Французский экзотический салат
вырезка свиная
маринад
горький шоколад
китайский салат (пекинская капуста)
Надо взять вырезку из свинины, отбить и порезать соломкой .Взять стакан воды, соль, сахар, яблочный уксус, белый перец, мускат. Все перемешать и получим маринад. Мясо залить маринадом на 30 минут.
После обсушить на салфетке и обжарить на сильном огне в масле 3 минуты. Добавить в мясо горький шоколад 200гр до полного растворения. Блюдо готово. Выложить мясо на китайский салат, подать сладкий картофель -фри и очищенные плоды личи.
Закуски и салаты
Дочка обожает шоколад в любом виде.Я и задумался,а существуют ли салаты,куда шоколад добавляют?
итак любит, так зачем закармливать? что б сыпью покрылся ребенок?
Фруктовый салат можно тертым шоколадом посыпать
Салат фруктовый с шоколадом
бананы - 200 г
апельсины - 200 г
сливы - 200 г
яблоки - 200 г
киви - 3 шт.
майонез со сметаной или йогурт - 250 г
шоколад тертый - 30 г
Фрукты для салата промывают и обсушивают. Бананы, апельсины и киви для салата очищают от кожицы и режут кружочками, которые затем делят на четыре части. Сливы для салата освобождают от косточек и режут дольками. У яблок удаляют сердцевину и нарезают их ломтиками. Фрукты укладывают слоями или перемешивают, заправляют майонезом со сметаной, взятыми в равных количествах, или йогуртом. По желанию фрукты посыпают тертым шоколадом или сахарной пудрой. Оформляют фруктами, входящими в состав салата.
Фруктовый салат с шоколадным соусом
Ингредиенты для шоколадного соуса
25 г несоленого масла
2 ст. л. порошка какао
50 г сахарной пудры
100 мл взбитых сливок
Для фруктового салата:
мякоть половины манго, порезанная на кубики
1 апельсин, очищенный от кожуры, белой мякоти и мембран
1 ст. л. Измельченных свежих листьев мяты
Чтобы сделать шоколадный соус, растопите масло на сковороде на среднем огне. Добавьте смесь какао и сахарной пудры. Добавьте сливки и размешайте до однородности массы. Снимите с огня. Чтобы сделать фруктовый салат, смешайте фрукты с мятой. Выложите их в порционные креманки и полейте соусом.
бананы - 200 г
апельсины - 200 г
сливы - 200 г
яблоки - 200 г
киви - 3 шт.
майонез со сметаной или йогурт - 250 г
шоколад тертый - 30 г
Фрукты для салата промывают и обсушивают. Бананы, апельсины и киви для салата очищают от кожицы и режут кружочками, которые затем делят на четыре части. Сливы для салата освобождают от косточек и режут дольками. У яблок удаляют сердцевину и нарезают их ломтиками. Фрукты укладывают слоями или перемешивают, заправляют майонезом со сметаной, взятыми в равных количествах, или йогуртом. По желанию фрукты посыпают тертым шоколадом или сахарной пудрой. Оформляют фруктами, входящими в состав салата.
Фруктовый салат с шоколадным соусом
Ингредиенты для шоколадного соуса
25 г несоленого масла
2 ст. л. порошка какао
50 г сахарной пудры
100 мл взбитых сливок
Для фруктового салата:
мякоть половины манго, порезанная на кубики
1 апельсин, очищенный от кожуры, белой мякоти и мембран
1 ст. л. Измельченных свежих листьев мяты
Чтобы сделать шоколадный соус, растопите масло на сковороде на среднем огне. Добавьте смесь какао и сахарной пудры. Добавьте сливки и размешайте до однородности массы. Снимите с огня. Чтобы сделать фруктовый салат, смешайте фрукты с мятой. Выложите их в порционные креманки и полейте соусом.
думаю что да, но Вы уверены что дочка салат тоже будет есть
=)
=)
фруктовые наверно..))
неееее, доча есть не будет! Её не обманешь)
нет но сущвуют торты такие как:
Шоколадный торт
На 12 порций:
150 г горького шоколада
125 г сливочного масла
5 яиц
1 щепотка соли
125 г сахара
50 г крахмала
50 г муки
1 чн. л разрыхлителя
50 г молотого миндаля
мякоть 1/2 стручка ванили
Для сливочного крема:
250 мл сливок
2 стручок ванили
4 яичных желтка
100 г сахарного песка
250 г сливочного масла
125 г горького шоколада
Расплавить шоколад со сливочным маслом. Отделить белки от желтков. Взбить до образования пены желтки с сахаром. Взбить белки с солью. Перемешать муку, крахмал, разрыхлитель, миндаль и ванильную мякоть. Ввести белковую пену, желтки с сахаром и шоколадно-сливочной массой. Выпекать тесто в раз форме (0 26 см) , смазанной жиром, около 45 мин при 80 С. Вскипятить сливки и разрезанный стручок ванили. Перемешать желтки с сахаром. Добавить готячие сливки с ванилью и процедить через сито. Остудить до комнатной температуры. Взбить сливочное масло до образования пены и перемешать с ванильным кремом. Расплавить шоколад, остудить и перемешать с 1/2 ванильного крема. Намазать торт шоколадным и ванильным кремом. Оставшийся положить в кондитерский мешочек и украсить торт.
Шоколадный торт
На 12 порций:
150 г горького шоколада
125 г сливочного масла
5 яиц
1 щепотка соли
125 г сахара
50 г крахмала
50 г муки
1 чн. л разрыхлителя
50 г молотого миндаля
мякоть 1/2 стручка ванили
Для сливочного крема:
250 мл сливок
2 стручок ванили
4 яичных желтка
100 г сахарного песка
250 г сливочного масла
125 г горького шоколада
Расплавить шоколад со сливочным маслом. Отделить белки от желтков. Взбить до образования пены желтки с сахаром. Взбить белки с солью. Перемешать муку, крахмал, разрыхлитель, миндаль и ванильную мякоть. Ввести белковую пену, желтки с сахаром и шоколадно-сливочной массой. Выпекать тесто в раз форме (0 26 см) , смазанной жиром, около 45 мин при 80 С. Вскипятить сливки и разрезанный стручок ванили. Перемешать желтки с сахаром. Добавить готячие сливки с ванилью и процедить через сито. Остудить до комнатной температуры. Взбить сливочное масло до образования пены и перемешать с ванильным кремом. Расплавить шоколад, остудить и перемешать с 1/2 ванильного крема. Намазать торт шоколадным и ванильным кремом. Оставшийся положить в кондитерский мешочек и украсить торт.
Похожие вопросы
- Обожаю СЫР! В любом виде! Какие необычные рецепты знаете?
- Очень нужен рецепт салата с рыбой /в любом виде/, но без яиц /для вегетарианцев/. Такие есть салаты, кроме "Шубы"?
- в салат цезарь нужно добавлять колбасу?и как можно заменить приправу цезарь?
- Какие салаты можно приготовить из капусты в любом виде?
- подскажите рецепты салатов с картофелем в любом виде.
- Кто-нибудь пробовал в популярные праздничные салаты вместо майонеза добавлять сметану или натур. йогурт?
- Салат "Оливье" Скажите, а то я уже и не помню, в салат оливье надо добавлять лук?
- В салат из кальмаров добавляют солёные огурцы?
- В салат из черемши добавляют стебли или листья?
- Существует такой салат каа "Шеф-салат" из чего он готовиться?