Закуска к пиву. Что препочитаете? Что, на Ваш взгляд, является лучшей закуской к пиву? Заранее спасибо за ответы

"Рулет из лаваша "Рыбка моя"
Лаваши (2 листа)
Красная рыба (малосольная или подкопченная) — 200 г
Сыр колбасный — 250 г
Болгарский перчик (зимой использую маслины или оливки, сладкую кукурузу) — 2 шт.
Огурец (по сезону - свежих или маринованных) — 2 шт.
Зелени
Яиц — 2 шт.
Соус — 1 упак.
Колбасный сыр и отварные яйца натереть на мелкую терку, красную рыбу, болгарский перец порезать небольшими кубиками. Огурец нашинковать тонкими полосками. Зелень мелко порубить.
Смешать сыр, яйца, зелень, соус, хорошо вымешать, добавить болгарский перец. Соль по вкусу.
На рабочую поверхность выкладываем лист лаваша, наносим четверть начинки, хорошо разглаживаем, сверху выкладываем половину рыбы и ломтики огурца, еще четверть начинки. Накрываем вторым листом лаваша. На него опять начинку и остатки рыбки.
Сворачиваем плотненько рулетом, заворачиваем в пищевую пленку, в холодильник на 2 часа.
Нарезаем и наслаждаемся! Вкусно очень - сочно, пикантно и свежо!! ! Можно вместо соуса использовать и майонез, но с соусом намного оригинальнее вкус.

Вобла самое то! Так считает моя половина!! ! ))

Я предпочитаю что нибудь посущественнее:

СОСИСКИ ПО-HЕМЕЦКИ К ПИВУ

Взять немецкие сосиски в yпаковке. Бекон наpезать тонкими полосками пpимеpно 3 см х 20 см. Обмотать ими сосиски, попеpчить и обжаpить со всех стоpон на сковоpоде, а лучше на гриле.

СОЛЕHЫЕ СУХАРИКИ

Для этого подойдет обыкновенный хлеб, но лyчше кyпить маленькyю бyханочкy pжаного. Hаpезать хлеб на ломтики толщиной в 1 см. , на каждый ломтик щедpо насыпать кpyпнyю соль, слегка пpимять её, стpяхнyть лишнее, наpезать каждый ломтик на 4 части или полосками. Выложить все на пpотивень и поставить в гоpячyю дyховкy. Как только вкyсно запахнет хлебом, посмотpеть чтобы сyхаpики не подгоpели.

СОЛЕHЫЕ СУШКИ

Для этого надо кyпить сyшки, навести кpепкий солевой pаствоp. Замочить сyшки в pаствоpе, только не оставлять на долго, а то они полностью pаскиснyт. Сyшки должны немного pазбyхнyть. Вынyть их из pаствоpа, дать воде стечь, выложить на пpотивень и подсyшить в дyховке. Готовые сyшки нанизать на веpевочкy и повесить куда вздумается.

СHЭКИ

Снэки пpодаются в пачках — маленькие мyчные изделия в виде pешеточек, колечиков, листочков и т. д. , котоpые надо кидать небольшими поpциями в pаскаленное подсолнечное масло, а они там yвеличиваются pаза в тpи.

ЗАКУСКА СКОРОСТНАЯ

Вареная колбаса режется соломкой перчиться, солиться (можно соевый соус использовать, вкуснее) кладется на большую тарелку в виде пионерского костра, или решеточкой, главное, чтобы между кусочками было расстояние, и в микроволновку, 100% мощность на 5–7 минут, нужно следить, может пригореть. Колбаса усушивается, покрывается легкой корочкой, в общем получается что-то типа колбасных чипсов. Сметается почти мгновенно.

Но, честно скажу, для меня лучше всего это:



Лучшей пивной закуской признаны: к светлому пиву - рыбка вяленая, к темному пиву - копченый сыр, к крепкому пиву - селедочка, к легкому пиву - фисташки, к белому пиву - раки, к черному пиву - копченый сыр, к красному и нефильтрованному пиву - рыбка вяленая.

Любим гренки, креветки, орешки... рыбку солёненькую.

Вобла и тарань (не пересушенные)

рыбка вяленная ..раки

Рыбка, соленая, или сушеная или горячего копчения.

Пицца

пиво пью только при наличии раков!

Мне вот почему-то стандартно-сухарики или гренки)

У меня обычная - сыр, рыбка вяленая, праздничная - раки )

Чипсы) Или рыбка сушеная)

чипсы

орешки и сыр косичка, это по простому.... а по человечье--раки и вобла или былык с краснухи

Вобла астраханская!!!! Лучшего и быть не может!

креветки и копченый сыр :-) иногда почему-то с шоколадкой вкусно

Морской ёрш вяленый

Засушенные кусочки сырокопченой колбаски и хамса

Я люблю с креветками. А раки нынче дороги.. .
Для меня самая желанная закуска к пиву - куриные крылышки которые только из духовки - хрустящие, с приправками...

Рыба, рыба- при чем своя пойманая, посоленная и повяленная- судак, хариус

лучшая закуска-отказ от пива. ВРЕДНО.