напишите рецептики вкусных мясных салатов?

Домашний салат
Картофель, мясо, морковь, огурцы, яблоки нарезать мелкими кубиками и соединить с нашинкованным луком. Заправить солью, сахаром и уксусом, вымешать массу со сметаной или майонезом и выложить в стеклянную салатницу, посыпать мелко посеченным яйцом и зеленым луком. Салат украсит импровизированный стол, если его оформить листьями зеленого салата, мелкими маринованными помидорами или маслинами.
3-4 варенных картофелины, 200 г жареного или вареного мяса (лучше всего куриное филе) , 1-2 соленых (лучше маринованных) огурца, 1-2 яблока, вареная морковь, луковица, круто сваренное яйцо, 2-3 ложки сметаны или майонеза, зеленый лук, сахар, уксус, соль.

Сырный салат
200 г сыра, 400 г вареного мяса или ветчины, 1 яблоко, 200 г маринованных огурцов, 200 г кукурузы. Соус: 1 головка репчатого лука, 1 зубчик чеснока, фруктовый уксус, горчица, соль, красный перец, растительное масло, зелень для оформления.
Сыр, мясо, огурцы и яблоко, очищенное от кожицы и семян нарезать тонкой соломкой. Для соуса мелко нарезать лук и чеснок, взбить с 3 ст. л. растительного масла, 1 ч. л. горчицы, 2 ст. л. уксуса, солью и перцем. Нарезанные ингредиенты соединить с кукурузой и приготовленным соусом, осторожно перемешать и выложить в салатник. Украсить зеленью.

«МУЖСКОЙ КАПРИЗ»
2 луковицы, 200 г отварной говядины, 4 вареных яйца, 100 г сыра, 300 г майонеза, уксус.
Лук порезать тонкими четверть кольцами. На 15 мин замочить в 6% уксусе (желательно яблочном) . Отварную говядину мелко порезать, яйца и сыр натереть на крупной терке (по отдельности друг от друга) . На плоское блюдо уложить слоями, слегка приминая каждый ряд:
1 - лук (уксус слить) ;
2 - майонез;
3 - мясо;
4 - майонез;
5 - яйца;
6 - майонез;
7 - сыр.

МЯСНОЙ САЛАТ С МОРКОВЬЮ
200 г отварной говядины, 3 средние морковки, 2 средние луковицы, 2 средних соленых огурца, 1-3 дольки чеснока, майонез.
Лук нарезать тонкими полукольцами, морковь тонкой соломкой. Пассировать лук и морковь отдельно друг от друга на растительном масле без запаха. Мясо разобрать на волокна. Все перемешать, заправить майонезом. Можно не солить. Добавить растертый чеснок (по вкусу) .

Мясной слоеный салат
Солёные огурцы 2-3 шт, 4 отварные небольшие картошки, 2 небольших луковичек, вареная колбаса 300 г, сыр колбасный 300 г, 1 большая сырая морковь, 3 вареных яйца, баночка зелёного горошка. Каждый второй слой промазывать майонезом, куда можно выдавить дольку чеснока (это на любителя) . Выкладывать слоями в глубокую салатницу:
1-й: картофель на крупной тёрке
2-й: солёные огурцы кубиками
3-й: мелко порезанный лук (можно маринованный или ошпаренный - это тоже на любителя)
4-й: колбаса кубиками
5-й: морковка на мелкой тёрке, можно и на крупной, но на мелкой сочнее
6-й: сыр кубиками или на крупной тёрке
7-й: зелёный горошек без жидкости
8-й: мелко порезанные яйца. Яйца можно чуть присолить.

Салат мясной
Мясо разных сортов - курятину, говядину, свинину отварить. Порезать тонкими полосками. К ним же добавить нарезанные копчености – куриные грудки, окорок, ветчину. Заправить майонезом, сверху посыпать тертым сыром.

Салат мясной
Ветчина, копченый язык, куриное филе (вареное) , баночка маринованных грибов (шампиньоны) , свежий огурец. Всё нарезать соломкой и заправить майонезом.

Салат мясной с сырной заправкой
Говядина вареная 160 г мякоти, шампиньоны маринованные 100 г, помидоры 2 шт, огурцы маринованные 1 шт. , лук зеленый 100 г, сыр 100 г, майонез 4 ст. л. , сок лимонный 1 ч. л. , соль и перец черный по вкусу
Говядину, промытые помидоры, огурец нарезать тонкими ломтиками, шампиньоны разрезать на 4-6 частей, зеленый лук нашинковать колечками. Для заправки сыр натереть на мелкой терке, соединить с майонезом, лимонным соком, солью, перцем и взбить. Подготовленные продукты выложить на блюдо, полить заправкой и посыпать нарезанным зеленым луком.

ЛЮБИМЫЙ

200г отварной говядины,
100 г отварного картофеля,
200 г соленых огурцов,
4 крутых яйца,
100 г консервированной кукурузы,
3/4 стакана майонеза,
1/2 стакана сметаны,
соль, перец, горчица,
1 болгарский перец.

Мясо, картофель, очищенные от кожуры огурцы и яйца нарезать полосками. Часть яиц оставить для украшения. Майонез смешать со сметаной, по вкусу добавить соль, перец. Все перемешать, выложить в посуду. Украсить огурцом, яйцами, зеленью, нарезанным ажурными кружочками болгарским перцем.
-------------------------
МЯСНОЙ
200г нежирной отварной говядины (свинины, телятины) ,
1 луковица,
4 ст. ложки кукурузного масла,
1 ст. ложка горчицы,
зелень,
яблочный уксус,
душистый перец, соль.

Мясо нарезать небольшими ломтиками, посолить, поперчить, добавить мелко нарезанный лук, заправить смесью из кукурузного масла, яблочного уксуса и горчицы, перемешать и посыпать мелко нарезанной зеленью.
----------------
Салат из птицы
300г мяса,
3 яйца,
3 яблока,
200 г майонеза,
Зч. ложки соевого соуса,
зелень.

Мясо утки, гуся, курицы обжарьте и тонко нарежьте, добавьте вареные яйца, мелко нарезанные яблоки без кожицы и семян, заправьте майонезом, смешанным с соевым соусом. Салат украсить зеленью петрушки и укропа.
-------------------------
Салат из филе цыпленка
100 г филе цыпленка,
200 г грибов,
3 корня сельдерея,
100 г голландского сыра,
1 соленый огурец,
2 свежих помидора,
1/2 стакана майонеза,
1/2 стакана сметаны,
1 ч. ложка соевого соуса.

Мясо цыпленка, свежие грибы, корни сельдерея отварить и нарезать соломкой. На мелкой терке натереть сыр. Соленый огурец нарезать кружочками, свежие помидоры — ломтиками. Все продукты и половину нарезанных помидоров перемешать, посолить, залить смесью майонеза, сметаны и соевого соуса, сверху украсить оставшимися ломтиками помидоров.
-----------------------
Салат с ветчиной, грибами и помидорами
200 г ветчины
300 г шампиньонов
3 помидорки
3 яйца
2 луковицы
майонез
соль
перец
растительное масло

Лук порезать полукольцами. Шампиньоны почистить, порезать ломтиками. Помидоры порезать кубиками. Яйца порезать кубиками. Ветчину порезать соломкой.
Обжарить лук на растительном масле до золотистого цвета. Добавить грибы, посолить, хорошо обжарить. Остудить. Смешать ветчину, грибы, помидоры, яйца, немного поперчить, если необходимо, посолить. Заправить майонезом.
-------------------
Салат с куриной печенью и помидорами черри
300 г куриной печени
12-15 помидорок черри
листья зеленого салата
заправка:
3 ст. л. растительного масла
1 ст. л. уксуса 6%
2 зубчика чеснока
соль
перец

Печень порезать небольшими кусочками. Пожарить печень на растительном масле до готовности (печень жариться быстро) .
Помидорки черри разрезать на две части. Можно использовать обычные помидоры, их необходимо порезать не очень крупно.
Сделать заправку. Смешать масло, уксус, добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок, посолить, поперчить. На тарелочку выложить листья салата, на них выложить печень.
Выложить помидорки, полить заправкой.
----------------

Салат "Капли страсти"
зерна 1/2 граната
картофель отварной 4 шт.
отварной язык 300 г
репчатый лук 2 шт.
яйца 6 шт.
твердый сыр 250 г
майонез
Репчатый лук нарезать кольцами и замариновать в смеси оливкового или растительного масла и уксуса, выдерживать около 30 минут, затем лук промыть и просушить. Картофель, яйца натереть на терке. Отварной язык нарезать соломкой. Выкладываем салат слоями:
- картофель, заливаем майонезом;
- язык, заливаем майонезом;
- лук, заливаем майонезом;
- яйца, заливаем майонезом;
- сверху посыпаем все тертым сыром, заливаем майонезом.
На поверхности салата выложить рисунок из зерен граната и листиков петрушки.

САЛАТ ПАРАТИ
Китайский листовой салат, жареная говядина, сладкий перец - все порезать соломкой, добавить немного корейской морковки и заправить майонезом.

Салатик укладывается слоями, итак, снизу вверх:
1.картофель фри (или жареный)
2.мясо жареное (любое)
3. лук кольцами или полукольцами
4.свекла вареная
5.тертый сыр
6.морковь (сырая! )
Все ингридиенты нарезаются соломкой.
Каждый слой промазывается майонезом и пересыпается измельченным грецким орехом.
Последний слой (морковь) смазывается майонезом и украшается половинками грецких орехов.

http://www.povarenok.ru/ куча рецептов на любой вкус

все просто: мясо (говядина или курица) , картофель (лучше отварной в мундире или печеный) , соленый огурец - все режем кубиками, зелень, майонез. Пропорции - как в семье любите. Пальчики оближешь!!!