Какие вы знаете рецепты "Закуски". Из колбасы , сыра и овощей.

Свекла отварная — 2 шт
Морковь отварная — 2 шт
Сыр твердый — 100 г
Яйца отварные — 4 шт
Селедка
Орехи грецкие
Чеснок
Майонез
Петрушка
Натрите 100 гр твердого сыра на мелкой терке, разделите на две части.
Точно так же измельчите в отдельные мисочки отварные морковь и свеклу, смешайте с натертым сыром.
К свекле добавьте тертый яичный желток.
К моркови - тертый белок и чуть измельченного чеснока.
Из свекольной массы сформируйте шарики, внутрь которых закатайте по кусочку селедки.
Из морковной то же самое, внутрь кусочек чернослива или грецкого ореха.
Если масса получилась недостаточно влажной и плохо слипается в шарик, добавьте немного майонеза. Свекольные шарики – свекла, сыр, желтки, селедка.
Морковные шарики – морковь, сыр, белки, чеснок, орех. Выложите шарики на плоское блюдо, сверху капните майонезом и украсьте зеленью.
Приятного аппетита!

Берём 5 куриных яиц растираем с 2 столовыми ложками муки, добавляем чайную чашку молока, щепотку соли и перемешиваем. В разогретую духовку на противень выливаем жидкую массу. Омлет должен остыть на противене. Готовим начинку: Мелко режем и обжариваем колбасу, репчатый лук в слдивочном масле. Трём сыр. Начинку кладём еа омлет заворачиваем рулет. Посыпаем сыром. Ставим в духовку, сыр расплавился всё готово.

Колбас-кубер)

баклажан порезать вдоль (язычками) обжарить .также обжарить морковь и лук. добавить немного чеснока. завернуть начинку в баклажан рулетиком. Сверху можно капнуть майонезика. вкусно!

салат студенческий: красная фасоль в консервах-1 банка, колбаса варено-копченая, сыр натереть на крупной терке, сухарики чесночные. если не найдете таких, то любые.