Закуски и салаты

расскажите рецепт рисового салата с говяжим языком!

Рисовый салат
Необходимые продукты:
рис длиннозерновой отварной (см. рецепт на сайте) – 250 г
язык говяжий вареный – 200 г
листья салата – 10 г
апельсины – 2 шт.
чеснок – 1 зубчик
масло растительное – 1 ст. ложка
зелень петрушки
перец черный молотый
соль
корень цикория – 1 шт.
Поместить рис в глубокую посуду. Посолить и поперчить.
Налить подсолнечное масло в небольшую чашку. Очистить
апельсины, нарезать их на кусочки и смешать с маслом.
Порезать чеснок и добавить его к апельсиновой смеси.
Посолить, поперчить и тщательно перемешать. Нарезать мясо
на небольшие кубики и добавить его к рису. Перемешать.
Цикорий нарезать на тонкие ломтики, придавая им форму
полумесяцев. Добавить к рису вместе с апельсиновой смесью и
тщательно перемешать. Выложить листья цикория по краям
посуды с салатом. Украсить салат дольками апельсина.

Рисовый салат с языком и тапенадом
1/2 варёного говяжьего языка
1/2 стакана риса
1 авокадо
2 помидора
1 пучок листового салата
150 грамм чёрных маслин без косточек
1/2 ст. л. каперсов
1 зубчик чеснока
75 мл оливкового масла
соль
перец

Маслины, каперсы и чеснок измельчить в фуд-процессоре до однородной массы. Продолжая измельчать, влить тонкой струйкой масло. Желательно дать тапенаду настояться несколько часов или сутки, он от этого становится ароматнее.
Рис отварить. Авокадо, помидоры и язык порезать кубиками, салат порвать руками. Всё перемешать, заправить тапенадом.
NK
Nurgul Kuanysheva
5 666
Лучший ответ
Острый салат из говядины
500 гр говяжьего стейка,
2 столовые ложки растительного масла,
200 гр помидоров "черри", разрезанных пополам,
1 огурец, порезанный крупно,
зеленый лук,
кинза. Заправка:
2 столовые ложки рыбного соуса,
2 столовые ложки сока лайма,
1 столовая ложка соевого соуса,
1 столовая ложка сладкого соуса чили,
2 зубчика чеснока,
1 столовая ложка измельченной кинзы.
Говяжий стейк обжарить на растительном масле (можно использовать гриль) . Приготовить заправку,
соединив все ингредиенты. На тарелку выложить листья салата. Стейк порезать тонкими кусочками, добавить помидоры, огурец, зеленый лук и перемешать с салатной заправкой. Выложить на листья салата, украсив листьями кинзы. При желании говядину можно заменить постной свининой или куриным филе.

http://www.gotovim.ru/recepts/salad/meat/ посмотри может понравится
Салат "Херсонский"

250 г языка, 100 г риса, 200 г зелёного горошка, 120 г зелёного или репчатого лука, 2 яйца, 200 г майонеза, зелень, соль.
Язык отварить, очистить и нарезать кубиками. Добавить отварной рис, горошек, лук, яйца, майонез. Украсить зеленью.
Фиона Шрек
Фиона Шрек
4 055
Магатова Сауле я бы добавила маринованный огурчик,а то пресновато как-то....
Знаю без риса.
Слоями язык, китайский салат, помидоры, сыр, шампиньоны, яйцо. все слои мазать майонезом. Сверху присыпать грецкими орехами
Ирина Гудко
Ирина Гудко
2 293