Какой бы на обед сделать вкусный и простой салатик?

Салат с капустой, виноградом и яблоком
200 г капусты
1 яблоко (желательно кислое)
200 г винограда (без косточек)
сок половины лимона
растительное масло
Капусту мелко нашинковать.
У яблока удалить сердцевину, нарезать соломкой, добавить сок половинки лимона, перемешать.
Смешать капусту, яблоко, виноград.
Заправить растительным маслом.

Салат в апельсинах
3-4 апельсина
300 г куриного филе
200 г огурцов
соль
майонез
Филе отварить до готовности, остудить, мелко нарезать.
Апельсины вымыть.
Специальным или обычным ножом сделать зигзагообразные надрезы по кругу.
Разделить на две половинки.
Мякоть вынуть.
Нарезать мякоть (пленочки удалить) небольшими кусочками (в салат можно использовать только часть мякоти) .
Огурцы нарезать мелко соломкой.
Смешать филе, апельсины, огурцы. Посолить по вкусу.
Заправить майонезом.
Выложить салат в половинки апельсинов.

НА тёрке для корейской морковки ( т. е. соломкой) трёте свежий огурец и дайкон. Чуть подсаливаете, даёте постоять 5 минут и откидываете на дуршлачок, чтобы стекла лишняя жидксть. Салат запрвляется майонезом ( я предпочитаю натуральный йогурт) и перчится из мельнички "4 перца". Очень вкусно.

Сейчас лето, на огороде выросла пекинская капуста, мелко покрошить и добавить смородину-белую или черную, Вкусно, витамины и необычно,,,

Баклажан помыть и почистить .порезать соломкой и посолить .дать постоять .чтобы ушла горечь На сковороде протушить баклажаны на подсолнечном масле Морковь натереть на терке. порезать репчатый лук мелко Смешать морковь с луком присолить добавить немного сахара и сбрызнуть уксусом Дать немного постоять .чтобы промариновалась Затем в салатник укладываете слой баклажан+майонез немного+морковь+маонез+баклажан Украсить петрушкой -дать немного пропитаться Очень вкусный и легкий в приготовлении! Приятного аппетита!

Салат «Хрустящий»

Ингредиенты

•200 г белого батона
•250 г куриного филе
•150 г сыра
•300 г огурцов
•150 г лука
•1 пучок зеленого салата
заправка:
•4 ст. л. растительного масла
•3 зубчика чеснока
•1 ст. л. уксуса 6%
•соль
•перец
Рецепт приготовления

Филе отварить до готовности (варить около 20 минут после закипания) .
Остудить.
Разобрать филе на волокна.
Батон нарезать кубиками.
Обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
Огурцы нарезать соломкой.
Лук нарезать полукольцами.
Если Вы используете горький лук, его надо залить кипятком, оставить на 10 минут, затем воду слить, лук промыть в холодной воде.
Сыр натереть на мелкой терке.
Сделать заправку.
Для этого смешать растительное масло, уксус, соль, перец, выдавленный через чеснокодавку чеснок.
Салат порвать руками.
Добавить огурцы, лук, филе, сыр, заправку и сухарики.
Рекомендую сухарики добавлять перед подачей на стол, для того, чтобы они оставались хрустящими.
Приятного аппетита!

Салат «Летний»

Ингредиенты

•200-300 г свежей капусты
•300 г копченой колбасы
•3 яйца
•1 баночка горошка (400г)
•100 г моркови
•соль
•майонез
Рецепт приготовления

Капусту мелко нашинковать соломкой.
Колбасу нарезать соломкой.
Морковь (сырую) натереть на мелкой терке.
Яйца натереть на средней терке.
Смешать капусту, колбасу, горошек (воду слить) , морковь, яйца, немного посолить.
Заправить майонезом.

Легкий помидоры и огурцы, или окрошка подходят в такую жару1

Покроши огурец, помидор, зелень. Заправь подсолнечным маслом или майонезом.

у меня крабовый свой личный рецепт....

Очень вкусно получается:
Варишь 3 яйца вкрутую, в это время режешь огурец.
когда доварятся яйца, почисти и разомни их вилкой. Потом перемешай огурцы и яйца с майонезом, немного посоли и всё!))

Быстро, вкусно, просто:
1 банка консервированной кукурузы
1 банка красной фасоли с собственном соку
1 банка консервированных грибов (шампиньоны) -можно порезать помельче
3-4 яйцо сваренных в крутую-порезать помельче
соль, перец по вкусу
Все заправит майонезом
Приятного аппетита

Самый легкий это окрошка или огурчик, помидорчик и зелень, все это смешать с майонезом.

Вареная свекла (тертая или резанная) с любыми огурчиками, можно добавить морскую капусту, кукурузу, авокадо, чеснок.
залить маслом или майонезом или сметаной.

в тертую сырую морковь вылить масло с брошенными в него горчичными семенами или кунжутом. Опять-таки - сметана, майонез, зелень

Супер-райта! Оччень просто и вкусно!

Натереть огурчик, (можно вылить в него масло с горчичными семенами (кидаете их на сковороду с маслом, только накройте крышкой, - как растрескались - выливаете, ) залить кефиром (можно разведенным водой или пахтой) , лучше - простоквашей. Можно добывить черную соль (минеральную).