Салат из авокадо и свежего огурца, что еще вкусно будет добавить? Только что б салатик чисто овощной получился =)

Капусту или морковь.

Помидорки черри на половинки, пекинскую капусту измельчить) ) Я добавляю ещё креветки (знаю, что не едите)) ) Заправляю лимонным соком, соевым соусом и оливковым маслом) Можно маслинок положить, оливок)

...Добавить можно что угодно... Зависит от вкусовых предпочтений... Салатик - вкуснота, , А спиртное уже закуплено? , А сотрапезник тоже нашёлся?? ? ))))

добавить-баночку шампиньонов, сухарики, брынзу, зелень

я бы туда еще немного редиски мелко-мелко порезанной

листья любого салата- хоть айсберг или руколла, половину авокадо мелким кубиком, вторую- размять с чесноком, 1 огурец соломкой, дальше можно импровизировать- любые грибы- лесные маринованные, шампиньоны- сырые (самый смак) грецкий или кедровый орех, штучек 6 стеблей спаржи, обязательно помидоры- любые мне нравится черные или бычье сердце. Заправка салатная- оливковое масло бользамический уксус по вкусу, соевый соус или дижонская горчица.
Подойдет к авокадо в этот салат и свежий ананас тонкой соломкой и стружка кокоса вместо орехов- получите гавайский салат

Я не кладу авокадо в салаты. Оно темнеет, несмотря на "побрызгивание" лимоном, разминается в кашу и, честно говоря, особого вкуса не прибавляет. Лучше сделайте закуску из целых ломтиков авокадо с селедкой, с сыром типа Рокфор, с жареным беконом, с копченой ветчиной. И вот тут уже украшайте лимоном, оливками, веточками зелени.

Черные оливки и для цвета-помидор.

помидоры, огурец, авокадо, лук реч. (лучше салатный), приправа для салатов, оливковое масло.

Недавно открыла для себя сочетание авокадо с терпкой хурмой. Правда я еще слегка промаринованный лук добавляла, но с огурцом вкус будет более свежим.

Лимончиком незабудьте побрызгать авокадо.

Я всегдща заказываю такой салат в итальянском ресторане. Составляющие - авокадо и свежий огурец - тоненькими плоскими ломтиками, дольки грейпфрута (полностью очищенные от пленок) , помидорки-черри (порезать пополам) , но - главная сосставляющая в нем - крупные креветки-гриль. Заправка: оливковое масло, сок лимона и чуть-чуть бальзамического уксуса (буквально несоклько капель) . Да - еще - чуть-чуть посыпать смесью итальянских трав (орегано, базилик, майоран) . Попробуйте не добавлять креветки, раз не употребляете.

редиски и помидора

Помидорки черри, лимонный сок и кедровые орешки (но это уже не будет чисто овощной салат :) )

Мой салатик выглядит так: зеленый лук, свежий огурец, авокадо, хаса или листья зеленого салата, мелконатертый сыр пармезан - заправленный соком лимона и маслами 50/50 оливковое-кукурузное.