Закуски и салаты

подскажите вкусный салат из креветок, только без экзотики. Спасибо

Тань, оливье умеешь готовить? Так вот всё тоже самое, только вместо мяса - креветки и ещё можно исключить картошку. Как ни странно, этот мой салатик на праздничном столе сметается гостями первым, несмотря на то, что ещё всяких экзотических и замороченых полно на столе. Приятного апетита! :-)
ЕА
Елена Асланукова
35 374
Лучший ответ
"дары моря"
в равных частях:
-креветки
-краб. палочи
-отворные кальмары
-майонез+немного кетчупа
Alisa Ogonyan
Alisa Ogonyan
23 996
- креветки вар
- яблоко кислое
- ананас конс.
-пекинская капуста
масло, соль, перец
Elena Sever
Elena Sever
11 866
креветки, кальмар, яйцо, майонез (оч много), если есть желание-кукуруза и огурец. Чем дольше постоит тем лучше
Ольга Фомина
Ольга Фомина
6 452
1. маринованая морская капуста + вареные креветки + кисло-сладкое яблоко + лук + майонез
2. авокадо + ананас + креветки + курица + яйцо + лук + майонез. Салат смешать, заправить и подать в корытцах из авокадо
3. Креветки, яйцо, зел. горошек, кукуруза, картофель, майонез
4. отварные креветки+свежие помидоры (зимой лучше черри) и авокадо
заправка - по вкусу
авокадо желательно сбрызнуть лимонным соком, чтобы не потемнел (и вкус улучшается)
5. обычный оливье, только вместо колбасы кладете креветки.
6. Креветки, авокадо, ананас. Заправляем майонезом, добавляем немножко красной икры.
Подавать в креманках или в половинках оболочки авокадо, используя их как маленькте салатники.
7. Креветки, красная икра и еще любая мелкозернистая икра (например щучья), майонез
8. Кальмары, креветки, перец 3-х цветов, кр. икра, майонез
салат с креветками:
Ингредиенты:
отварные креветки - 500 гр
салатные листья - 2 пучка
для соуса:
томатный кетчуп - 200г
сметана - 100 г
майонез - 100 г
2 зубчика чеснока
Инструкции:
Попробовала этот легкий салат в итальянском ресторане, приходила и постоянно его заказывала. Потом не выдержала и расспросила официанта как его делать - оказалось - проще не бывает! но как пикантно! Приготовила дома - пошло на ура!
1. Отварить креветки в панцире и очистить (в панцире они получаются вкуснее и сочнее, чем покупные очищенные)
2. Порезать салатные листья. Обычно рекомендуют салат рвать руками, но в ресторане он был порезанный.
3. На плоскую тарелку выложить порезанный салат. Посыпать отваренными креветками. Полить соусом.
4. Соус: в чашке смешать сметану, майонез, и кетчуп (не острый, а который сладкий) и выдавленный чеснок. Добавлять кетчуп до того момента, как соус станет приятного розового цвета. Именно смесь этого соуса с салатными листьями и креветками меня покорила. Хорошо с белым сухим вином.

из креветок с овощами:
- креветки - 300-400г
- свежие или маринованные огурцы - 1-2 шт.
- картофель (отварной) - 5-6 шт.
- консервированный горошек - 1/2 стакана
- морковь (отварная) - 1-2 шт.
- зеленый салат - 50г
- майонез или сметана - 200-250г
- яйцо (вареное) - 1 шт.
- соль, укроп.
Приготовление:
Креветки отварить. Мясо извлечь из панциря и лапок, с шеек удалить также жилки, кишки, мясо нарезать. (Шейки можно использовать и целиком. ) Картофель, морковь и огурцы (если последние покрыты слишком толстой и жесткой кожурой, их надо предварительно очистить) нарезать тонкими ломтиками или мелкими кубиками, добавить горошек и смешать все это с майонезом или сметаной, к которым добавлен измельченный укроп.
Готовый салат выложить в миску или на блюдо (при желании можно подложить листики салата) , сверху уложить целые или нарезанные шейки креветок, ломтики яйца и несколько красивых листиков зеленого салата или веточек укроп
Салат "Цезарь"
Состав:
салат - 1 пучок,
белый хлеб - 6 ломтиков (для сухариков) ,
сыр - 50-70 г,
креветки - 50 г,
масло оливковое или растительное - 1ст. ложка
сметана
чеснок - 1 долька,
соль,
перец

Приготовление:
Приготовить сухарики. С белого хлеба или батона срезать корку и порезать кубиками. В сковороде разогреть немного растительного масла и обжарить хлеб до румяности.

Креветки почистить.
Чеснок мелко порезать.
Салат нарвать на небольшие кусочки.
Сыр натереть на крупной терке.
В салатнице смешать креветки, мелко порезанный чеснок, оливковое или растительное масло, сметану, соль, перец.

В самую последнюю очередь положить листики салата, перемешать, чтобы покрыть листья заправкой.
Julia Fedash
Julia Fedash
1 896
Самое простое - Креветочный коктейль - варёные креветки очистить, положить слоями, залить майонезом.
С ананасом - Креветки, варёные и очищенные, кусочки ананаса, можно свежие, можно консервированные. Соус любой можно.
Также, как с ананасом, можно сделать с яблоком или ещё каким - то фруктом.
Салатики потяжелее:
Ананас, креветки, шампиньоны, можно добавить сыр
Креветки, крабовые палочки, майонез, яйца, маринованные огурцы
Креветки, чипсы, можно добавить маринованные огурцы, майонез, крабовые палочки
Лариса Дуплий
Лариса Дуплий
1 186
Креветки вареные (как любишь), яйца 6 шт. и листья салата (который в горшочках продают, Премиум кажется). Режешь яйца, добавляешь креветки, немного салата (тоже порезанного), заправляешь майонезом и выкладываешь на тарелку (а на тарелке уложить целиковые салатные листья и прямо на них)
креветки, шампиньены, сухарики, чеснок по вкусу, майонез, вроде всё :-) можно ещё брынзу добавить