Можно ли замораживать свжие грибы или их сначала сварить, а потом заморозить?

Можно замораживать свежие грибы, но слегка отваренные (мин10) ЗАНИМАЮТ МЕНЬШЕ МЕСТА В МОРОЗИЛКЕ))))))))))

я отвариваю и морожу.

сначала сварит - потом зморозить. экология щас - не айс. А грибы - природный фильтр. При варке хоть какая-то гарантия что не потравишься. А морозилке сырые - мало ли - вдруг электричество отключат?))))

Можно и свежие морозить, а можно и вареные. Вареные меньше места займут. Но из вареных уже суп не сваришь, только второе.

Мы сначало отвариваем слегка, а после в морозилку.

Варка от отравления не спасет, это заблуждение. Прежде чем заложить грибы в морозилку их необходимо варить в течение не менее 30 минут.

Мы всегда замораживаем грибы, только прям как собрали не промывая, потом когда достанете промоете и будите готовить. Только не замораживаете лисички они от заморозки испортятся.

слегка отварить

если их не сварить, они быстро испортятся! даже в морозилке!

я свежие замораживаю, жива же

Можешь смело замораживать. Ничего плохого не будет, ты же покупаешь в магазинах мороженые грибы, это тоже самое.

Нет отваривать предварительно не стоит. Я замораживаю сырые грибы, и при варке или запекании сразу кладу замороженные грибы в кипяток или в емкость для запекания. Это касается белых грибов, боровиков, шампиньонов, вешанки и пр., не требующих предварительного отваривания с луком. Купить целые и порезанные замороженные грибы можно в Глобус Гурмэ.

отварить сначала