Была недавно в китае. Нам подали вкусный салат Харбинский. Подскажите подалуйста ингридиенты. Очень надо!

Ингредиенты
•Капуста белокачанная (в оригинале Пекинская) .
•Лапша рисовая
•Морковь
•Огурец
•Соль, сахар, красный перец, кориандр, соевый соус.
•Уксус (7%)
•Масло кунжутное (можно любое другое) .
Способ приготовления

1.Капусту и морковь нашинковываем, посыпаем чуть солью, пару щепоток красного перца и сахара, столовая ложка уксуса.
2.Смешиваем в стакане чуть растительного масло + пару капель кунжутного и разогрев в микроволновке вливаем в капусту с морковью перемешав все, оставив настояться 15 мин
3.В это время рисовую лапшу заливаем кипятком и тоже на 15 мин оставляем
4.Лапшу выкладываем в дуршлак и промываем холодной водой и выкладываем к капусте
5.Тут же шинкуем через терку огурец.
6.Добавляем кориандр и соевый соус.
7.Все хорошо перемешиваем и пробуем на вкус.

Капуста белокочанная (в оригинале Пекинская) . (половинка маленького кочана)
Говядина (300гр)
Лапша стеклянная (рисовая) . примерно столько же как и капусты.
Морковь. (одна)
Огурец. (два)
Чеснок. (две дольки, или заменить можно готовом порошковым чесночком из пакетика)
Соль. (по вкусу, примерно чайная ложка)
Красный перец. (пол чайной ложки, можно побольше)
Кунжутные семечки.
Соевый соус. (примерно 6 столовых ложек)
Белый винный уксус. (1 столовая ложка)
Масло кунжутное (можно подсолнечное/оливковое другое) . ( 1,5 столовой ложки)
Капусту нашинковать, морковь трём на крупной терке, перемешиваем.
Посыпаем солью, красным перцем, добавляем уксус.
Лапшу отвариваем. промываем холодной водой.
Шинкуем через крупную терку огурец.
Добавляем говядину отваренную и нарезанную мелкой соломкой.
Всё перемешиваем, добавив масло кунжутное, чеснок, соевый соус, кунжутные семечки.
Даём настояться минут 10.

Никогда не была в Хабине к сожалению.

мелкая вермишель, любое мясо, сыр, помидор, огурец (можно консервированный) , яйцо, майонез

Капуста белокочанная - полвилка;
Китайская стеклянная (рисовая) лапша - 150 гр. ;
Морковь - 2 шт. (средние)
Огруец свежий - 2 шт. ( не большие) ;
Белый винный уксус - 1 ст. ложка (не полная) ;
Оливковое масло - 1.5 ст. ложки;
Кунжутное масло - 0.5 ст. ложки
Соль, соевый соус, красный молотый перец - по вкусу.

Китайскую лапшу залить кипятком и оставить на 15 минут.
Капусту нашинковать тонкой соломкой, сложить в салатницу. Добавить морковь, натертую на крупной терке. Смесь капусты и моркови слегка присолить, влить уксус. Помять овощи руками и также оставить минут на 10, чтобы дали сок.
Лапшу откинуть на дуршлаг и тщательно промыть холодной водой, добавить к капусте и моркови.
Огурцы натереть на крупной терке, отжать и также добавить к овощам с лапшой.
Добавить к салату перец, соевый соус. По вкусу.
Смешать оливковое и кунжутное масло и влить смесь в салат. Перемешать. Удобнее руками.) ) Оставить салат минуты на три, не убирая в холодильник. Затем еще раз перемешать. Все. Салатик готов.