Как можно красиво украсить и оформить салаты?

Посмотрите в оформлении блюд (там и рецепты есть, можно под свой вкус подкорректировать) http://supercook.ru/decoration/decoration-01.html

Красиво смотрятся салаты в порционных креманках или вазочках . На дно кладут листья салата, чтобы они выходили за кромки креманок.

Салат «Морковка»

Ингредиенты
200 г филе индейки (или куриного)
300 г картофеля
300 г грибов
300 г моркови
2 яйца
150 г лука
майонез
соль
укроп
растительное масло
Рецепт приготовления

Наступающий год - Кролика (кота) .
Давайте порадуем его и в Новогоднюю ночь сделаем вот такой салатик.
Из указанного количества ингредиентов получилось 2 салата таких, как на фото.

Картофель и морковь отварить до готовности.
Остудить, почистить.
Филе отварить до готовности (индейку варить около 20-25 минут после закипания) .
Остудить.
Лук мелко покрошить.
Грибы мелко нарезать.
На растительном масле обжарить лук.
Добавить грибы, посолить, жарить до готовности (около 15 минут) .
Картофель натереть на мелкой терке.
Морковь натереть на мелкой терке.
Филе мелко нарезать.
Яйца натереть на мелкой терке.
На тарелку выложить картофель в виде морковки.
Немного посолить, смазать майонезом.
На картофель выложить грибы (майонезом можно не смазывать) .
На грибы выложить филе.
Немного посолить, смазать майонезом.
На филе выложить яйца.
Немного смазать майонезом.
На яйца выложить морковь.
Выложить укроп.
Можно на морковке, при помощи ножа, сделать бороздки.
Приятного аппетита!

кружочками моркови, перьями лука, листьями кудрявой петрушки, укропа, фиолетового и красного базилика, зернами граната, кувшинками из вареных яиц, икрой. черными и зелеными оливками порезанными кружочками,

ЛЮБЛЮ УКРАШАТЬ РОЗОЧКАМИ ИЗ СВЕКЛЫ И РОМАШКАМИ ИЗ МОРКОВКИ, А ЛИСТЬЯ ИЗ ПЕТРУШКИ.