Чего бы такое приготовить из репы. Кроме салата. Репка обычная... сырую грызть надоело, мож кто-нить знает рецепты?

Этот суп ТОЛЬКО для тех, кто уже привык к подобным протертым супам, потому что жевать в нем абсолютно нечего.
Вкус у супа немного остро-горьковатый и оставляет не очень приятное послевкусие. Для удаления его необходимо подавать суп с острым сыром. Сыр можно запечь на гренках или просто добавить в суп.
Мне этот суп не слишком понравился, но я его потом переделала под себя - сделала сладким. Добавила сахар в суп; на гренки, вместо сыра, тоже насыпала крупный сахар и запекла до легкой карамелизации. Мне такой сладкий вариант понравился гораздо больше.

СОСТАВ
2 маленькие репы (~250г) , 1/4 стакана риса, 1 стакан молока, 2~3 ст ложки сливочного масла, 2~2,5 стакана воды, 1~1,5 ч ложки соли
Репу вымыть, очистить, порезать крупными ломтями.
Положить в кастрюльку, залить кипятком и оставить на 3~5 мин для удаления горечи.
Воду слить, залить новую воду (2~2,5 стакана) , поставить на небольшой огонь и варить ~20мин до размягчения репы.
Добавить кусочек сливочного масла, посолить, всыпать промытый рис и варить до готовности риса (15~20мин) .
Все содержимое кастрюли переложить в сито, подставив под него миску, и протереть.
Можно вместо протириния измельчить массу в блендере.
Полученное пюре размешать с горячим молоком (если используется блендер, молоко влить прямо в него и взбить) .
Суп разлить по тарелкам и подать к столу.
К этому супу-пюре отдельно подаются гренки с сыром: ломтики батона намазать тонким слоем сливочного масла, посыпать тертым острым сыром и запечь в духовке или микроволновке до расплавления масла и сыра.

Репа пареная, проще которой нет ничего. Положите репу в соответствующую емкость, залейте водой до половины. В духовке или микроволновке доведите до готовности, чтобы репа легко прокалывалась ножом.

http://www.myjane.ru/articles/text/?id=5927
http://www.liveinternet.ru/users/anjela_de_file/post100375155/

Голубушка, перед тобою ИНТЕРНЕТ!! ! Его возможности-НЕОГРАНИЧЕНЫ! Набери в Поисковике РЕПА, и вперёд!..