как приготовить ЛУКОВЫЕ ТАРТАЛЕТКИ ?? Попроще рецептик напишите, пожалуйста, с подробной инструкцией? =)

не знаю=)

Для теста:
240 г (1,5 стакана) пшеничной муки,
125 г сливочного масла,
1 яичный желток,
сок 1 лимона.

Для начинки:
60 г (3 ст. л. ) сливочного масла,
150 г (3 шт. ) репчатого лука,
250 г (1 стакан) сметаны,
5яиц,
50 г (0,5 стакана) тертого сыра,
сахар, соль, черный молотый перец по вкусу.

Для приготовления теста растереть масло с мукой, добавить яичный желток и лимонный сок, перемешать и скатать мягкий шар. Завернуть шар в промасленную бумагу и охлаждать в течение 1 часа.

Для приготовления начинки растопить масло в течение 40 сек. на полной мощности. Добавить нарезанный кольцами лук и сахар, протушить 5—7 мин, при той же мощности, помешивая. Охладить.

Смешать сметану с яйцами, посолить, поперчить и, помешивая, добавить охлажденный лук. Раскатать тесто и выложить им слегка смазанную форму для пирога. Поставить на нижний ярус, выпекать 7 мин. на полной мощности. Слегка охладить. Вылить в форму из теста луковую смесь. Посыпать сверху тертым сыром.

Поставить на нижний ярус и выпекать еще 20 мин. на полной мощности. Подавать со свежим зеленым салатом.

знаю закуску из лука, когда больше ничего нет, в студенчестве делал. порезать репчатый лук кольцами, залить кипятком на 1 минуту, чтоб гореч вышла, слить воду, лук поставить в холодильник чтоб остыл, после опрыскать уксусом и перемешать, закуска готова, многим нравилась