Друзья, подскажите вкусненький салат заправленный растительным маслом. (Греческий уже делала) Спасибо заранее =)))

Салат «Любимый»
В солёной воде с укропом отварить креветки -охладить и чистить, положить до поры до времени в остывший рассол.
Отдельно отварить в кипящей воде с укропом и солью кальмары - не более 2х минут после закипания, сразу откинуть на дуршлаг. Нарезать соломкой.
Если есть мясо краба - отлично нет - взять заменитель, типа крабовых палочек, лучше Вичи, нарезать
Порезать помидор, свежий огурец, болгарский перец, укроп, петрушку, маслины (пополам) , соединить с кальмарами, креветками, крабовыми палочками, слегка посолить, если есть необходимость, полить лимонным соком, чуть посыпать молотого белого, если есть, нет не страшно, перцем, заправить растительным маслом без запаха, в идеале оливковым. Все это смешать с порваными листьями салата и подавать.

Салат из огурцов китайский

Любимой закуской в Китае считается «пайхуангуа» или «битые огурцы» . Мелкие огурцы расплющивают ударами плоской стороной массивного кухонного ножа-секача, поливают соусом из меда, красного перца, масла и лимонного сока, приправляют солью. Потом огурцы выдерживают в прохладе и посыпают рубленым чесноком с кунжутом.

400 г огурцов, 50 г масла, 1 ч. л. соли, 2 с. л. меда, ¼ ч. л. красного перца, ¼ лимона

Салат Айсберг в остро-чесночном соусе

(рецепт от шеф-повара ресторана «Китай-город» Санкт-Петербург Ян Дэюнь)

Нарезать салат «Айсберг» большими кусками. Мелко нарезать маринованный острый перец. В кастрюле разогреть растительное масло, в него положить маринованный острый перец и мелко нарезанный чеснок, слегка обжарить до появления чесночного запаха. Потом по очереди добавить нарезанный салат «Айсберг» , сахар, соль и куриный бульон по вкусу. Готовить, быстро перемешивая в течение 2 минут на сильном огне.

салат 300 г, чеснок 25 г, острый маринованный перец 15 г, куриный бульон 50 г, растительное масло 40 г

Салат "Курочка ряба"
400 г куриного мяса
150 г чернослива
350 г репчатого лука
300 г свежих помидор
100 г майонеза
растительное масло
зелень
маслины для украшения
Куриное мясо отварить, нарезать мелкой соломкой. Чернослив хорошо промыть и тоже нарезать мелкой соломкой. Лук нарезать полукольцами, обжарить на растительном масле. Помидоры нарезать соломкой. Кусочек помидора оставить для украшения.
Куриное мясо, чернослив, лук, помидоры соединить, перемешать и заправить майонезом. Выложить на блюдо горкой.
Из маслин сделать глазки, из помидора вырезать гребешок и клюв. Хвост можно сделать из пучка укропа. Вокруг салата разложить зелень петрушки.

Легенький весенний салатик: нашинковать капусту, огурчики разрезать на 4 части и также нашинковать,
морковь натереть. Укроп порезать. Посолить, поперчить, добавить уксус. Заправить салат олив. маслом и хорошо перемешать.

2 средних свежих огурца, 2 помидора, 3 маленьких соленых огурца, 1-2 зубчика чеснока, маринованные грибочки, молодой зеленый лучок, укроп, соль, перец черный свеже молотый, оливковое маслоВсе овощи покрошить, грибы порезать, чеснок измельчить, нарезать зелень. Посолить, поперчить, заправить маслом, перемешать и выложить в салатницу.

банка фасоли, огурчик соленый, колбаса копченая, зелень, можно чуть чеснока, можно и без, и масло

маринованые грибы, консервированая фасоль, мелко порезаный свежий огурец, лук, приправа для салатов, раст. масло, зелень.

САЛАТ ИЗ КАПУСТЫ
капуста, морковь 200г, лук репчатый 100г, чеснок 1зубчик, укроп
(семена) 1 ч. л. , масло растительное и соль по вкусу.
Капусту нарезать соломкой. Морковь вымыть и нарезать длинной тонкой соломкой. Лук очистить, нарезать тонкими кольцами. Чеснок очистить и растолочь или нарезать очень мелко. Семена укропа размолоть. Соединить все овощи, добавить размолотые семена укропа, растительное масло и соль, тщательно перемешать
САЛАТ «НЕЖЕНКА»
1 луковица, 2 сладких перчика, 1банка консервированной кукурузы, 1банка консервированной фасоли в собственном соку, 1пучок листьев салата, уксус, растительное (или оливковое) масло, соевый соус.
Сделать маринад: 3 ст. ложки уксуса, 5 ст. ложек соевого соуса. Все хорошо перемешать.
Лук очистить и нарезать мелкими кубиками, залить маринадом и оставить на 15 минут.
Перец помыть, очистить от семян и нарезать соломкой.
От кукурузы и фасоли слить жидкость.
Листья салата перебрать, вымыть, обсушить, порвать на кусочки.
Теперь в салатницу выкладываем: листья салата, маринованный лук, нарезанный перчик, кукуруза, фасоль. Заправляем растительным или оливковым маслом. Можно добавить соевый соус.

винегрет

Квашеная капуста, немного лука и масло.

квашеная капуста
салат листовой
зеленый горошек
сухарики (я беру кириешки)
грецкие орехи
зеленый лук
много петрушки и укропа
сахар
соевый соус
растительное масло

АЛЬПИЙСКИЙ САЛАТ 1 банка красной фасоли (или отварить 100-200 г свежей) , 1 банка кукурузы, 2 крупных луковицы фиолетового салатного лука, 1/2 ст. винного уксуса, 2 ст. л. подсолнечного масла, 1 г хмели-сунели, 1 г молотого кориандра, 1 г перца, 1 г имбиря.

Заранее (за несколько часов) замариновать лук: порезать, сбрызнуть уксусом или кислым вином, добавить специи. В маринованный лук выложить фасоль и кукурузу. Посолить, заправить маслом, перемешать.

Можно добавить вареный картофель. Выглядит очень красиво, представьте себе: красная фасоль и желтая кукуруза. А главное - вкусно и сытно. Хорош под молодое красное вино.

Время приготовления 6 мин.