Подскажите какие-нибудь необычные закуски к пиву

Сосиски, запеченные с беконом
Надрезать сосиску, смазать срез горчицей, положить туда кусочек сыра, обмотать сосиску тонким ломтиком бекона (закрепить шпажкой) и запечь в духовке.

Сырные спиральки
Около 400г слоеного теста, pаскатать в пласт 50x50 см. Тесто смазать желтком, 1/2 теста покpыть слоем теpтого сыpа, затем накpыть втоpой половиной. Раскатать скалкой. Дyховкy pазогpеть до 220 гp. Тесто наpезать на полоски шиpиной 2 см, сделать из полосок спиpальки, выложить их на пpотивень, смазать желтком. Выпекать около 10 мин. до золотистого цвета. Посыпать маком или тмином.

Чесночный хлеб
Чеснок растереть с солью и хорошо размешать с мягким маслом, добавить мелко нарезанную петрушку, черный молотый перец, соль. Французский батон надрезать кусочками толщиной примерно 1 см, не отрезая кусочки до конца. Намазать чесночным маслом между кусочками, завернуть хлеб в фольгу и в нагретую духовку на 10 мин до хрустящей корочки.

Кубики сыра "Гауда"
300 гр сыра "Гауда", нарезанного кубиками толщиной 2 см, обернуть небольшим кусочком корейки, наколоть на деревянные палочки, обвалять в муке, затем окунуть их во взбитые яйца и обвалять в панировочных сухарях. Обжарить кубики в течение 4-6 минут до золотисто-коричневого цвета в раст. масле. Обсушить кубики и дать им остыть.

Картофельный хворост
5-7 шт отварного картофеля пропустить через мясорубку, смешать с 3 ст муки, 2 яичными желтками и взбитыми белками. Полученную массу тонко раскатать и нарезать в виде ромбиков, в середине сделать надрез. Жарить хворост во фритюре. Посыпать хворост специями, солью, острым перцем, тмином.

А также: бастурма, суши, сыр с плесенью

Креветки можно пожарить. На сковороду налить масла, бросить креветки (нечищеные) , покрошить туда чеснок и посыпать вместо соли приправой типа Вегетты. Жарить не более 5-ти минут.
Ещё люблю пельмени жарить к пиву. Только нужно брать машинной, а не ручной лепки. Обжарить их со всех сторон на сильном огне, не закрывая крышкой, до хрустящей корочки. Солить на тарелке, подавать с кетчупом.

Сырные палочки - колбасный сыр панируешь и мгновено обжариваешь. Хлебные палочки - бородинский хлеб нарезаешь брусочками, натираешь чесноком - жаришь.

1 Королевские креветки
500 г уложить на противень, сбрызнуть маслом и поставить в духовку при 150 на 5 мин. Рубим петрушку и 300 г чеснока, перемешиваем. Выкладываем в кастрюлю слой креветок, сверху слой петрушки и снова креветки. Закрываем крышкой и даем настояться 5 мин
2 Картошка по-деревенски
Перемешать специи: куркума 1/2ч. л. , карри 1/2ч. л. , паприка сладкая 1/2ч. л. , кориандр молотый 1/2ч. л. , смечь перцев 1/2/ч. л. , майоран 1/2ч. л. , соль. добавить их в 4 ст. л. оливкового масла. Затем противень смазать, каждый кусочек картофеля окунать в масло и посыпать специями. Выкладывать срезом вверх, кожуру не очищать.

Копченые свиные ушки

Кальмары в кляре

Вам потребуется:
Кальмары - 0,5кг,
молоко - 3ст. л, 1 яйцо,
4ст. л растительного масла,
1ст. л муки,
панировочные сухари - 50г,
соль, перец.

Кальмары промыть и почистить, отварить 3мин. и нарезать кусочками, посолить-поперчить и обвалять в муке. Взбить яйцо с молоком, смочить кальмары, обсыпать сухарями и обжарить на масле.

Подавать в горячем виде.

пейте пиво СРАКАМИ

Курт!