Люблю салатики! Дадите несколько рецептиков, если не трудно?

Салат «Рыбный»

слоями начиная с нижнего:
1.картофель – мелкая терка
2.майонез
3.консервы «Сайра» - размять вилочкой вместе с маслом
4.лук – мелко или тонкими полукольцами
5.майонез
6.белок – мелкая терка
7.майонез
8.морковка – мелкая терка
9.майонез
10.сыр – мелкая терка
11.майонез
12. желток
13. украсить зеленью

Салат
слоями начиная с нижнего:
1.огурец – соломкой
2.майонез
3.мясо курицы – соломкой
4.майонез
5.сыр – соломкой
6.майонез
7.белок – крупная терка
8.чеснок
9.майонез
10.желток
11.майонез
12.горошек

Салат
ананас консервированный – кубики
сыр – кубики
креветки (отварные или консервированные)
чеснок
яйцо - кубики
перемешать с майонезом

Салат
слоями начиная с нижнего:
1.обжаренные лук и морковь
2.куриное мясо
3.майонез
4.грибы обжаренные
5.майонез
6.яйцо – крупная терка
7.майонез
8.сыр – терка

Салат
ветчина, сыр, зеленый горошек, шампиньоны, огурец, майонез
Салат
слоями начиная с нижнего:
1.отварная свекла – терка
2.майонез
3.куриное мясо
4.майонез
5.картофель – терка
6.майонез
7.сыр – терка

Салат
куриное мясо – кубиками, горошек, морковка (маленькая) – кубики, зелень, майонез

Салат
сыр – кубики, крабовые палочки – кубики, яйцо, чеснок, майонез

Салат
фасоль (консервированная) , куриное мясо (желательно копченое) , чеснок, майонез

Салат из рыбы и маринованных овощей

300г отварного филе рыбы,
200 г маринованных грибов,
1 луковица,
3 отварные картофелины,
1 вареный корень сельдерея,
1 стакан густой сметаны,
1 ст. ложка майонеза,
соевый соус, сахар по вкусу.

Рыбу, грибы, картофель и сельдерей нарезать кубиками, лук измельчить. К сметане добавить майонез, соевый соус и немного сахара. Этой смесью залить подготовленные продукты и все перемешать
-------------------------
Салат из кальмаров
200г филе кальмаров,
4 крутых яйца,
100 г риса,
700 г консервированной кукурузы,
зелень укропа, соль, перец,
1/2 стакана сметаны,
2 ст. ложки майонеза.

Рис отварить, остудить. Кальмары отварить в течение 3-5 минут (не дольше!) , нарезать лапшой. Сваренные вкрутую яйца мелко порубить. Рис смешать с кальмарами, яйцами и кукурузой. К сметане добавить майонез, соль, перец и мелко порубленный укроп, залить этой смесью продукты и все перемешать.
--------------------
Салат из печени трески
1 банка консервированной печени трески,
6 яиц,
2 луковицы,
зеленый лук,
1 помидор или стручок красного перца.

Печень трески, сваренные вкрутую яйца порубить, лук мелко нарезать, все перемешать с консервным соком. Можно добавить копченую рыбу. Украсить зеленью, ломтиками помидора или стручкового перца
-------------------------

Салат с куриным филе, огурцами и орехами
300 г отварного куриного филе
1 большой огурец
1 яблоко
50 г грецких орехов
зеленый салат
лимон
2-3 зубчика чеснока
4-5 ст. л. растительного масла
соль

Огурец порезать ломтиками. Орехи измельчить. Филе порезать небольшими кусочками.
Яблоко порезать кубиками. Сделать заправку. Для этого в растительное масло добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок.
Добавить сок половины лимона, хорошо перемешать. Листья салата порвать.
Добавить филе, огурец, яблоко, орехи, посолить по вкусу, заправить и хорошо перемешать.
-----------------------------
Салат “Хрустик”
белый батон
150г отварного куриного филе
1 луковица
1 огурец
1 пучок салата
150 г сыра
3 ст. л. оливкового или подсолнечного масла
3 зубчика чеснока
1 ст. л. уксуса 6%
соль

С батона срезать корочки, мякиш порезать кубиками. Обжарить на растительном масле.
Куриное филе разобрать на волокна. Лук тонко порезать кольцами. Огурцы нарезать соломкой.
Сделать заправку. Для этого смешать оливковое или подсолнечное масло, уксус, соль и выдавленный через чеснокодавку чеснок.
Салат порвать руками на небольшие кусочки.
Добавить огурцы, лук, филе, заправку и сухарики. Рекомендую сухарики добавлять перед подачей на стол, для того, чтобы они оставались хрустящими.
Посыпать салат тертым сыром.
------------------------
Салат “Для двоих”
250 г помидоров
200 г огурцов
250 г яблок
200 г ветчины (или балыка, окорока, карбонада)
сок половины лимона
соль
майонез
зелень

Помидоры мелко порезать. Ветчину порезать соломкой. Огурцы порезать соломкой.
Яблоко почистить, удалить сердцевину, порезать соломкой. Сбрызнуть яблоко соком лимона.
Выложить все на тарелочки, посолить, полить майонезом, украсить зеленью.
--------------------------

Мой любимый салат!
Китайская капуста, крабовые палочки или креветки, яйца, кукуруза, зеленое яблоко на терке или ананас из банки или помело, свежий огурец без корки. Майонез провансаль.

Салат из свежих шампиньонов.
Главное в нем, это не мыть грибы, а протереть их. Нарезать тонкими пластинками, приготовить заливку: Чеснок 1зубчик мелко порезать, сложить в плошку залить оливковым маслом, добавить соевый соус, сок половины лимон, молотый перец, можно добавить мелко порубленный укроп, все перемешать, и залить грибы заливкой. Пропорции я делаю на глазок. Пусть постоят минут двадцать, и можно садиться за стол. Приятного аппетита.

Салат из кальмаров.
Положить кальмары в кипящую, подсоленную воду, как только закипят, выключить газ и дать постоять три минуты, затем вытащить их и остудить. Сварить яйца в крутую. Порезать соломкой, а очищенные яйца натереть на роторной терке, заправить майонезом, и перемешать. Попробуйте, очень вкусно. Но можно усложнить рецепт, добавив отварного риса, мелко порезанного серебристого лука и маринованных огурчиков. ( серебристый лук можно заменить красным) .

Закуски
- C овощами и грибами
- C рыбой и морепродуктами
- C мясом и субпродуктами
- C птицей и дичью
- C яйцами, сыром и творогом
- C хлебом
- С крупами и бобовыми

Салаты
- C овощами и грибами
- C рыбой и морепродуктами
- C мясом и субпродуктами
- C птицей и дичью
- C яйцами, сыром и творогом
- Десертные
http://www.kedem.ru/recipe/

Мои салатики на каждый день:
1. Свекла отварная (натереть) + маринованный огурчик + чеснок, заправить майонезом
2. Тёртая морковь + изюм + немножко сахара + капельку корицы, заправить абрикосовым йогуртом. Можно добавить апельсиновую цедру.
3. Консервированная красная фасоль (промыть от сока) + лук-порей + болг. перчик + ветчина + свежий огурец + яйцо
4. Морская капуста + яйцо + отварная картофелина.
5. Сырая морковка + вареное яйцо (всё натереть) + майонез;
6. Зеленый лук + омлет, порезанный брусочками + майонез;
7. Консервированная фасоль + листья салата (порвать) + копченая грудка (брусочками) + зелень + майонез;
8. Спаржа (покупаю на рынке, где корейские салаты, режу кубиками) + банка консервированной кукурузы + банка маринованных шампиньонов (порезать меленько) + отварная курица (можно и без неё) + майонез;
9. Сырая морковка + сырая свекла (всё натереть) + чеснок (можно без него) + много зелени петрушки + майонез;
10. Обжаренный кабачок, чеснок, майонез, помидоры, майонез, зелень (всё укладывается слоями) .

Салат "Гречанка"
2 соленых зеленых помидора, 1 баночка туны, 7 маслин, 100 гр гречки (примерно) , майонез. Порезать маслины и помидоры. Все перемешать, добавить майонез и еще раз перемешать.

САЛАТ "РЫБНЫЙ ТРАДИЦИОННЫЙ"
1 банка лосося, 1 ст. вареного риса, 3 вареных яйца, можно добавить немного мелко нарезанного лучка, заправить майонезом.

САЛАТ "ДАМСКИЙ"
Вареная морковка 1 шт мелко порезать, яблоко 1 шт, мелко порезать, зеленый горошек 0,5 банки, соль по вкусу, майонез.

САЛАТ "СЫРНЫЙ"
Натрите сырую морковь, сыр и осторожно смешайте. Нарежьте пару отварных яиц, огурец и добавьте в салат. Полейте майонезом и посыпьте зеленью.

Салат «Семицветик»
Раскладывать кучками: кукурузу, изюм, сухарики, курицу, порезанную кубиками, корейскую морковь и тёртый сыр. В середину налить майонез и посыпать зёрнами граната.

Салат Шеф-повар
Ветчина, сыр твердых сортов, перец красный, свежие огурцы. Для соуса майонез, горчица и кетчуп. Порезать все соломкой, сыр протереть на терке и заправить все соусом.

Праздничный салат
1 банка оливок/маслин, 100 г твердого сыра, 2 вареных яйца, 100 г сухариков, 150 г крабовых палочек, сок 1/3 лимона, соль, майонез, зелень.
Сыр потереть на крупной терке, крабовые палочки и яйца порезать кубиками, сок лимона и майонез класть непосредственно перед подачей на стол, чтобы не раскисли сухарики.

Салат Гнездо глухаря
Кальмары соломкой, лук полукольцами (мариновать в уксусе) , картофель фри, майонез гнездо. Сыр, белок, чеснок, майонез формируем яйца, в желтке обваливаем и в гнездо.

Салат НАТАША
1 пачка вермишели быстрого приготовления, 1 огурец (маринованный или соленый) , 1 лук, 1 вареное яйцо, 50-100 г колбасы (не вареной) , майонез для заправки.
Вермишель разминается, луковица обжаривается в масле до золотистого цвета, все остальное режется не очень крупно. Соединяем все ингредиенты и заправляем майонезом.

Салат Ка-Гри
Свежая белокочанная капуста 200 г, копченый окорочек, репчатый лук, майонез.
Капусту нашинковать, мясо от окорочка нарезать мелкими кусочками, лук - полукольцами. Заправить майонезом.

Простой и быстрый салат
Банка зеленого горошка, банка консервированной рыбы, вареные яйца, сыр, потертый на терке, майонез.

ГНЕЗДО
Слои: листья салата, картофель фри, жареные грибы, немного лука, натертый сыр, майонез, натертые белки; мяса курицы, яйца из натертого сыра, желтков и майонеза.

Салат часы
На блюде шарами: резаное отварное мясо, лук, мелко нарезанный маринованный, майонез, картошка, потёртая на тёрке, морковь, маслины, яйца, майонез, сверху тёртый сыр.

Грудка с Ананасом
300 г грудки, 1 б. кукурузы, 3-4 кольца ананаса, 4-5 шт яиц, 200 г копченого сыра колбасного. Все порезать на мелкие кубики и залить майонезом.

открываешь холодильник-насыпаешь всё что там есть и вуа-ля!

БОН-АППЕТИТ
1 упаковка крабовых палочек
100гр. курин. ветчины
1 солен. огурец
немного обжаренных шампиньонов
все порезать соломкой
оливки или маслины (немного) порезать кружочками, все перемешать и заправить майонезом.

САЛАТ С ФАСОЛЬЮ
1 банка консервир. фасоли (без томата)
1 копч. курин. грудка - порезать некрупно (без кожи)
2 крупные варен. морковки - потереть на крупной терке
лук репчатый пару штук порезать тонкими полукольцами и чуть-чуть обжарить, но несильно, все перемешать и заправить майонезом.

ЯНТАРНЫЙ БЕРЕГ
3 тушки кальмара (отварить) - порезать соломкой, 100 гр. корейской морковки, пол. стакана грец. орехов - обжарить и потолочь или порубить, 100гр. тертого сыра, все перемешать и заправить майонезом.

САЛАТ С ЗЕЛЕНОЙ РЕДЬКОЙ
Зеленая редька 2 некрупные штуки - потереть на крупной терке
Грудка куриная - порезать соломкой
2 варен. яйца - порубить
Можно добавить немного тертого сыра, а можно и не добавлять, все перемешать и заправить майонезом.

САЛАТ ПАРАТИ
китайский листовой салат, жарен. говядина, сладкий болгарский перец - все порезать соломкой, добавить немного корейской морковки, перемешать и заправить майонезом.

Салат сиротский
http://www.pollit.ru/post/126

"Салат "Сюрприз""

Необходимые продукты:
5 морковок, 5 луковиц, 0,5 кг шампиньонов, 150г ядер грецких орехов, 150г чернослива без косточек, 1 бульонный кубик, 300г майонеза, соль.

Рецепт приготовления:
Морковь почистить, порезать соломкой, потушить в сковороде на растительном масле до золотистого цвета. Шампиньоны порезать соломкой и обжарить на отдельной сковороде. Покрошить на грибы бульонный кубик.

Отдельно потушить мелко нарубленный лук. Все обжаренные ингредиенты остудить. В салатник выложить слоями морковь, лук, шампиньоны, измельченные ядра орехов, замоченный в холодной воде, отжатый и порезанный соломкой чернослив. Смазать каждый слой майонезом.

"Салат "Марина"."

Необходимые продукты:
0,5 кг филе трески, 3 маринованных огурца, 2 сваренных вкрутую яйца, 2 яблока, 6 - 8 шт. маслин без косточек, 1 луковица, 200г натурального йогурта, 2 столовые ложки майонеза, 2 столовые ложки кетчупа, 1 чайная ложка горчицы, 1 ст. л. уксуса, соль, черный молотый перец.

Рецепт приготовления:
Филе трески потушить до готовности в течение 10 минут с небольшим количеством подсоленной воды, остудить. Маринованные огурцы и очищенные от кожуры и сердцевины яблоки натереть на крупной терке, сбрызнуть уксусом. Мелко порезать маслины, порубить очищенный лук и петрушку. Маслины, лук и петрушку соеденить с йогуртом, солью, перцем, майонезом, кетчупом, горчицей. Филе трески нарезать ломтиками и залить соусом, перемешать с огурцами и яблоками. Дать пропитаться в течение часа и подать к столу.

"Салат картофельный с чесноком. "

Необходимые продукты:
300гр. картофеля, 2 дольки чеснока, пучок зеленого лука, 2ст. л. растительного масла, соль, 1ч. л. уксуса.

Рецепт приготовления:
Очищенный картофель нарезать кубиками, отварить в подсоленной воде до полуготовности, воду слить, закрыть крышкой и довести до готовности на пару. Картофель охладить, положить в салатник. Очищенный чеснок растолочь с солью. Заправить растительным маслом, перемешать. Полученным соусом приправить картофель. Посыпать зеленым луком.

Капуста кольраби тертая, тертая морковь, узкой соломкой пастрома, жареный лук и майонез. Пальчики оближешь

Салатики с фасолькой

1)1 окорочок копченой курицы 2 огурца
100 г консервированной фасоли
1 луковица
веточки петрушки
перья зеленого лука
майонез
соль

Мясо курицы отделить от костей и нарезать небольшими полосочками. Огурцы вымыть, разрезать на две части вдоль, после чего нарезать кусочками. Зелень петрушки измельчить. Переложить зелень, мясо и огурцы в глубокую миску. Добавить к салату консервированную фасоль. Репчатый и зеленый лук измельчить. В салат положить мелко нарезанный репчатый лук и измельченные перья зеленого лука. Салат посолить, перемешать и выложить на тарелку. Сверху все полить майонезом.

2) салат "огонек"
продукты:
1баночка консервированно фасоли (без томата) , перец сладкий болгарский 2- шт. (лучше разного цвета) , 200 гр. копченой колбасы
перец и колбасу порезать кубиками, у фасоли слить воду. смешать, заправить майонезом. . очень вкусно и просто!! советую попробовать!!!

Салат из свеклы.
Сырую свеклу помыть, почистить и потереть на терке. Полить соком лимона. Перемешать. Добавить различную зелень (петрушка, укроп, салат) , капусту, тертое яблоко. Соль, перец, масло по вкусу!
Приятного аппетита!! !

ВКУСНЯШКА
отварное мясо нарезаем мелкими кубиками и обжариваем с луком, грибы отвариваем, тоже кубиками нарезаем, затем обжариваем с луком .Помидоры свежие нарезаем кубиками, брынзу (если сильно соленая, то предварительно замачиваем) и режем кубиками (можно вместо брынзы добавить сыр "Сулугуни"), 1 банку консервированной кукурузы. Все продукты укладываем в плоскую салатницу отдельными кучками по кругу, в середину заливаем майонез. Перемешиваем уже в присутствии гостей.

САЛАТ ДЕЛИКАТЕСНЫЙ
Язык отварной говяжий - 300 гр, Огурец - 2 шт, Яйцо отварное - 4 шт, Майонез, Соль, перц по вкусу
Все нарезать полосками, смешать с майонезом

Салат Яблочко.
Отварные яйца нарезать кольцами и выложить на блюдо, Маринованный лук кольцами, Яблоки (зеленые) натереть на крупной терке, Сыр тертый
Все слои смазать не обильно майонезом
Украсить тертым желтком и из красной смородины выложить сердечко.

салатик "РИЧАРД".
Рецепт: Помидоры, отварной язык или ветчина, сыр.
Помидоры и ветчину порезать кубиками, натереть сыр и перемешать, добавить майонез!! !

салатик "Мексиканский"
Отварная говядина---соломкой (500г) , Паприка--- соломкой (1шт) , Помидор св (2 шт). удалить семена, нарезатьсоломкой, Маслины без косточек (100г) нарезать круглешочками) , Сухари. Я предпочитаю дом. приготовления.
Приготовить розовый соус: майонез+кетчуп+чесночек.
Салатик заправить, уложить в салатницу, посыпать маслинками и сухариками.

Салат "Министерский"
Горбушу (консервы) порезать или размять вилкой,
отвареный картофель (3 шт) порезать кубиками,
отвареные яйца (3-4 шт) порезать (или на крупной терке) ,
семгу слабосоленую прорезать кубиками,
сыр натереть на мелкой терке,
порезать мелко укроп. Все смешать и заправить майонезом. Украсить красной икрой и зеленью.

Праздничный салат
2 стакана отварного риса ( желательно длиннный, незваренный
8-10 фиников (без косточек, нарезать кусочками, нежосткие ) , 2 шт. яблок (кислосладких) . 4- кольца консервированных ананасов ( нарезать кусочками ),3-4 ст. ложки гранат зерен без
косточек, 3 ст. ложки кедровых орешков ( прокалить на сухой сковородке)
СОУС: 1\3 стакана свежевыжатого сока апельсина (можно немного побольше ),2 ст. ложки сока лимона, 3 ст. ложки раст. масла без запаха, 2 ст. ложки мелко нарезанной мяты (листики) ,
соль повкусу. Смешать все продукты. Посолить .Отдельно взбить соус и
залить салат .В холодильник на 1 час. Затем выложить в салатницу и украсить.

Салат Невеста: 300г говяжей печени, 200г сыра, 2090г грецких орехов, 1 морковь (вареная), по маленькой баночки консервированых анонас и шампиньонов. Печь отварить и порезать соломкой, также порезать вареную морковь и сыр, добавить крупно порезанные шампиньоны, ананасы, грецкий орех. заправить салат майонезом смешаным с чесноком.

салат "КОРОЛЕВСКИЙ"
1сл. -мясо отварное, 2сл. -лук (вымочиный в уксусе), 3сл. -шампиньоны (обжарить в масле), 4сл. -ананасы консервированые. Каждый слой смазать майонезом.

САЛАТ-КОКТЕЙЛЬ "ШАНХАЙ"
Идеально подходит для большого праздника или романтического ужина
400 г вареного куриного мяса, 120 г ананаса, 120 г тушеных шампиньонов, 120 г майонеза, 500 мл йогурта, 80 мл белого сухого вина, 20 г крепкой горчицы, листья зеленого салата.
Листья салат промыть. Приготовить 4 бокала для шампанского или 4 вазочки, выложить изнутри листьями салата. Мясо курицы, ананас, шампиньоны мелко порезать, равномерно разложить в вазочки. Приготовить смесь и5з6 йогурта, майонеза, белоого вина, горчицы и влить в вазочки.
10 штук яиц натереть на терке для корейской моркови, слабо соленую красную рыбу (форель или семга) порезать кубиками примерно 1смХ1см, перемешать, заправить майонезом

"БАНКЕТНЫЙ"
Вареное мясо говядины, горошек, огурцы маринованые, капуста свежая, тертая морковь (ошпарить кипятком, чтобы была мягкой) , лук репчатый жареный, майонез.

ВЕНЕЦИАНСКИЙ"
креветки вареные, свежие огурцы и помидоры, китайская капуста, тертый сыр, вареная курица. Все перемешивается и заправляется майонезом.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

http://www.povarenok.ru/ куча рецептов на любой вкус

Обожаю грибы. Один из любимых салатов с грибами.
Шампильоны свежие, предварительно порезав, тушу до готовности. Соломкой нарезаю нежирную ветчину, свежий огурец. Все смешиваю, добавляю вареные яйца, заливаю майонезом. пропорции на глаз, я обычно беру в равных пропорциях.

листя солата, вялиная говядина, выпореный уксос вот и все. смешайте и готово