В какой чисто овощной салатик (т. е без мяса, рыбы, птицы, морепродуктов) вкусно добавить вареные или жареные грибы?

фасоль, грибы жареные с луком, перец красный, пекинская капуста, огурцы, майонез.

Салат "ОБЖОРКА"
3 луковицы, 5 яиц, 1б. маринованной кукурузы, 200 грамм маринованных шампиньонов.
Лук режем полукольцами и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета. Добавляем грибы и ещё немного обжариваем.
Отдельно взбиваем яйца и делаем яичницу. Нарезаем яичницу соломкой.
В чашку высыпаем кукурузу, обжаренный лук с грибами и нарезанную яичницу. Добавляем майонез, соль, перец пор вкусу. Очень нежный и вкусный салат.

ОВОЩИ, МАРИНОВАННЫЕ В ШЕРРИ - 150г цуккини и 150 г моркови порезать толстыми полосками по 0,5 см. Сахарные стручки зелёного горошка очистить и по возможности разделить пополам. лук разрезать в длину на 4 части (ранний весенний или любой зелёный стебель) 100 г шампиньонов нарезать кубиками, горошек очистить от стручка. Все овощи отварить в кипящей подсолёной воде не до мягкого состояния, дать стечь. Для маринада смешать 4 ст. л белого винного уксуса, 75 мл шерри Fino или Amontillano с солью и перцем, затем добавить6 ст. л оливкового масла или масла из зёрен винограда. 20 г сливочного масла растопить в сковороде, добавить туда овощи, слегка помешивая вылить в содержимое маринад. Дать закипеть и снять с огня. Поставить на 2 часа в холодильник. Перед подачей посыпать тонко порезанной петрушкой.
САЛАТ ЭНДИВИЙ (САЛАТ ЦИКОРИЙ). -1 кг картофеля сварить в хорошо подсолёной воде. Салат Эндивий промыть и нашинковать. Луковицу мелко порезать. 200 г грибов устриц (можно типа вешенки) нарезать крупными кусками. Для маринада разогреть 5 ст. л оливкового масла и обжарить в нём лук. Добавить грибы и тушить. пока они не осядут. Снять с плиты, добавить 4 ст. л уксуса на травах (Balsamico-EsING)посолить. поперчить, соус должен быть слегка сладковатым. 250 мл молока разогреть и растворить в нём 100 г сливочного масла. Сделать из отвареного картофеля негустое пюре, добавив в него молоко со сливочным маслом и 1 желток. Приправить солью и мускатным орехом. Салат смешать с маринадом и тотчас подавать с картофельным пюре. ПРИЯТНО КУШАТЬ!

что приготовить говоришь... сделай фарш из этих ножек с рисом... испеки несколько налисников... замотай туда фарш и обжарь на масле... дело тридцати минут.

Салат из шампиньонов с орехами и черносливом
Шампиньоны - 1 кг, репчатый лук - 0.5кг, морковь - 0.5 кг, грецкие орехи - 10-15 шт. , чернослив - 200-250г. Мелко порезанные шампиньоны обжарить на растительном масле до готовности. Отдельно обжарить мелко порубленный репчатый лук и натертую на крупной терке морковь. Орехи очистить и измельчить. Чернослив распарить, освободить от косточек, и порезать соломкой. Все продукты охладить до комнатной температуры. Лук; морковь, орехи и чернослив соединить, размешать. Выложить на блюдо слоями: грибы, затем слой смеси, снова грибы и т. д. , каждый слой промазывая майонезом. Готовый салат советуем украсить половинками чернослива и крошками орехов.

фасоль красная консервированная, сухарики, яйца. майонез, огурец свежий

Самый простой, какой делаю я: нашинкованная капуста белокачанная, морковь на терке, лук нашинкованный, по 1 помидору свежему и огурцу, грибы шампиньоны, ЛЮБЫЕ, ХОТЬ ЖАРЕННЫЕ, хоть вареные, специи по вкусу, заправить майонезом. Всегда его кладу к шаурме или просто едим, или гарнир к мясу.

Салат из шампиньонов с авокадо
Шампиньоны, авокадо — 1 шт, лимон — 1 шт, масло оливковое, перец черный (молотый, по вкусу), мята, соль.
Шампиньоны нарезать, полить соком лимона, поперчить, посолить, влить 2-3 ст. ложки оливкового масла, перемешать.
Крупными ломтиками нарезать авокадо, добавить к шампиньонам.
Посыпать зеленью. Все аккуратно перемешать, чтобы не деформировать ломтики авокадо.

с кукурузой вкусно и яичным блином, лук.

попробуйте обжарить ножки и смешать их с элеметарным салатом из огурцов и помидор. только зажарьте грибы посильнее.

жаренные грибы с луком, вареные яйца, зеленый горошек консервированный
соленые огурцы, вареный картофель и морковь все порезать мелко, хорошо
размешать и залить майонезом.
приятного аппетита.

Добавь в грибы соленый огурчик и консервированную фасоль. заправь майонезом, будет вкуснятина!