Мама приготовила. Грибы шампиньоны 1,5 кг. крупно порезать, сварить 10-15 минут небольше. Полусырые. На сковороде 10 мин

Молодец мама. Но шампиньоны можно и не варить.

А варить то зачем? надо сразу жарить

шампиньоны можно есть сырыми. что я и делаю. кладу сырые . нрезаные ломтиками сырые шампиньоны кладем поверх салата : пласт зеленого салата айсберг, потом помидоры шери, порезаные пополам, потом порезаные кружками огурцы, потом красный лук, порезаный четверть кольцами и желтый болгарский перез тонкими спичками. сверху сырые шампиньоны. непосредственно перед подачей полить соусом: в банку с хорошей крышкой налить растительного масла, уксус яблочный или винный, лимонный сок, сахар соль перец чеснок чайная ложка горчицы дижон, столовая ложка майо ( не обязательно) закрыть крышкой и сильно потрясти банку минут 7. получится эмульсия.

Бедная мать и обосраннные дети. Извини

шампиньоны можно не варить, да и уксус тут явно лишний.

В ведре мама варила ?:)))
Полтора кг шампиньонов по объёму -это ведро .

Я люблю шампиньоны, фаршированные ветчиной и сыром. Минимальная термическая обработка.
А у вашей мамы бурда какая-то получилась, уж простите.

Варить не надо было. А так вкусно. Я люблю такие шампиньоны. У меня сегодня жаркое из свинины на косточке с картошкой, салат из свежей капусты.

И что? В чем вопрос? Есть можно, если че)) На столе у меня капустный салат и тушеная курица. Салат поела, а курицу не хочу - кошка помогла))

По русски это можно написать как - Джедлибже. Не совсем настоящее, а только из грудки.

А просто их пожарить 10 минут, не судьба -маме? или она любитель трудностей:)))

Что-то не то.
1) Не надо варить шампиньоны.
Они и так приготовятся при обжаривании.
2) Обжаривать надо на растительном масле.
Маринование подразумевает потребление продукта в холодном виде.
Застывшее сливочное (по сути уже топленое) масло в маринованных грибах... как-то ...мягко говоря, не очень...

А зачем их еще и варить? Шампиньоны - грибы, которые даже сырыми есть можно, вкусный салат получается. А так тряпки какие-то вываренные, у них и так мало аромата, не лесные же, а тут...

Не до*уя 1,5 кг.? И шо, на сухую и без гарнира?

Мама знает))

шампиньоны просто жарятся на сливочном масле и зачем грибам чеснок? а еще сделать даже проще, картофельное пюре на молоке и сливочном масле смешать с жареными на сливочном масле шампиньонами, если уж так хочется, добавить немножко сухого лука

Сегодня у меня бутерброды и прочие перекусы. На ужин хотела куриную грудку потушить с соусом. За день умоталась так, что вообще готовить не захотела.