На ужин у меня сегодня макароны с котлетами, а какой салатик сделать, чтобы сочетался?

Легкий и вкусный салатик.. ужин ведь все-таки... Огурцы нарезать крупными кусочками, морковь – соломкой, соединить, добавить 1 ч. л. соли, перемешать. Лук мелко нашинковать, обжарить на раст масле. Слить сок с просоленной моркови и огурцов, добавить чеснок, сахар, лук, перец, уксус, кинзу, перемешать. Посолить салат по вкусу

Малосольные огурчики.

Да любой, с макаронами, по-моему, никакой салат не сочетается. А котлеты очень даже. Не слушайте завистников, они просто голодные)))

Я люблю незамысловатый: помидоры, лук-порей, нерафинированное растительное масло, соль и черный перчик. Удачи! :)

Вот рецептик для котлет с макаронами
МАЛОСОЛЬНЫЕ ОГУРЦЫ СУХОЙ ЗАСОЛКИ
на 1 кг. огруцов 1 ст. л. полная соли, 3 зубка чеснока порезать пластинками, несколько верхушек укропа (можно и просто зелень) порезать. у огурцов срезаем хвостики, все компоненты складываем в сухой пакет, перетрясываем минут несколько, пакет завязываем и в холодильник, проходя мимо холодильника - открываем время от времени дверцу и перемешиваем содержимое в пакете, не раскрывая его… в 10.30 засолила, вот уже в 18.00 отужинали прелестными хрустящими малосольными огурчиками!
http://blog.dostavka-pesok.ru/?p=17
А если порезать огурчики и оставит в пакете без холодильника,
то через пару часов они будут готовы.

К макаронам хорошо подходит капустный - белокочанная капуста+зел. горошек+кислое яблоко+лук+зелень пертушки+раст. масло

что-то с огурцами.. . Просто закусывать ими, как в столовках детских!

Из свежих овощей или маринованные помидорчики, или малосольные огурчики...

огурцы, помидоры, лучок или чеснок, зелень и растительное масло

капуста, морковь, перец (черный молотый) , соль, майонез.

Салат из огурцов и помидор с чесноком и зеленью, заправленный майонезом, маслом раст., или сметаной на ваш вкус...

овощной в самый раз, витаминчики!

Я бы посоветовал вам сделать Легкий салат.. что-то вроде Греческого

помидоры с майорнезом))

А Вас не беспокоит, что макароны с котлетами уже не сочетаются? :-D

К мясу вообще лучше всего подходят овощные салата.
Капуста нашинкованная, огурец порезаный соломкой, зелень, все сбрызнуть уксусной или яблочной кислотой, можно и лимонным соком (это полезнее) , и заправить подсолнечным или оливковым маслом. Приятного аппетита!!!

А я бы вместо салатика открыла баночку купоренных помидор! очень вкусное сочетание, делаю такое блюдо часто зимой..