Рожденные революцией! Обожаю селедку под шубой! Дайте пожалуйста оригинальные рецепты! Спасибо!!!

Салат «Селёдка под шубой в блинах»
Сначала делаем салат "Сельдь под шубой. Салат я делаю обычный, слоями выкладываю: сельдь (можно и копченую) , отварные картофель, морковь и свекла, смазать майонезом. Я делаю 2 слоя, и промазываю майонезом дважды, чтоб не было жирно. Затем замешиваем тесто для блинов - 2/3 стакана молока, 3 ст. л. муки, яйцо, соль, выпекаем 2-3 блина. Смазываем блинчики смесью из свеклы тертой, сыра тертого, чеснока и майонеза, сворачиваем, и нарезаем шириной 15 см. Аккуратно
выкладываем на салат, завершаем композицию петрушкой.

Мелко порежьте 1 крупную луковицу, залейте кипятком, пусть постоит, натрите 1 крупную антоновку, смешайте ее с отцеженным луком, добавьте 3 стол ложки густой сметаны, полученной смесью залейте филе селедки

моя сестра не ест картошку и майонез, поэтому шубу делает без нее. Выкладывает слоями:
селедка
красный сладкий лук
тертое зеленое яблоко
тертая свекла смешаная с оливковым маслом
потом все повторяет и сверху посыпает яйцами

пару раз делала по неклассическом рецептам (с добавлением маринованных грибов, со скумбрией х/к вместо селедки и т. п.) . не понравиось вообще.
поэтому чаще всего делаю так:
- слоями с майонезом: картофель, селедка, морковка (лук последнее время не кладу, не любят гости его как правило) , свекла, яйца
или вот так:
- слоями с майонезом: картофель, селедка, кислое яблоко, морковка (лук не кладу, не любят гости его как правило) , свекла, яйца
иногда делаю без яиц, но так менее вкусно и не так красиво сверху
иногда вместо яблока кладу соленый огурец (если сельд очень слабой соли)

планирую попробовать со слоем сыра, говорят вкусно, но пока сама не делала.

мне давно она белорусская дама у которой всегда вкусные блюда подсказала рецепт вкусной селедки- там главное чтобы свекла была очень сладкая и много майонеза. и действительно, если свекла попадается не сладкая, то селедка гадкая получается, поэтому я теперь ее подслащиваю сахарным песком, если на вкус она как "ботва безвкусная" (зимой такое часто бывает).

из багета удалить мякушку и начинить привычными для "шубы" компонентами или ещё вариант: не натирать на тёрке компоненты, а сделать из них (тонко нарезанных) башенки