться на укропе или петрушке.

Сырные шарики в обвалке.
Сыр натереть на тёрке, добавить чеснок и майонез. Всё перемешать.
Из сыра сформировать шарики, внутрь можно положить оливку или консервированные шампиньоны (порезанные по величине оливки) , миндальный орешек и обвалять:
1. Укроп очень мелко порезать
2. В молотой паприке, или кунжуте (кунжут можно предварительно обжарить)
3. Натёртых на мелкой тёрке крабовых палочках (лучше тереть, предварительно заморозив) .

СЫРНЫЕ ШАРИКИ
Надо: 4 белка
200 г тертого сыра
мука
масло
соль, перец
петрушка
Белки посолить, взбить, осторожно добавить тертый сыр. Полученную довольно густую массу можно поперчить. Сформовать небольшие шарики, обвалять их в муке и обжарить в кипящем масле. Когда шарики увеличатся в объеме вдвое, вынуть их, обсушить, подать на подогретом блюде, посыпав зеленью петрушки.

Удачи! :)

Сыр 400 гр.
Чеснок 3 зубчика
Майонез 50 гр.
Чернослив 15-20 шт.
Перец черный молотый
Зелень укропа

Приготовление:
Сыр натрите на мелкой терке.
Чеснок очистите и измельчите.
Соедините сыр, чеснок, майонезом, добавьте перец черный молотый. Все перемешайте до образования однородной массы.
Чернослив замочите в горячей воде на 30-40 минут.
Сырную массу разделите приблизительно на 15-20 частей, сформуйте шарики, поместив в середину каждого чернослив.
Измельчите зелень укропа.
Сырные шарики обкатайте со всех сторон в укропе и выложите на блюдо.

Сырок "дружба" натереть на тёрке (предварительно поддержать неокторое время в холодильнике) . Смешать натёртый сырок с любым количеством майонеза (я считаю, чем меньше - тем лучше) . Сформировать ложкой или руками шарики, внутрь каждого положить любой орешек (я ложила арахис, но можно всё, что угодно) . Обвалять эти шарики в натёртых на мелкой тёрке крабовых палочках. Чем то рафаэлло напоминает

6" Сырные шарики"
Смешать тёртый сыр с чесноком и майонезом (что бы гуще была масса). Взять маслину без костоек. Из массы сделать шарик в нём углубление, туда положить маслину и скатать шарик. Потом его обвалять в подготовленном крабовом мясе (натереть на тёрке) Украсить петрушкой. Всё блюдо готово. Приятного аппетита.

Для рецепта Вам потребуются:
- яйцо (белок) - 4 шт.
- сыр (тертый) - 200г
- мука пшеничная - 2 ст. л.
- масло растительное - 1 стакан
- петрушка (рубленная зелень) - 2 ст. л.
- соль, перец черный (молотый) - по вкусу.

Белки взбейте в пену, постепенно добавьте сыр, соль, перец и перемешайте. Сформуйте небольшие шарики, запанируйте в муке и обжарьте во фритюре до золотистой корочки при 170C.

При подаче посыпьте зеленью