Рецепт салата из печени трески

Салат из печени трески с огурцом

Для рецепта Вам потребуются:
- огурец - 1 шт.
- печень трески - 1 банка
- сыр - 100-150г
- фундук (молотый) - 2-3 ст. л.

Очистить огурец от кожуры, мелко порезать. Измельчить печень трески (при отсутствии таковой можно с успехом использовать консервированного лосося) . Добавить натертый сыр (желательно "Чеддер") и молотый фундук. Перемешать. Наличия майонеза не предполагается, но можно добавить и его.

Салат из печени трески

Банка печени трески. Половинка репчатого лука. Три яйца. Соль.

Лук мелко нашинковать. Ошпарить кипятком. Воду сцедить. Печень трески достать из банки, порезать мелкими кубиками, добавить в лук. Яйца сварить вкрутую, мелко порезать, положить в подготовленную печень трески, посолить. Все аккуратно перемешать. Поставить в холодильник. Перед подачей украсить свежей зеленью.

Рекомендую салат перед подачей на стол спрыснуть несколькими каплями свежевыжатого сока лимона.

печень трески порезать кубиками, мелко нарезать зеленый лук и кубиками порезать яйцо-все смешать

Печень трески, сваренные вкрутую яйца порубить, лук мелко нарезать, все перемешать с консервным соком (можно добавить кусочки копченой рыбы) . Украсить зеленью, ломтиками помидора или стручкового перца.

Салат 'Северный'
200 г консервов "Печень трески в масле", 4 вареных яйца, 4 ст. л. мелко нарезанного зеленого лука.
Печень трески и белки яиц мелко порубить. Желтки мелко порубить, размешать и смешать с маслом из консервов (2 ст. л. ) и луком. Все смешать. При подаче посыпать луком и укропом.

САЛАТ "ПОДСОЛНУХ"
3-4 картофелины, зеленый лук, 1 баночка печени трески, 4 яйца, майонез, оливки, чипсы.
1 слой - картошка на терке (естественно, вареная) . Я по краям положила листья салата для красоты.
2 слой – майонез.
3 слой - зеленый лук.
4 слой – майонез.
5 слой – размятая вилкой печень трески. Я майонез между луком и печенью трески не клала, т. к. побоялась, что жирно будет и много майонеза.
6 слой - белок вареных яиц на мелкой терке.
7 слой – майонез.
8 слой – желток. А дальше - самое интересное. На желтке майонезом рисуем сеточку. Я взяла обычный кулинарный шприц и красиво выдавила в виде сеточки на салат. В каждую ячейку укладываем четвертинку черной оливки (они разрезаются вдоль) . В итоге получается, что это подсолнух, полный семечек. А вместо лепестков по краю салата укладываются чипсы.

Вкусный салат
1 кг кальмара (отварить примерно 2 мин, не больше, очистить) , 600-700 г креветок отварить, очистить, 6-7 яиц, 400-500 г крабовых палочек, лук зеленый, мелко нарезанный, 1 банка печени трески, разрыхлить вилкой в отдельной посуде и добавить туда немного масла с банки. Все перемешать, майонез по вкусу желательно 70-80 % жирности.

САЛАТ ИЗ ПЕЧЕНИ ТРЕСКИ С РИСОМ
Рис отварной (в сухом виде 3/4 ст.) , 3 вареных яйца, 1 банка печени, перец сладкий (3-4 шт. колечками) , листья салата (60г соломкой) , огурцы соленые (3 шт. ломтиками) .
Заправляют солью, черным перцем, рубленой зеленью, заливкой от консервы. Осторожно перемешать, выложить горкой.

Салат из печени трески
190 г печени трески, 3 яйца вареных, почищенные и порезанные, ½ луковицы, мелко порезанной, соль, веточки петрушки, половинки черных оливок.
Поместите печень в дуршлаг, чтобы стекло масло. Раздавите печень вилкой до однородной массы, смешайте с мелко порезанным луком и рублеными яйцами. Посолите по вкусу и украсьте веточками петрушки и половинками оливок. Подавайте со свежим хлебом.

Салат из печени трески с огурцом
Огурец (средний) 1 шт, печень трески 1 банка, сыр 100-150 г, фундук (молотый) 2-3 ст. л.
Очистить огурец от кожуры, мелко порезать. Измельчить печень трески (при отсутствии таковой можно с успехом использовать консервированного лосося) . Добавить натертый сыр (желательно "Чеддер") и молотый фундук. Перемешать. Наличия майонеза не предполагается, но можно добавить и его.

САЛАТ ИЗ ПЕЧЕНИ ТРЕСКИ С РИСОМ
Рис отварной (в сухом виде 3/4 ст.) , 3 вареных яйца, 1 банка печени, перец сладкий (3-4 шт. колечками) , листья салата (60г соломкой) , огурцы соленые (3 шт. ломтиками) .
Заправляют солью, черным перцем, рубленой зеленью, заливкой от консервы. Осторожно перемешать, выложить горкой.

Салат из печени трески или минтая
1 банка печени трески (минтая) , 4 вареных яйца, 200 г майонез.
Разомните в салатнице печень трески (минтая) вилкой, накрошите яйца и смешайте все с майонезом. В салат можно добавить тертый сыр, свежий огурец, чеснок или маслины.

Салат из вермишели быстрого приготовления и печени трески
2 упаковки вермишели быстрого приготовления "Мивина", 2-3 стрелки зеленого лука, 1 вареная морковь, 5 вареных яиц, 1 банка печень трески, майонез, 1 ст. л. сметаны, салатные листья.
Упаковки "Мивины" раскрошить и смешать с майонезом, накрошить туда всё остальное и хорошенько перемешать. Если мало майонеза, а он впитывается, то положить ещё сметаны в конце. Вокруг салата уложить порванные листья зеленого салата, я беру круглый салат. Положить в холодильник на 2 часа.

яйца, лук мелко пошинковать, смешать с измельченной печенью трески, заправить маслом из банки, хорошо идет с тостами

ПЕЧЕНЬ ТРЕСКИ, НЕМНОГО РИСА, КРУТОЕ ЯИЧКО, ТЕРТОЕ ЯБЛОЧКО И МАЙОНЕЗ.