Кроме селёдки "под шубой" какие ещё салаты есть из неё любимой? Поделитесь!

фаршмак! попробуй

Салат "Руссолс"
15 г сельди соленой, 70 г свинины или говядины, 60 г картофеля, 40 г огурцов соленых, 10 г свежих яблок, 15 г помидоров, 10 г яиц;
для соуса: сметаны 35 г, 10 г хрена, 8 г уксуса 3%-ного, 10 г яиц, 2 г горчицы, зелень.

Селедочка от "Иванны"
сельдь (филе) нарезать
соус заправка
пол-лимона очень мелко нарубить, зелень петрушки, ложка водки, растительное масло, чуть соли и сахара взбить в блендере
Отварить картофель . Помидоры нарезать кружечками и выложить вперемешку на блюдо. Потом очень мелко нарезанный лук ( слегка посолить), выложить селедку, все залить соусом и украсить маслинами
( Рецепт дала Пчелка) очень вкусно

норвежский салат
2 соленые сельди,
3 яйца,
1 луковица,
3 ст. ложки уксуса,
1 ст. ложка маргарина,
1 чайная ложка горчицы,
щепотка сахара.
Сельдь хорошо вымочить, очистить и удалить внутренности. Сельдь разрезать сначала вдоль, а потом на кубики, но не слишком мелкие. Лук мелко нарубить и слегка обжарить на маргарине. Сырые яйца (2 шт. ) взбить вместе с уксусом и этой смесью залить лук (яйца должны свернуться) . Приправить горчицей и сахаром. Подготовленные кусочки сельди вложить в остуженный соус. Украсить петрушкой и дольками сваренного яйца.

Салат из сельди.
- слабосоленая сельдь (филе) - 250г
- картофель - 300г
- свежий огурец - 150г
- сельдерей - 70г
- красный болгарский перец - 100г
- горчичная заправка - 120г
- лимон
- соль - по вкусу.
Отварной картофель, свежий огурец, сельдерей, красный болгарский перец нарезать соломкой, заправить горчичной заправкой и выложить на тарелку горкой. Филе сельди нарезать широкими (приблизительно 1 см) полосками и выложить сверху на овощи. Блюдо украсить ломтиком лимона. Для приготовления горчичной заправки: 1 яичный желток растереть с чайной ложкой готовой горчицы, 2 столовыми ложками растительного масла, 1/2 чайной ложкой уксуса.

филе селедки порезать на небольшие кусочки. . листья салата порвать руками. . порезать зеленый лук. . яйца на дольки (лучше перепелиные). . оливки на кружочки. . заправить раст. маслом и лимонным соком (можно немного горчицы добавить).. . или легким майонезом...

у нас на ура
селедку мелко порезать, маринованные огурчики соломкой, лук полукольцами, заправить майонезом, вкуснятина!!

К селедке добавить холодный отварной катофель кубиками, лук и все залить небольшим количеством НЕРАФИНИРОВАННОГО послнечного масла. Нехитро, но очень вкусно!

Картошку порезать как на оливье, селедку полосочками, лук полукольцами, морковь (1-2 шт) кубиками, маслны без косточек - колечками - залить оливковым маслом - очень вкусно !

Сельдь в яблоках
150 гр. филе слабосоленой сельди
1/2 ст. молока или чая
2 зеленых яблока
3 яйца
2 ст. л. майонеза
1/2 репчатого лука
соль -по вкусу.
Яблоки разрезать пополам, удалить семена и мякоть, оставив слой толщиной примерно 5 мм.
Филе сельди, вымоченной в молоке или чае, 2 яйца, мякоть яблок мелко порубить и заправить майонезом.
Полученной смесью нафаршировать половинки яблок.
Сверху посыпать мелко нарезанным яйцом.
Выложить на круглое блюдо

Рулетики из "шубки"

Для приготовления этого блюда нам потребуется филе сельди. Желатин замочить в воде до набухания и на водяной бане (или в микроволновке) довести до кипения и остудить.

Смешать майонез с желатином.
1.Вареную свёклу натереть на терке и смешать с майонезом.
2.Вареную морковь натереть на терке и смешать с майонезом.
3.Вареный картофель мелко нарезать и смешать с майонезом.
4.Плавленный сырок размять и смешать с майонезом.
5.Бамбуковую салфетку застелить полиэтиленовым пакетом.
6.Укладываем слоями свеклу, картофель, морковь, сырок и по центру укладываем филе сельди.
подробное описание

Предлагаю "РУЛИКИ".
Чистиш или покупаеш фелейку.
отдельно каждый кусочек выкладываеш на (не знаю как по-русски, клеёнчатую в рулонах она ) и накрываеш её.
слегка отбиваш как биточки
дальше твоя фантазия : сливочн. масло и морковка или сливочное масло и немного аджики (главное чтоб присутствовала сливочное масло, а второй индригиент по твоему усмотрению)
хорошенько размешиваеш до полученя однородной массы открываеш плёночку и перемазываеш этим отбитую селёдку.
затем по длине закручиваеш в рулик
на час в морозилку,
после режиш на кусочки и приятного аппетита!