Закуски и салаты

Поделитесь вкусным и не слишком сложным рецептом салата! ! )) Заранее спасибо!!

Согласна с предыдущим оратором-хотя бы примерно, из каких продуктов?! Ищи самостоятельно.. .http://www.say7.info/cook/kitchen/38-Salatyi/
Валя Зиновьева
Валя Зиновьева
23 527
Лучший ответ
Салат с сёмгой.
300 гр. малосоленой семги, 1 банка кукурузы, 2 пачки соленых сухариков, 1 большой пучок салата, 3-4 свежих огурца, майонез. Способ приготовления: листья салат тщательно вымыть, дать воде стечь, порвать вручную каждый лист на 5-6 частей (так лучше сохраняются витамины) . Семгу и огурцы нарезать маленькими кубиками со стороной около 0, 7 см. Добавить кукурузу. Смешать все ингредиенты, добавить майонез. Важно! Этот салат солить не нужно, поскольку соленые сухарики дадут необходимое количество соли. Для того, чтобы они не успели раскиснуть от майонеза, добавлять их следует в последнюю очередь, перед подачей салата на стол.

Салат «Футбол»
• 2 баночки консервированного тунца в масле (или сайры, горбуши) ,
• 400 г картофеля,
• 350 г помидоров,
• 2 яйца,
• 1 стебель лука порея или 2 луковицы репчатого лука,
• соль,
• майонез,
• 3 белка сваренных яиц,
• маслины,
• зелень.
Масло из консервов слить и использовать для заправки других блюд.
Рыбу размять вилкой. Помидоры нарезать кубиками. Картофель отварить, почистить и нарезать кубиками. Яйца натереть на крупной терке. Лук порей нарезать полукольцами (репчатый мелко покрошить) .
Смешать рыбу, картофель, помидоры, яйца, лук, немного посолить. Заправить майонезом.
Выложить салат на блюдо полусферической горкой и смазать майонезом.
Затем украсить в виде футбольного мяча.
Для этого белки натереть на мелкой терке (желтки от этих яиц можно добавить в салат) , маслины мелко покрошить.
Выложить кусочки маслин в виде пятиугольников. Для выкладывания пятиугольников удобно использовать вырезанный из плотной бумаги трафарет. Или можно из маслин вырезать полоски, выложить их в форме пятиугольников, и заполнить мелко нарезанными маслинами.
Остальное пространство посыпать натертыми белками.
Зелень мелко покрошить и выложить бордюром вокруг «мяча» .

Салат с ананасами от Нонны Гришаевой
Ананасы консервированные – 0,5 банки (500гр. )
Куриное филе (отварное) – 120-150гр.
шампиньоны 0,5 кг
Майонез и зелень по вкусу.
Куриное филе отварить и порезать небольшими кубиками или соломкой. С ананасов слить жидкость и тоже порезать кубиками. Шампиньоны сначала нарезать, потом отварить 10 минут, а потом обжарить минут 5. В салатнице смешать курицу, ананасы, грибы. Заправить салат майонезом, посолить по вкусу и украсить зеленью на свой вкус.

Салат "ОБЖОРКА"
3 луковицы, 5 яиц, 1б. маринованной кукурузы, 200 грамм маринованных шампиньонов.
Лук режем полукольцами и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета. Добавляем грибы и ещё немного обжариваем.
Отдельно взбиваем яйца и делаем яичницу. Нарезаем яичницу соломкой.
В чашку высыпаем кукурузу, обжаренный лук с грибами и нарезанную яичницу. Добавляем майонез, соль, перец пор вкусу. Очень нежный и вкусный салат.

Салат с консервированной фасолью.
Копченую грудку курицы нарезать кусочками. Добавить банку белой фасоли. Нарезать мелко солёный огурчик. Мелко нарезать зелень: лук, укроп, петрушку и смешать с фасолью и курицей. И всё заправляем майонезом.
A=
Aleno4Ka =)))))
57 231
из какой области салат-то?
фруктовый?
овощной?
мясной?
рыбный?
Таня Лебедева
Таня Лебедева
62 452
Фасоль красн. в собственном соку, покупная морковь по-карейски, грудка копч. или ветчина, и петрушка. Можно кириешки с беконом. , майонез МММММММ!
Инна Матюненко
Инна Матюненко
35 190
Вчера жена салатик сморганила, а я с аппетитом сьел)) )
Жареное куриное филе, мелко порезанное (1-2 шт) ;
Отваренное яйцо-3-4 шт;
Свежий помидор и огурец ( количество на ваше усмотрение)
Сухарики домашнего производства. Все залить майонезом, перемешать, посолить чуть
...приятного аппетита.... мона добавит грецких орехов... на любителя
Салат "Грибок"
Творог тщательно растереть с маслом до получения однородной массы, смешать с толченным чесноком, хорошо посолить. Мокрыми руками разделать массу в виде конусов со срезанными верхушками (ножки грибов) . Плоскую тарелку или блюдо посыпать мелко нарезанной зеленью укропа или петрушки, сверху поместить "ножки грибов", а на них - срезанные верхушки помидоров. На "шляпки грибов" нанести белые точки из растертого сливочного масла. До подачи на стол его нужно держать в холоде.
Помидоры - 1000 г, творог - 500 г, сливочное масло - 200 г, чеснок - 5 долек, зелень.

Салат "Латвия"
Сваренный до полной готовности рис промыть и, когда вода стечет, перемешать его с мелко нашинкованной зеленью петрушки и укропа. Помидоры и очищенные от кожицы и зерен яблоки нарезать ломтиками, а огурцы - соломкой. Рис горкой выложить в салатницу, по бокам разместить помидоры, яблоки и огурцы. Перед подачей на стол полить сметаной.
Рис - 60 г, сметана - 30 г, яблоки - 30 г, помидоры - 50 г, огурцы - 30 г, зелень петрушки, укроп, соль по вкусу.

Салат "Столичный"
Курица - 115 г, картофель - 40 г, яйцо - 1/2 шт. , огурцы или помидоры - 25 г, салат зеленый - 15 г, майонез или сметана - 30 г, соль.
Мякоть жареной или отварной птицы и овощи режут мелкими ломтиками, все перемешивают и заправляют майонезом или сметаной. Часть мякоти птицы, нарезанной тонкими продолговатыми кусочками, сваренное вкрутую рубленое яйцо и зелень используют для украшения готового салата.
Ольга Осипова
Ольга Осипова
21 785
Салат \"Цезарь\"

200гр краб мяса
Сухарики 1уп (я делаю сама)
листья салата 1пучок
кукуруза 1бан
майонез 200гр
укроп или петрушка пучок
огурец, помидор, лук - зелень, специи, соль по вкусу
Салат «Соблазнительница» :
4 картофелины, сваренные в мундире,
5 помидоров,
2 сладких яблока,
банан,
майонез,
соль.

Картофель чистим и режем ломтиками, помидоры дольками, банан кружочками. Яблоко чистим и режем тонкими ломтиками.
Всё аккуратно смешиваем, немного солим и заправляем майонезом, перемешиваем очень АККУРАТНО!! !
Ставим в холодильник часа на 2 пропитаться. Перед подачей ещё раз аккуратно перемешиваем.
Салат «Нежность»

Ингредиенты
500 г куриного филе
7 яиц
200 г лука
соль
майонез
растительное масло
Рецепт приготовления

Куриное филе отварить до готовности (варить около 20 минут после закипания) .
Филе остудить, мелко нарезать.
Лук мелко покрошить.
Залить его кипятком и оставить на 10-15 минут, затем воду слить, лук промыть в холодной воде (это делается для того, чтобы лук не горчил) .
Яйца (каждое отдельно) взбить, немного посолить.
Вылить на разогретую, смазанную растительным маслом сковороду, пожарить.
Перевернуть блинчик, и пожарить другую сторону.
Блинчики остудить, нарезать соломкой.
Смешать филе, блинчики, лук, немного посолить.
Заправить майонезом.
Приятного аппетита!
М.
Маруся .......
2 885
Тааак... .
Курица, листья салата, солёные огурчики, яйцо, картофель, грибы-всё кубиками и майонезом. Быстро.
Ветчина
Перец сладкий
Майонез
Сыр
Чеснок
Перец свежий моется, обдается кипятком, удаляется плодоножка, нарезается мелкой соломкой. Ветчина нарезается мелкой соломкой. Сыр натирается на мелкой терке. Чеснок продавливается через чесночницу или мелко нарезается. Перемешиваете и кушаете. Приятного аппетита)
варенные яйца, зеленый лук, майонез, на любителя можно добавить кукурузу
или
отварное филе курицы, яблоки, но не сладкие, баночка смеси - бондюель, майонез
Яночка
Яночка
130
200гр- крабовых палочек, 200гр-шампеньёны жареные с луком, 3-яйца, сыр. Краб. палочки режешь и смешиваешь с майонезом. Все выкладываешь слоями. Крабовые палочки+грибы с луком+яйцо+майонез+сыр.